성장하는 맛: 위치 및 관리

Savory는 신선하고 말린 것 모두 강한 맛이 나는 허브이자 요리용 허브입니다. 함께 요리할 수 있지만 생야채와 샐러드와 함께 신선하게 사용할 수도 있습니다. 풍미를 제대로 키우는 방법은 여기를 읽어보세요.

위치 및 토양

풍미를 키울 때는 토양의 위치와 성질이 특히 중요합니다. 따뜻하고 보호되며 햇볕이 잘 드는 장소를 좋아합니다. 태양은 특별한 향기를 제공합니다. 이상적으로는 자체적으로 씨를 뿌리고 다른 식물의 성장에 영향을 줄 수 있기 때문에 별도로 서 있습니다.

• 토양은 배수가 잘되고 약간 석회질이어야 합니다.
• 5.7과 7.2 사이의 pH
• 여름 풍미는 가볍고 영양이 풍부하고 부식질이 풍부한 토양을 좋아합니다.
• 마운틴 세이버는 척박하고 영양이 부족하고 배수가 잘되는 토양을 선호합니다.
• 조밀하고 양토가 많은 하층토에서 자라기 위해 투과성을 향상시킵니다.
• 부석, 석영 모래 또는 제올라이트와 함께

관리 지침

다음은 짭짤한 맛을 성공적으로 키운 후 적절하게 관리하는 방법입니다. 이것이 Satureja에 물을 주고, 비료를 주고, 자르고, 월동하는 방법입니다.

급수 및 비료

이 향기로운 허브의 물 요구량은 다소 낮습니다. 두 종 모두 습함보다 가뭄에 훨씬 잘 대처합니다. 대부분의 경우 자연적인 양의 비가 완전히 충분합니다. 추가 급수는 지속적이고 건조하며 특히 더운 여름날에만 사용해야 합니다. 냄비의 풍미는 위치에 따라 더 자주 물을 주어야 합니다. 기판의 상단 2cm가 건조되었을 때 가장 좋습니다. 짭짤한 음식은 영양 요구 사항과 관련하여 매우 검소합니다. 일년생 허브는 봄에 약간의 퇴비로 비료를 줄 수 있으며 겨울에는 뿔 부스러기.

팁: 때로는 약간의 석회로 토양을 비옥하게 하는 것도 유용할 수 있습니다.

자르다

여름 짭짤한

이런 종류의 풍미를 키우기 위해 복잡한 가지치기가 필요하지 않습니다. 그러나 성장과 잎 형성을 촉진하고 싶다면 개화 전에 가지 치기를 하는 것이 좋습니다. 줄기를 약 10 센티미터 줄이는 것으로 충분합니다. 이것은 또한 풍미의 끝이 무거움으로 인해 땅으로 기울어지기 시작하는 경우에도 의미가 있습니다. 시즌이 끝나갈 무렵, 식물 전체가 땅 가까이에서 잘립니다.

겨울 풍미

• 여름 풍미보다 더 강하고 나무가 자랍니다.
• 정기 절단 따라서 유지 보수의 일부
• 4월경에 하기 가장 좋은 시기
• 양배추를 땅에서 한 손 또는 두 손 너비로 다시 자릅니다.
• 또한 오래되고 손상되고 얼어 붙은 새싹을 제거하십시오.
• 마른잎 정리하기
• 필요한 경우 가을에 다시 자르십시오.
• 지상에서 약 10센티미터까지
• 식물은 더 분지하고 덤불을 자랍니다.
• 정기적인 절단으로 과도한 목질화 방지

팁: 기본적으로 오래된 나무에 베지 않도록 주의해야 합니다. 어쨌든 그런 일이 발생하면 식물이 회복하는 데 시간이 필요합니다.

겨울을 나다

월동도 관리의 일부입니다. 썸머 세이버는 매년 재배하거나 새로 재배해야 합니다. 파종. 겨울 풍미는 강건한 것으로 간주되지만 특히 거친 지역에서 심한 서리로부터 보호해야 합니다. 이렇게하려면 전나무 나뭇 가지, 양털 또는 잎으로 허브를 덮는 것으로 충분합니다. 냄비의 표본은 조금 더 보호해야 합니다. 그것이 없으면 베일이 매우 빨리 얼어 붙을 수 있습니다. 이를 방지하려면 냄비를 밝고 시원하지만 서리가 없는 방에 두십시오. 이것은 창고, 차고 또는 계단이 될 수 있습니다.

곱셈

풍미를 전파하기 위해 세 가지 다른 방법을 사용할 수 있습니다.

• 파종
• 절단
• 분할

파종 지침

파종은 특히 여름 풍미에 유용합니다. 사용된 씨앗은 가능한 한 신선해야 합니다. 그렇지 않으면 드물게 발아하거나 전혀 발아하지 않을 수 있습니다. 이것은 자신의 씨앗과 구입한 씨앗 모두에 적용됩니다. 날씨에 따라 4월부터 6월까지 그 자리에서 짭짤한 씨를 파종한다. 또는 종자 트레이에 사용할 수도 있습니다.

