Blood Sorrel: 위치, 내구성 및 사용

붉은 잎맥과 약간 신맛이 나는 밤색은 모든 정원의 자산입니다.

혈액 도크 (루멕스 산귀네우스) 주로 잎 색깔 때문에 친척보다 두드러집니다. 밤색 (루멕스 아세토사) 떨어져 있는. 주방에서 사용하는 방법과 적절한 위치는 여기에서 확인할 수 있습니다.

밤색: 꽃, 속성 및 기원

혈액 밤색은 밤색의 가까운 친척이며 또한 장근과 (Polygonaceae)에 속합니다. 서유럽과 중부 유럽에서 자연적으로 발생하며 습한 지역을 선호합니다. 밤색이 자라는 곳, 특히 강 초원이나 습한 낙엽수 숲에서 물에 잠긴 토양을 나타냅니다. 그러나 그것은 또한 정원 식물로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 혈액 밤색은 부엌에서 사용할 수 있으며 매우 장식적입니다. 잎은 장타원형이고 붉은 잎맥이 녹색 잎과 대조를 이룬다. 피밤색 꽃은 밤색과 비슷하고 작고 눈에 띄지 않으며 6~8월에 붉은빛을 띤 꽃이 핀다. 블러드 도크는 다년생입니다. Grove Dock 또는 Blood Sorrel이라고도 알려진 다년생 식물은 길고 깊은 뿌리에서 매년 싹을 틔웁니다. 근연종인 밤색과는 대조적으로, 핏빛 밤색은 신맛이 거의 없지만 맛이 훨씬 더 부드럽습니다.

혈액 밤색 심기: 위치 및 파종

그늘이 있거나 부분적으로 그늘진 밤색의 위치를 ​​선택하십시오. 토양은 영양분이 풍부하고 부식질이며 약산성이며 촉촉해야 합니다. 토양 수분이 충분하면 블러드 도크는 햇볕이 잘 드는 곳에서도 자랄 수 있습니다.

용기가 뿌리를 위한 충분한 공간을 제공한다면 깊은 화분이나 양동이에 심는 것도 가능합니다. 밤색은 습기를 좋아하지만 뿌리 부패를 방지하기 위해 화분에 배수구가 있어야 합니다. 냄비에 밤색을 유지하려면 우리 토양과 같이 영양이 풍부하고 약산성 토양을 사용하는 것이 가장 좋습니다

Plantura 유기농 토마토 및 채소 토양. 토탄이 없는 우리의 토양은 모든 중요한 영양소를 포함하고 있으며 풍성한 수확을 보장합니다. 침대와 화분 모두에서 사용할 수 있습니다. 어린 식물을 땅에 놓고 기질을 단단히 누르십시오. 심은 후 밤색에 잘 물을주십시오.

밤색 씨앗은 연초부터 창턱에서 자랄 수 있습니다. 4월에는 작은 식물을 모판에 심거나 야외에 직접 뿌릴 수 있습니다. 3월에서 6월 사이에 밤색을 일괄적으로 파종하는 것이 좋습니다. 즉, 약 2주마다 씨앗의 일부를 파종하는 것을 의미합니다. 이렇게 세트로 파종하면 일년 내내 신선한 밤색을 수확할 수 있습니다. 첫 번째 묘목은 불과 2주 후에 나타납니다. 어린 밤색을 심는 경우 가벼운 시작 시비로 성장을 지원할 수 있습니다. 우리 것과 같은 장기 비료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. Plantura 유기 범용 비료, 당신은 단순히 토양에 가볍게 작업합니다. 그것은 장기간에 걸쳐 혈액 도크에 영양분을 제공하며 애완 동물과 정원 동물에게 무해합니다. 퇴비는 초보 수정에도 이상적입니다. 심을 때 각 식물 사이에 약 25cm의 거리를 유지하십시오.

수생 식물로서의 밤색: 밤색은 수생 식물이 아니므로 연못에서 기를 수 없습니다. 그러나 토양의 수분으로 인해 연못의 둑이 이상적으로 적합하며 밤색의 위치를 ​​찾을 때 첫 번째 선택입니다.

