무화과는 언제 익나요?

지방 위도에서는 무화과 나무 재배도 점점 인기를 얻고 있습니다. 그러나 맛있는 무화과가 익을 수 있을 만큼 항상 따뜻한 것은 아닙니다. 그러나 과일 숙성을 인식하는 몇 가지 단서가 있습니다.

숙성 시간

지방의 위도에서 자란 맛있는 과일 9월과 10월 사이 익은. 무화과의 좋은 점은 모든 과일이 동시에 익는 것은 아니다 그리고 자신 몇 주에 걸쳐 수확 연장할 수 있습니다. 이것이 바로 유리하기 때문입니다. 과일 보관 불가 이다:

• 익은 과일만 수확
• 매일 익은 과일을 더 오랜 기간 동안 사용할 수 있습니다.
• 이상적으로는 손에서 입으로 먹기
• 익은 무화과가 제일 맛있다

팁: 과일 껍질에 흰색 베일이 있으면 걱정할 필요가 없습니다. 반대로, 나오는 결정화된 포도당은 과일이 완전히 익었고 먹을 준비가 되었다는 또 다른 표시입니다.

익은 과일 식별

무화과가 익었는지 알 수 있는 좋은 방법이 있습니다. 이상적으로는 가장 맛있는 맛을 내기 위해 과일이 익을 때까지 나무에 남아 있어야 합니다. 익은 무화과는 다음과 같은 특징으로 구별할 수 있습니다.

• 피부색이 다양하다
• 일반적으로 빨간색에서 보라색, 일부 품종은 짙은 녹색으로 남아 있습니다.
• 내부 라이트에서 다크 레드
• 약간의 압력을 가하면 익은 과일이 약간 나옵니다.
• 이상적으로는 줄기만 확인하십시오.
• 과일은 압력에 민감
• 또한 분기에서 쉽게 분리할 수 있습니다.
• 향기로운 향기를 풍긴다

반면에 너무 익은 과일은 묽은 느낌이 들고 불편할 정도로 달콤한 냄새가 납니다. 작은 꿀 방울이 끝에서 나옵니다. 이러한 과숙 과일의 대부분은 이미 내부에서 발효되어 더 이상 소비하기에 적합하지 않습니다. 이 경우 더 이상 처리가 불가능합니다.

주의사항: 나무에서 무화과를 수확한 후 며칠 동안 보관할 경우 너무 빨리 눅눅해지지 않도록 불필요하게 짜지 마십시오.

부패를 방지

불행히도 무화과는 한 번 익으면 빨리 상할 수 있는 과일입니다. 나무에 너무 오래 있으면 너무 익습니다. 익은 과일을 수확하면 제한된 범위에서만 저장할 수 있습니다. 예를 들어, 냉장고에서 2~3일 동안만 나란히 보관할 수 있습니다. 그 후, 그들은 부드러워지고 곰팡이가 생기기 시작합니다.

팁: 익은 과일을 냉장고에 보관했다면 먹기 몇 시간 전에 꺼내십시오. 그들은 실온에서만 완전한 향기를 발산하기 때문입니다.

무화과를 제대로 수확

왜냐하면 전체에 걸쳐 무화과 나무 민감한 사람이 만지면 피부 자극이나 발진을 일으킬 수 있는 유백색 액체가 포함되어 있으므로 수확 시 몇 가지 예방 조치를 취해야 합니다. 무화과를 올바르게 수확하는 방법:

• 장갑 및 긴팔 의류 착용(민감성 피부인 경우)
• 가지나 잎이 다치면 즉시 액체가 빠져나갑니다.
• 감독하에 어린이만 선택하도록 허용
• 유백색 주스가 나오면 무화과에서 줄기를 제거하십시오
• 이 경우 껍질을 먹지 마십시오.

자주 묻는 질문