카이엔 고추 고추 식물 재배

카이엔 고추, 파프리카 또는 칠리 고추인지는 중요하지 않습니다. 항상 고추 식물을 의미합니다. 꼬투리 모양의 과일은 현대 요리에서 없어서는 안 될 존재가 되었습니다. 자신의 정원에서 재배하는 것도 생각하고 있다는 것은 말할 필요도 없습니다. 고추 재배는 상대적으로 쉽고 종종 풍성한 수확을 가져옵니다. 뜨거운 것을 좋아하고 매혹적인 식물을 좋아한다면 피할 수 없습니다.

고추

고추 식물은 원래 중남미가 원산지이지만 현재는 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 그들은 밤나무 가족에 속합니다. 일반적인 라틴어 이름은 Capsicum annuum입니다. 무엇보다 식물이 자라고 번성하려면 따뜻함과 다소 열대성 기후가 필요합니다. 그러나 이 나라에서는 몇 가지 기본 규칙을 준수하면 온실 밖에서도 재배가 가능합니다. 조건이 맞으면 식물은 키가 80cm까지 자라며 대부분 꼬투리 모양의 열매를 형성하며, 종에 따라 길이가 최대 30cm까지 자라기도 합니다. 칠리 식물은 관리하기가 매우 쉽고 비교적 까다롭지 않습니다. 일반적으로 큰 수확을 기대할 수 있으며 어떤 경우에도 자신의 필요를 충족하는 것 이상입니다.

위치

Capsicum annuum은 원래 매우 따뜻한 지역이 원산지이기 때문에 식물은 정원에서 햇볕이 잘 드는 장소가 절대적으로 필요합니다. 덧붙여서 이것은 화분에서 재배하는 경우에도 적용됩니다. 따뜻함과 충분한 태양은 어떤 의미에서 고추를 재배할 때 성공하기 위한 기본 요구 사항입니다. 따라서 작업을 시작하기 전에 사이트 조건을 매우 신중하게 확인해야 합니다. 물론 정상적인 상황에서는 거의 모든 정원에 적합한 장소가 있습니다. 물론 온실에서 재배하는 것도 항상 가능합니다. 특정 상황에서 고추 식물은 아파트의 매우 햇볕이 잘 드는 위치에서도 잘 자랍니다. 그러나 양동이에서 재배하기로 결정했다면 식물이 매우 커질 수 있으므로 테라스나 발코니에 놓는 것이 좋습니다.

파종

물론 고추를 최종 장소로 옮기기 전에 먼저 씨를 뿌려야 합니다. 원칙적으로 정원 상점이나 철물점에서 어린 식물을 구입할 수도 있습니다. 그러나 대부분의 경우 씨앗으로 작업하는 것이 더 만족스럽고 행복합니다. 슈퍼마켓이나 정원에서 구입했는지 여부에 관계없이 상점에서 구입하거나 잘 익은 칠리 페퍼에서 구입할 수 있습니다. 파종은 항상 심기 또는 번식 트레이에서 수행됩니다. 연초에 실시하는 것이 중요합니다. 1월은 이상적인 것으로 입증되었습니다. 다음 사항을 준수해야 합니다.

• 기존의 상대적으로 영양분이 부족한 화분용 흙이 기질로 적합하며 통기성을 좋게 하기 위해 펄라이트와 혼합해야 함
• 실내 온도는 섭씨 25도 정도가 다소 일정해야 합니다.
• 식물 기질은 촉촉하게 유지되지만 물에 잠기지 않아야 합니다.
• 씨앗이 발아하는 데는 약 1~2주가 소요됩니다.

묘목이 지상에서 첫 번째 잎을 발달하자마자 더 큰 화분에 이식할 수 있지만 물론 여전히 실내 또는 실외에 보관해야 합니다. 아파트에 남아 있습니다. 어린 식물도 많은 빛이 필요합니다. 따라서 창가의 햇볕이 잘 드는 위치는 절대적으로 필요합니다. 그러나 그들은 천천히 태양에 적응해야 합니다.

옮겨 심다

어린 고추는 더 이상 땅에 서리가 내릴 위험이 없을 때만 야외로 가져올 수 있습니다. 원칙적으로 늦어도 5월 중순까지는 그렇게 해야 합니다. 식물을 용기에서 꺼내 모판의 토양에 심습니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 손이나 정원 삽으로 작은 구멍을 파는 것입니다. 심을 때 줄기의 잎이없는 부분 전체가 땅 아래에서 사라지는 것이 중요합니다. 토양은 사전에 퇴비와 펄라이트로 풍부해졌어야 합니다. 그런 다음 토양을 가볍게 누르고 물을 잘 뿌립니다. 칠리를 라피아로 묶는 것이 가장 좋은 식물 스틱을 처음부터 사용하는 것이 좋습니다. 고추를 여러 개 심는 경우 간격은 40cm 이상이어야 합니다.

