자신의 정원에서 가져온 무화과
하우스 무화과는 9월 중순에서 10월 중순 사이에 우리 위도에서 익습니다. 많은 과일 나무와 달리 무화과의 모든 열매가 동시에 익는 것은 아니며 수확하는 데 몇 주가 걸립니다. 이것은 유리하기 때문에 신선한 과일 장기간 떠나지 마십시오.
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완전히 익고 육즙이 많은
과일이 품종의 전형적인 피부색에 도달했다는 사실로 과일의 익은 정도를 먼저 알 수 있습니다. 가지에서 쉽게 떨어져야 합니다. 감압 과일을 수확할 때 줄기 밑부분만 만지고 무화과를 짜십시오. 며칠 동안 보관 불필요한 것을 원하지 않습니다.
나무에서 나오는 작은 꿀 방울로 나무에서 익은 무화과를 구별할 수 있습니다. 상단에서 열기 출구. 이 시점에서 처음에 있던 잎은 완전히 익은 과일에서 완전히 물러났습니다.
무화과 구입
이탈리아, 그리스, 프랑스, 터키에서는 과일을 늦가을까지 수확하여 상점에서 판매합니다. 구입 시 무화과의 익은 정도를 가볍게 눌러 확인한다. 그것은 부드럽게 굴복해야 하지만 결코 질퍽하거나 부드럽지 않아야 합니다. 피부의 검은 반점은 향기로운 과일이 이미 상했다는 것을 나타냅니다. 반면에 피부에 하얀 연무는 결정화된 포도당이며 완전히 익은 과일에는 정상입니다.
팁 & 트릭
말린 무화과는 겨울이 제철입니다. 그런 다음 상점에서 이전 시즌의 말린 향기로운 과일을 얻을 수 있습니다.
SKb