관상용 모과 수확: 유사 모과의 수확 시기

관상용 모과(Chaenomeles)는 일반적으로 매력적인 꽃 때문에 재배됩니다. 많은 정원사는 과일이 식용인지조차 모릅니다. 모과의 적절한 수확 시기는 향긋한 맛을 위해 중요합니다.

수확 시간

"노르딕 레몬"이라고도 하는 중국과 일본의 장식용 모과가 약 5센티미터의 꽃을 테니스 공 크기의 거짓 과일로 수정한 후 발달합니다. 그것은 일년 중 수확되는 마지막 과일 유형 중 하나입니다. 모과의 수확 시기는 날씨에 따라 빠르면 9월에 시작됩니다. 그러나 완전한 맛을 낼 수 있도록 수확하기 전에 조금 더 기다리는 것이 좋습니다. 장식용 모과가 손상되지 않도록 첫 번째 심한 밤 서리가 내리기 전에 수확해야합니다.

• 9월 하순~10월
• 보통 10월 말까지 완전히 익지 않음
• 11월까지 날씨 및 발전 상황에 따라

수확 성숙도 인식

장식용 모과가 익은 것은 인과의 색깔 변화로 알 수 있습니다. 숙성이 진행될수록 사과 모양의 열매는 점점 노랗게 변합니다. 그러나 모과의 껍질이 강한 황금색으로 변하고 열매가 갈색의 보풀을 잃으면 완전한 과일 성숙에 도달합니다.

• 균일한 황금색
• 일부 품종은 또한 붉은 뺨을 가진 노란색-주황색
• 보풀이 없거나 거의 없음
• 뚜렷한, 향기로운 향기

야생 과일을 가능한 한 오랫동안 덤불에 매달아 두십시오. 첫 추운 밤이 가을에 와도 걱정하지 마십시오. 장식용 모과는 가벼운 서리를 겪었을 때만 최상의 향기를 발산합니다. 그러나 이 경우 과일을 즉시 수확하여 최대한 빨리 처리해야 합니다. 장식용 모과를 장기간 보관하려면 첫 서리가 내리기 전에 덤불에서 수확해야 나중에 갈색 반점이 생겨 썩기 시작하지 않습니다.

수확하다

기본적으로 수확을 위한 도구가 필요하지 않습니다. 관목은 거의 1 미터 이상의 높이에 도달하지 않기 때문에 도달하기 쉽습니다. 장식용 모과나무는 매우 짧은 목본 줄기만을 형성합니다. 이것은 과일이나 나무를 손상시키지 않고 칼이나 가위로 자르기가 어렵습니다. 그러나 익은 과일은 여전히 ​​매우 단단하기 때문에 쉽게 힘차게 당길 수 있습니다. 그러나 모과를 끄는 가장 쉬운 방법은 촬영에서입니다.

메모: 관목에는 싹에 강한 가시가 있습니다. 가시가없는 종을 심지 않으면 쉽게 부상을 입을 수 있습니다.

저장

일반적으로 장식용 모과나무는 매우 단단하고 산성이기 때문에 생으로 섭취하지 않습니다. 일반적으로 잼, 주스 또는 젤리로 가공됩니다. 첫 번째 서리가 내리기 전에 수확하면 큰 나무 상자나 과일 상자에 넣어 몇 주 동안 원시 상태로 저장할 수 있습니다. 일부 과일은 아직 완전히 익지 않은 경우 저장 공간에서 계속 익습니다. 그러나 이렇게 하려면 손상된 껍질이나 갈색 반점이 있는 표본을 분류하십시오. 압력 포인트도 빨리 썩습니다. 따라서 잘게 썬 과일은 즉시 처리해야 합니다. 가능하면 모과를 다른 종류의 과일 근처에 보관하지 마세요. 강한 향이 쉽게 전달될 수 있기 때문입니다.

• 마른
• 시원한 (2 ~ 3도)
• 서리 없는
• 서늘한 지하실에서 약 두 달 동안

주목: 장식용 모과의 낟알에는 유독한 성분이 포함되어 있으므로 생으로 먹기 전에 제거해야 합니다. 더 오래 가열하면 이러한 물질이 무해합니다.