양파 냉동 »이것이 가장 좋은 방법입니다.

요리에만 적합한 냉동

조리법에 신선한 양파 조각이 필요할 때마다 실제로는 신선한 양파를 사용해야 합니다. 해동 후 냉동 양파는 일관성 때문에 요리, 튀김 또는 베이킹에만 적합합니다. 그들은 확실히 음식에 필요한 맛을 더할 것입니다.

사용할 양파를 준비합니다

냉동에 매우 실용적이지만 전체 양파는 냉동실 서랍에 속하지 않습니다. 큰 조각은 완전히 얼기까지 너무 오랜 시간이 걸립니다. 또한 냉동 시 더 작은 조각으로자를 수 없으며 "긴" 해동 과정 후에 더 이상 편리하지 않습니다.

• 양파의 껍질을 벗겨주세요
• 얼기 전에 작은 조각으로 자르십시오
• 반지나 조각으로 요구되는 대로 또는 미세 큐브

데치지 않고 동결

좋은 소식은 다진 양파가 뜨거운 물을 먼저 거치지 않고 바로 냉동실에 들어갈 수 있다는 것입니다. 어쨌든 요리 후에는 흰색이 유리처럼 변하고 데치지 않아도 맛이 충분히 남습니다.

가능하면 양파 조각을 미리 얼리십시오.

많은 가정에서 가슴 냉동고는 항상 가득 차 있습니다. 그러나 냉동실에 여유 공간이 충분하다면 쟁반에 양파 조각을 얇게 펴서 미리 얼릴 수 있습니다.

각 조각은 이러한 방식으로 냉동 상태를 유지하며 다른 양파 조각과 달라붙지 않습니다. 이것은 당신이 그 순간에 실제로 필요한 양만큼 나중에 쉽게 꺼낼 수 있다는 것을 의미합니다.

적합한 냉동 용기

작은 양파 조각은 부피가 크지 않으므로 생각할 수 있는 모든 냉동 용기에 쉽게 보관할 수 있습니다.

• 안경은 환경 친화적입니다.
• 플라스틱 캔은 쌓을 수 있고 재사용할 수 있습니다.
• 냉동 백은 실용적이고 평평하게 채울 수 있습니다.

선호하는 냉동실 용기에 관계없이 항상 냉동실에 라벨을 부착해야 합니다. 며칠이 지나면 냉동 상태는 고사하고 어떤 용기에 무엇이 들어 있는지 아는 사람이 거의 없습니다.

아이스 큐브 크기의 양파 부분

대부분의 요리에는 양파 반 개만 필요합니다. 잘게 썬 조각의 양이 각얼음 트레이의 칸에 잘 맞습니다. 이 사실은 동결 시에도 유리하게 사용될 수 있습니다.

• 아이스 큐브 트레이에 양파를 듬뿍 올려주세요
• 그 안에 얼게하십시오
• 아이스크림 용기에서 얼린 것을 꺼냅니다.
• 밀폐 용기에 보관

이 "얼음"은 개별적으로 제거하고 점차적으로 사용할 수 있습니다.

긴 내구성

양파 링으로 냉동하든 작은 입방체로 냉동하든 냉동실의 양파는 일년 내내 실용적인 공급원이 될 수 있습니다.

해동 시 대기 시간 없음

양파는 소량만 사용하기 때문에 냉동실에서 소량씩 꺼내어 해동할 필요가 거의 없습니다. 해동 후에는 어쨌든 날것으로 먹기에 충분히 바삭하지 않을 것입니다. 음식을 요리할 때 작은 조각은 순식간에 해동되기 때문에 냉동 상태에서도 넣을 수 있습니다.

빠른 독자를 위한 결론:

• 적합성: 양파는 얼 수 있습니다. 요리할 때만 좋다
• 전체 양파: 천천히 얼리십시오. 추가 처리에 비현실적
• 절단: 양파에서 피부를 제거하십시오. 조각이나 고리로 자르다
• 데치기: 시간이 많이 걸리는 데치는 것이 필요하지 않은 야채입니다.
• 사전 동결: 트레이에; 약 1시간; 나중에 쉽게 제거
• 팁: 각얼음 트레이에 미리 얼리십시오. 실용적인 부분 크기를 만듭니다.
• 냉동실 용기: 안경; 플라스틱 상자; 동결 가방
• 유효 기간: 1년
• 해동: 조리 중인 음식에 직접 추가 가능