유독하고 식용 가능한 품종 및 성분

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Juniperus 종의 독성

속의 모든 종에는 독성으로 분류되는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 다양한 탄화수소와 2차 식물성 물질로 구성되어 피부에 닿으면 자극을 줄 수 있습니다. 유독한 과일이나 식물의 일부를 먹으면 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.

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소비는 다음을 초래합니다.

  • 신장 통증
  • 간 손상
  • 심장 활동 증가
  • 더 빠른 호흡

커먼 주니퍼

관련 Juniperus 종과 달리 Juniperus communis의 식물 전체는 아니지만 열매와 바늘에는 약간의 독성이 있습니다. 독성 에센셜 오일의 농도는 숙성 정도에 따라 다릅니다. 따라서 열매는 요리의 향신료로 소량만 사용해야 합니다. 일반적으로 성인은 내성 문제가 없습니다. 복통이나 메스꺼움이 있는 경우 수분 섭취를 늘리는 것이 도움이 될 수 있습니다.

사데바움

저성장 주니퍼는 식물의 모든 부분, 특히 싹 끝과 과일에 매우 유독합니다. 과거에는 주니퍼 베리 수확을 사드나무 열매와 섞는 일이 종종 있었습니다. 이 오염된 작물은 진을 만드는 데 사용되었습니다. 적어도 스페인에서는 이러한 일이 다시 발생하지 않도록 국가 통제가 도입되었습니다.

필수 홍화 나무 오일에는 독성 활성 성분이 더 많이 함유되어 있어 소수의 열대 지방에서도 사망에 이를 수 있습니다. 중독의 증상은 피부에 문질러도 발생할 수 있습니다. 구별되는 특징은 잎을 문지르면 불쾌한 냄새입니다.

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