독성이 없지만 매우 섬세하지 않음
이건 아니야 튼튼한 둘 다 어울리는 여름꽃 다년생 침대 예를 들어 테라스의 양동이는 유독하지 않습니다. 그러나 이것이 대량으로 섭취된다는 것을 의미하지는 않습니다. 관상용 식물로 맛은 그다지 흥미롭지 않다.
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대량으로 섭취하지 마십시오
아직도 이 일을 하고 싶은 마음이 드시나요? 월동할 수 있는쇠비름 작은 꽃 식물을 시험해보십시오. 그러나 많이 먹어서는 안됩니다. 그것은 무엇보다도 알칼로이드와 옥살산을 함유하고 있습니다. 두 물질 모두 유기체에 대량으로 유해한 영향을 미칩니다.
가까운 친척, 여름 쇠비름과 혼동하지 마십시오.
식물학을 정확히 연구하지 않은 식물 애호가들은 때때로 여름 쇠비름을 쇠비름 작은 꽃으로 잘못 언급하기도 합니다. 그러나 이들은 서로 밀접하게 관련되어 있지만 두 개의 다른 식물입니다.
식용 및 약용 꽃과 잎
여름 쇠비름이 먹을 수 있는지 궁금하다면 대답은 분명합니다. 그렇습니다. 이 식물의 꽃과 잎은 식용이며 심지어 매우 맛있습니다. 작은 잎은 약간 신 맛이 나며 씹으면 일종의 점액이 나옵니다.
점액 및 기타 활성 성분은 소화에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그러나 이 쇠비름을 먹으면 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 습진에 도움
- 염증에 작용
- 모기와 말벌에 물린 화상과 가려움증 완화
- 화상에 도움
- 몸에 비타민 공급
- 가슴 앓이에 대한 예방 효과가 있습니다
잎과 꽃을 사용할 수있는 것
쇠비름을 샐러드에 추가해도 되지만 전혀 쓰지 않고 순수하게 먹을 때 맛도 일품입니다. 쿼크와 수프를 강화하는 데에도 적합합니다. 살짝 찌거나 데쳐도 그 맛은 무시할 수 없습니다. 막힌 꽃봉오리(5월부터)는 진미로 보기도 하고 케이퍼 대용으로도 쓰인다.
팁
개별 꽃은 종종 콜드 플래터, 샐러드 및 달콤한 디저트와 같은 요리에 마무리 터치를 추가합니다.