오이는 언제 익나요?
품종이 많기 때문에 숙성 시간은 다양합니다.
- 오이는 온실이나 호일 아래에서 자랍니다. 이들은 길이가 15cm 이하일 때 수확됩니다.
- 절인 오이나 피클은 9센티미터 이상 자라지 않게 하면 특히 아삭아삭합니다.
- 작은 오이는 길이가 2인치 미만일 때 선택해야 합니다.
- 껍질을 벗기고 찐 오이를 안전하게 키울 수 있습니다. 완전히 발달하면 최대 5kg의 무게가 나갈 수 있습니다.
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오이 수확 너무 늦지 않았습니다. 왜냐하면 그들은 전형적인 향기를 많이 잃고 건조해지기 때문입니다.
만기 특성
잘 익은 오이는 꽃이 피고 끝까지 열매가 단단한 느낌이 드는 것으로 알 수 있습니다. 그들이 가벼운 압력에 굴복하면 이미 너무 익어서 산세에만 적합합니다.
피부는 색상이 균일해야 하며 다양성에 따라 매끄럽거나 세분화된 구조를 가져야 합니다.
얼마나 자주 수확해야 합니까?
며칠마다 익은 오이를 자르면 이상적입니다. 결과적으로 새로운 꽃이 계속해서 형성되고 식물은 계속해서 열매를 맺습니다.
수확
- 가급적 아침에 오이를 수확하면 오이가 가장 싱싱합니다.
- 딱딱하고 거친 잎에 닿으면 불편한 부상을 입을 수 있으므로 수확할 때는 튼튼한 장갑을 착용하십시오.
- 날카로운 가위나 칼로 과일을 자릅니다.
- 손가락으로 작은 오이를 꼬집을 수 있습니다.
- 상처의 가장자리가 매끄러운지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 병원체가 침입하여 식물을 손상시킬 수 있습니다.
- 어떤 상황에서도 과일을 찢지 마십시오. 싹 전체가 느슨해질 수 있습니다.
첫 서리가 내리기 전에 오이 식물에 남아 있는 과일이 익도록 9월부터 모든 꽃을 제거하십시오.
팁
정원 오이에는 비타민 E가 많이 함유되어 있으므로 항상 껍질을 벗긴 채로 먹습니다. 이것은 자유 라디칼로부터 세포를 보호합니다. 또한 과일에 함유된 풍부한 실리카는 피부, 모발, 뼈 및 연골의 세포 건강에 중요한 건강상의 이점을 제공합니다.
