느타리버섯을 청소하는 것은 아주 작은 일입니다.
반면에 느타리버섯을 청소하면 일이 줄어듭니다. 이미 깨끗한 재배 버섯을 씻을 필요가 없으며 천이나 브러시로 문지르면됩니다. 줄기의 마른 끝 부분과 모자와 줄기의 어두운 반점을 제거하면 완성입니다! 그런 다음 고급 버섯을 준비하는 방법에 따라 사용할 수 있습니다. 자르다 그리고 프로세스. 일반적으로 새송이버섯은 얇게 썰어서 튀겨냅니다. 그건 그렇고: 이 섬세한 버섯은 전혀 씻지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 많은 물을 흡수하고 향기를 잃을 것입니다. 그런 다음 튀김 중에 물이 다시 나올 때 팬에서 이것을 알 수 있습니다.
또한 읽기
- 편안하게 버섯을 즐기려면 새송이버섯을 올바르게 보관하십시오.
- 새송이버섯은 야채슬라이서로 간단하게 썰어주세요
- 냉동왕굴버섯 - 냉동 상태에서도 포르치니 버섯 대체품
새송이버섯은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
일반적으로 버섯은 유통 기한이 길지 않습니다. 버섯에 포함된 단백질은 종류에 따라 매우 짧은 시간 내에 분해되어 궁극적으로 버섯을 먹을 수 없게 됩니다. 물론 이것은 가장 잘 준비되어 신선하게 즐기는 새송이버섯에도 적용됩니다. 이것이 불가능하면 버섯을 냉장고 야채 서랍에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 가게. 이 경우 플라스틱 트레이에서 꺼내 젖은 면이나 린넨 천으로 싸십시오. 그러나 버섯은 깨끗이 씻고 잘라서 얼린 후 보관하면 가장 신선합니다. 냉동 느타리버섯은 생것처럼 사용할 수 있습니다.
왕굴 버섯을 올바르게 준비하는 방법 - 팁 및 아이디어
왕굴 버섯은 매우 다재다능합니다. 삶거나, 튀기거나, 스튜, 굽거나 스튜할 수 있습니다. 잘게 썬 버섯은 버섯과 같은 맛이 나지만 생으로 먹어도 식초, 기름, 허브로 만든 소스에 절인 샐러드로 나옵니다. 그러나 맛있는 버섯은 버터와 올리브 오일을 섞은 팬에 잘게 썬 양파와 함께 간단히 볶을 때 가장 맛있습니다. 마지막으로 소금과 후추로 간을 하고 다진 신선한 파슬리를 뿌릴 수 있습니다. 크림 크림 소스도 맛이 아주 좋으며, 새송이 버섯은 파스타에 완벽하게 추가됩니다.
팁
왕굴 버섯은 재래식 및 유기농 재배 모두에서 구입할 수 있습니다. 전통적인 농부들은 종종 살균제 및 기타 독극물을 사용하여 민감한 버섯의 성장을 지원합니다. 그게 싫으시면 유기농에서 나온 새송이버섯을 선택하시면 됩니다.