열정의 꽃과 그 열매
패션 플라워(Passiflora) 속의 530개 이상의 아종 대부분은 등반 덩굴손과 함께 자라며, 이 덩굴손은 다양한 정도로 관목과 나무에 목화됩니다. 패션 프루트의 대부분의 품종은 남미와 북미그러나 호주와 마다가스카르와 같은 외딴 곳에서 온 조상을 가진 종도 있습니다. 독특한 꽃을 가진 식물은 그 당시의 그리스도의 수난을 상기시키는 이름을 얻었습니다. 남아메리카 선교, 선교사로서 꽃의 여러 부분에서 그리스도의 수난 상징을 인식 믿었다. 그들의 열매로 인해 꽃 인기있는 품종 Decaloba 아속의 것들이 먹을 수 없거나 유독할 수 있는 것처럼, 대부분의 패션 과일 품종은 신선한 과일과 과일 주스로 큰 인기를 누리고 있습니다.
또한 읽기
- 열정 과일의 꽃
- 패션프루트가 익었는지 알 수 있는 방법
- 패션프루트의 유래
보라색 피부를 가진 패션프루트
이 나라에서 패션프루트라는 이름으로 주로 판매되는 과일은 보통 이른바 보라색 그라나딜라(granadilla)라는 식물 속의 과일이다. 모양과 크기가 달걀과 비슷하지만 부드럽고 빛나는 보라색 껍질을 가지고 있습니다. 식물의 관점에서 보면 열매이지만, 실제로는 씨와 과육이 붙어 있는 잘라낸 열매의 내용물만 먹습니다. 자주색 패션 프루츠는 주름이 많은 피부가 최고라는 말이 있다. 성숙도 보여줄 것이다. 하지만 패션프루트도 문제 없이 매끈한 피부로 섭취할 수 있습니다. 주름진 것보다 신맛이 더 강하여 숙성이 더 진행됨 과일.
패션프루트 또는 그라나딜라
많은 주스 병에서 마라쿠자(Maracuja)라는 이름 옆에 보라색 피부를 가진 컷 패션 프루트가 수십 년 동안 라벨에 표시되었습니다. 사실, 이것은 완전히 정확하지 않습니다. 노란색에서 주황색으로 착색되는 패션 프루트는 일반적으로 패션 프루트라고 불립니다. 이것들은 또한 고급 상태의 기능입니다. 성숙 상대적으로 압력에 강한 껍질을 가지고 있지만 그렇지 않으면 모양과 크기가 종의 자주색 대표자와 비슷하지 않습니다. 노란색 granadilla는 때때로 약간 더 크며 그 맛은 종종 Passiflora edulis의 자주색 과일과 비교할 수 없습니다. 이것이 상점에서 신선한 과일로 거의 제공되지 않고 과즙 짜는기구에서 훨씬 더 자주 발견되는 이유입니다.
패션프루트와 마라쿠자의 맛의 차이
기본적으로 패션 플라워의 두 아종의 열매 사이의 맛 차이는 정확히 같지 않더라도 그다지 크지 않습니다. 씨와 과육을 함께 먹고 보통 숟가락으로 먹는 원리는 두 종류 모두 동일합니다. 다른 가능한 용도는 다음과 같습니다.
- 선디의 과일 장식으로
- 파블로바와 같은 케이크의 과일로
- 스무디를 위한 퓌레 성분으로
팁 & 트릭
무역에서 패션 프루트와 마라쿠자는 종종 두 이름으로 번갈아 제공됩니다. 두 유형 모두 기본적으로 주방에서 직접 소비하고 처리하는 데 동등하게 적합합니다.
주
