인체에 거의 무독성
견과류와 잎이 있는 호두나무는 일반적으로 인체에 무해합니다.
그러나 위장이 민감한 사람은 메스꺼움과 구토를 동반한 잎에 반응할 수 있습니다(예: 음료를 마실 때 호두잎차).
또한 호두 열매의 녹색 껍질이 위장 및 장 문제(높은 탄닌산 함량) 중독으로 이어질 수 있다는 점을 배제할 수 없습니다.
경고: 물론 곰팡이가 핀 호두는 항상 삼가야 합니다!
동물에게 부분적으로 유독한 호두나무
말의 경우 호두나무의 심재가 후엽염을 유발할 수 있습니다. 그러나 말은 일반적으로 나무를 갉아먹지 않기 때문에 그러한 중독은 거의 발생하지 않습니다. 최대 위험은 식용 가능한 호두나무에서 발생합니다.
특히 개의 경우 호두 껍질이나 견과류가 곰팡이에 감염되면 구토, 떨림 또는 실제 신경 경련과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 버섯은 독소를 개발할 수 있습니다.