• 먼저 흙을 잘 풀어주세요
• 필요한 경우 약간의 퇴비를 섞는다.
• 행에 파종, 최소 거리 약. 25cm
• 방향을 위한 작은 홈 그리기
• 씨를 뿌리고 가볍게 눌러주세요
• 씨앗은 가벼운 세균에 속합니다
• 그러므로 모래나 흙으로 가볍게 덮으십시오.
• 조심스럽게 붓고 적당히 촉촉하게 유지
• 발아온도 15~20도
• 발아 시간 2~4주
• 첫 잎이 나오자마자 찔러
• 심을 때 20-30cm의 거리를 유지하십시오

팁: 씨앗은 매우 가늘기 때문에 작은 체를 사용하여 분배하는 것이 유용할 수 있습니다. 가능한 오래 수확할 수 있으려면 약 2주에 한 번씩 후속 종자를 심는 것이 좋습니다.

절단에 대해

• 겨울 풍미를 위한 이상적인 번식 유형
• 7월과 8월에 가장 좋은 시기
• 하나 이상의 반 목화 절단 절단
• 약 8-10인치 길이
• 먼저 아래 잎을 제거하십시오
• 그런 다음 뿌리에 물 한 잔에 절단을 놓습니다.
• 그런 다음 밝고 따뜻한 곳으로 가져 가십시오.
• 일반적으로 며칠 후 뿌리 형성
• 마지막으로 작은 화분에 뿌리 줄기를 심습니다.
• 1년 동안 실내에서 겨울잠을 자는 어린 식물
• 이듬해 봄까지 외출 금지

팁: 일반적으로 다년생 허브는 시간이 지남에 따라 활력을 잃기 때문에 2~3년마다 번식하는 것이 좋습니다. 덧붙여서, 여름 풍미는 또한 절단을 사용하여 전파 될 수 있습니다.

분할

헤어지기 가장 좋은시기는 봄입니다. 이것은 해당 식물을 파고 삽이나 날카로운 칼로 둘 이상의 부분으로 나누어 수행합니다. 이러한 각 부분은 최소한 주먹만한 크기여야 합니다. 이제 그들은 최종 위치에 개별적으로 다시 심어지고 전체에 물이 잘 공급됩니다.

수확 및 저장

일반적으로 겨울 풍미는 거의 일년 내내 수확할 수 있으며 여름 풍미는 여름부터 가을까지 수확할 수 있습니다. 일반적으로 꽃이 피기 전과 도중에 재배한 후 풍미를 수확해야 합니다. 에센셜 오일 함량은 개화하기 전에 가장 높고 그에 따라 허브 가장 향기로운. 꽃이 피는 동안 향기가 이미 사라집니다.

수확 후 허브를 신선하게 사용하거나 건조하여 더 오래 보관할 수 있습니다. 의해 마른 향이 사라지지 않으면 오히려 더 강렬해진다. 완전히 건조되면 잠글 수 있는 병에 담아 어둡고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다. 약 1년 동안 가게.

팁: 말리려면 짭짤한 가지를 묶고 통풍이 잘되고 태양으로부터 보호되는 장소에 걸어두십시오. 또는 오븐이나 탈수기를 사용할 수도 있습니다. 어쨌든 풍미를 건조할 때의 온도는 섭씨 40도를 초과해서는 안됩니다.

질병 및 해충

잘못된 곰팡이

그것은 주로 일년생 식물에 발생합니다. 잎 뒷면의 흰색 반점이 더 퍼지는 것이 특징입니다. 식물의 감염된 부분을 제거하고 즉시 관대하게 처리해야 합니다. 돕다 약속하다 유청과 물로 만든 잿물 (1:1) 또는 우유와 물에서 (1:5). 식물에 여러 번 뿌립니다.

회색 곰팡이

주로 이미 약화 된 식물에 영향을 미칩니다. 첫째, 잎과 꽃에 유리질의 옅은 반점이 있습니다. 나중에 회색 곰팡이가 핀 잔디가 식물을 덮고 잎과 싹이 죽습니다. 여기있어 전체 식물을 제거하십시오 균사체가 식물에서 생존하기 때문에 바람직합니다.

매미

5월 중순경부터 흰색, 회색에서 은색의 반짝이는 구멍이 보입니다. 잎이 얼룩덜룩하게 보이고 녹색이 점점 사라지고 괴사가 발생합니다. NS 급진적인 수확 후 절단 감염을 없앨 수 있습니다. 그렇지 않으면 님 보충제의 사용 에.

검은콩 진딧물

그것은 큰 검은 식민지의 식물에 앉습니다. 또한 검은 곰팡이가 정착 할 수있는 단물이 있습니다. 이가 콩 노란색 모자이크 바이러스를 옮길 수도 있습니다. 전투에 적합 자연 포식자 무당벌레와 풀잠자리처럼 님 오일 및 유채 오일 제제.

자주 묻는 질문