절인 딸기 클래식 - 럼 냄비와 펀치
딸기에 대한 알코올의 방부 효과는 여러 세대에 걸쳐 알려져 왔으며 다양한 방식으로 사용됩니다. 알코올의 비율이 높을수록 과일의 신진대사 내 부패 과정이 더 오래 방지됩니다. 오늘날 가장 인기 있는 절인 딸기 품종은 럼주와 펀치입니다.
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럼 냄비
- 딸기 500g을 씻고 청소하십시오.
- 250g의 설탕과 섞어 밤새도록 둡니다.
- 럼 냄비에 설탕 딸기를 붓고
- 그 위에 럼주 1병을 붓고
- 셀로판지로 닫고 4-8주 동안 그대로 두십시오.
펀치
- 깨끗이 씻은 딸기 1000g을 반으로 자른다.
- 볼에 설탕 100g을 섞어주세요
- 그 위에 그랑 마니에 루즈 40ml를 붓고 부드럽게 저어줍니다.
- 서빙 직전까지 냉장고에 넣어두세요
- 화이트 와인 0.75리터, 스파클링 와인 1.5리터를 붓습니다.
절인 딸기는 알코올없이 만듭니다.
한달이 아닌 이상 저장 무알코올 성분으로 신선한 딸기를 담그는 것을 목표로합니다. 스토브에 가열하고 흑설탕으로 녹인 꿀 발사믹 식초로 독특한 진미가 만들어집니다. 식힌 후 씻어서 씻은 딸기를 붓습니다. 유통 기한은 며칠로 제한됩니다. 아무도 더 이상 이 유혹에 저항할 수 없습니다.
직접 재배한 딸기로 정원 취미 정원사는 친구들을 위해 독특한 선물을 준비합니다. 삽입의 장점과 여기에 영리하게 사용됩니다. 끓어오르다 서로 결합. 다음과 같이 하십시오.
- 가장 아름다운 딸기를 씻고 청소하십시오.
- 장식용 트위스트 오프 유리에 놓으십시오
- 냄비에 적포도 과즙 750ml와 카시스 시럽 250ml, 계피 한 꼬집을 넣고
- 센불에 올려 5분정도 은근히 끓여주세요
- 끓는 뜨거운 액체를 딸기 위에 붓고
- 즉시 병을 닫고 거꾸로 식히십시오
팁 & 트릭
허브는 절인 딸기에 아주 특별한 맛을 줍니다. 신선한 바질이나 페퍼민트로 딸기 펀치를 맛을 내고 상쾌한 음료를 더욱 활기차게 만드십시오.
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