올바른 블러드 도크 케어

혈액 밤색 관리는 밀접하게 관련된 밤색 관리만큼 복잡하지 않습니다. 혈액 밤색은 높은 토양 수분을 높이 평가하기 때문에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 이를 위해 석회가 없는 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 특히 한여름이나 비가 오랫동안 내리면 물뿌리개에 손을 뻗어야 합니다. 추가 영양소는 일반적으로 심기 후에 필요하지 않습니다. 그러나 성장이 정체되는 경우 혈액 도크를 수정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어 여기에 우리 것이 적합합니다. Plantura 유기 범용 비료, 3개월 동안 많은 식물에 중요한 모든 영양소를 공급합니다. 그러나 수정은 성장기에만 이루어져야 합니다. 혈액도크는 가을과 겨울에 더 이상 새로운 영양분이 필요하지 않기 때문입니다.

팁: 밤색은 정기적으로 가지치기를 하면 일년 내내 수확할 수 있습니다.

번식

분할과 파종 모두 밤색을 번식시키는 데 이상적입니다. 그러나 블러드 도크는 일반적으로 자체적으로 모두 증식합니다.

분단을 위해서는 충분히 큰 혈전을 땅에서 파내야 한다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의해야 합니다. 루트 볼은 많은 곧은 뿌리로 구성되어 있으며 손으로 조심스럽게 나눌 수 있습니다. 이제 개별 식물을 별도로 심을 수 있습니다.

자체 파종 외에도 혈액 도크는 종자를 수집하고 파종하여 번식시킬 수 있습니다. 꽃이 핀 후에 열매가 맺히면 성숙 후에 수확하고 씨를 제거합니다. 봄에 씨앗은 창턱에서 자라거나 4월에 직접 뿌릴 수 있습니다. 블러드 도크 가벼운 발아기 즉, 씨앗은 발아할 수 있도록 흙으로 가볍게 덮어야 합니다.

블러드 도크는 튼튼한가요?

Blood Dock은 견고하며 -20 °C까지의 온도를 견딜 수 있습니다. 독일에서는 추운 계절을 견디는 데 거의 문제가 없습니다. 화분에 심은 식물은 작은 부피로 인해 토양이 빠르게 완전히 얼기 때문에 이러한 저온도 견딜 수 없습니다. 따라서 안전한 쪽에 있도록 집 벽의 보호된 장소에 있는 냄비에 피밤색을 넣어야 합니다. 또한 냄비를 황마로 싸서 나무 블록이나 기타 단열재 위에 놓을 수 있습니다.

싸우는 혈액 밤색: 그를 제거하는 방법?

Sorrel은 샐러드와 잘 어울리며 적록색 잎 덕분에 정원에서 눈길을 사로잡습니다. 그러나 자체 파종을 통해 빠르게 퍼질 수도 있으며 모든 정원에서 환영받는 것은 아닙니다. 장점에도 불구하고 밤색을 없애고 싶다면 유일한 선택은 번식 식물을 아낌없이 파내는 것입니다. 추가 확산을 방지하려면 먼저 식물의 꽃차례를 제거해야 합니다. 따라서 종자 형성에 이르지 않으므로 자체 파종에 이르지 않습니다. 혈액 밤색을 완전히 제거하려면 기존 식물을 모두 파헤쳐 야합니다. 가능한 경우 전체 루트 시스템을 고려해야 합니다.

혈액 도크 수확 및 사용

밤색은 실제로 일년 내내 수확할 수 있지만 잎에는 옥살산이 포함되어 있습니다. 이것을 다량 섭취하면 체내 철분 흡수가 억제될 수 있다. 옥살산 함량은 잎의 나이에 따라 증가합니다. 따라서 한여름 또는 늦여름의 오래된 잎은 더 이상 먹지 않아야 합니다. 젊고 신선한 잎이 가장 맛있습니다. 약간 신맛이 나고 순한 맛으로 밤색은 샐러드를 세련되게 만듭니다. 밤색과 달리 삶거나 찌면 안됩니다.

블러드 도크는 유독합니까?

Blood dock은 옥살산이 포함되어 있기 때문에 정기적으로 대량으로 섭취해서는 안 되며 오래된 잎도 소화가 잘 되지 않습니다. 밤색은 고양이와 개에게도 유독합니다.

피와 밤색만 훌륭한 샐러드를 만드는 것은 아닙니다. 또한 많은 지역 야생 약초와 같은 벅혼, 부엌에서 사용할 수 있습니다.