양동이 재배

화분에서 고추 식물을 재배하는 것을 선호하는 사람들은 비교적 쉽게 재배할 수 있습니다. 고추는 멋진 꽃과 나중에 다채로운 과일로 깊은 인상을 주기 때문에 식물은 물론 발코니나 테라스의 눈길을 사로잡기에 완벽합니다. 물론 화분과 식물 기질은 통 재배에서 매우 중요합니다. 용기에는 물을 위한 배수 호스가 있어야 합니다. 또한 자갈이나 질그릇 조각으로 만든 배수로를 만들어야 합니다. 다시 식물 기질(바람직하게는 재래식 정원 토양)은 이상적으로는 퇴비와 펄라이트가 풍부합니다. 그렇지 않으면 정원에서 재배하는 것과 동일한 원칙이 양동이에 고추를 보관하는 데 적용됩니다. 따라서 위치는 반드시 많은 양의 태양을 받아야 합니다.

케어

이미 언급했듯이 칠리 식물은 관리하기가 매우 쉽고 까다롭지 않습니다. 그래서 당신은 그들과 많은 일을하지 않을 것입니다. 급수는 분명히 유지 관리의 초점입니다. 다음 사항이 적용됩니다. 매일 물을 주어야 합니다. 연수만 사용하는 것이 좋습니다. 이전에 쓰레기통에 모은 빗물이 이상적입니다. 식물이 필요로 하는 물을 과소평가하지 마십시오. 특히 한여름에는 고추가 많이 마신다. 식물 줄기 주변의 흙은 항상 촉촉하게 유지되어야 합니다. 캐스팅할 때 다음 규칙이 매우 효과적인 것으로 입증되었습니다.

• 이상적인 물주기 시간은 저녁 시간
• 직사광선(한낮의 태양) 아래서는 안됩니다.
• 항상 물을 충분히 주되 물에 잠기는 것을 피하십시오.

물론 관리에는 정기적으로 식물에 해충이 있는지 확인하는 것도 포함됩니다. 어쨌든 점검은 일주일에 두 번 수행해야 합니다. 비료 없이는 할 수 없습니다. 여기서는 2주마다 투여할 수 있는 기존의 토마토 식물용 비료를 권장합니다. 그러나 절단은 필요하지 않습니다. 다시 본론으로 들어가자면 위치만 맞으면 고추를 돌보는 일이 쉽고 빠르게 옆에서 할 수 있습니다.

수확하다

고추 식물의 열매가 익고 수확할 수 있을 때까지 시간이 걸립니다. 일반적으로 만기는 8월 하순부터 충분합니다. 그러나 이것은 전체에 적용할 수 없습니다. 10월까지 지속될 수 있습니다. 숙성도 자체에 관한 것이 아니라 맛에 관한 것입니다. 그에게는 식물이 얼마나 많은 태양을 받았는지가 중요합니다. 태양이 많을수록 맛이 좋아집니다. 지금 수확할 수 있고 수확해야 한다는 명확한 신호는 식물의 꼬투리가 오그라들기 시작할 때입니다. 꼬투리를 단순히 찢어서는 안됩니다. 전지가위로 줄기로 식물을 잘라내는 것이 훨씬 낫습니다.

건조

칠리 페퍼는 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 수확 후 바로 생으로 먹거나 나중에 사용하기 위해 요리하거나 얼립니다. 물론 기상도 가능합니다. 그러나 현재 가장 널리 사용되는 방법 중 하나는 꼬투리를 말리는 것입니다. 그러나 이것이 모든 유형 또는 유형에 해당되는 것은 아니라는 점에 유의해야 합니다. 탈수기를 사용하지 않는 한 문제없이 다양하게 사용할 수 있습니다. 원칙적으로 과육이 얇은 꼬투리만 공기 건조에 적합합니다. 여기에는 다음과 같은 종류가 포함됩니다.

• 고추
• 뜨거운 카이엔
• 타바스코
• 더치 레드
• 그레이트 칠리

건조하려면 개별 꼬투리를 늘린 코드의 줄기로 간단히 걸어두십시오. 따라서 빨랫줄의 원리가 사용됩니다. 줄은 건조하고 따뜻하며 그늘진 곳에서 펴야 합니다. 거기에도 지속적인 초안이 있어야합니다. 주의: 축축함과 수분은 절대적으로 유해하며 자연적으로 건조 과정을 방해합니다! 대체로 건조가 완료되는 데 약 3주에서 6주가 걸립니다. 그런 다음 꼬투리를 제거하고 최대한 시원하고 완전히 건조된 상태로 보관합니다. 보관할 때는 작고 열린 바구니를 사용하는 것이 좋습니다. 반면에 비닐 봉투는 결로가 매우 쉽게 형성될 수 있기 때문에 적합하지 않습니다.

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