녹두 보관 » 이것이 녹두를 올바르게 보관하는 방법

녹두는 어디에 보관됩니까?

그린빈은 너무 뜨겁거나 너무 차가운 것을 좋아하지 않습니다. 이상적인 보관 온도는 약 8°C로 냉장고나 매우 시원한 지하실에서만 볼 수 있는 온도입니다. 따라서 녹색 콩은 냉장고의 야채 서랍이나 지하실에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

녹두 보관 방법

그린빈은 매우 연약하여 며칠 동안만 보관할 수 있습니다. 따라서 많은 사람들이 저장을 위해 녹두를 요리하는 아이디어를 생각해 냅니다. 그러나 익힌 녹두는 생두보다 저장성이 훨씬 떨어집니다. 따라서 삶은 콩은 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

깍은 콩 보관에 관한 가장 중요한 정보를 한 눈에

• 녹두는 익히지 않고 생으로 보관
• 대략적으로 깨끗하지만 보관하기 전에 씻지 마십시오.
• 플라스틱 용기에서 녹두 제거
• 젖은 천에 콩을 싸서
• 야채 서랍에 냉장고에 보관

녹두는 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

최상의 조건에서도 그린빈은 며칠 동안만 보관할 수 있습니다. 물론 그것은 또한 콩이 얼마나 신선한지에 달려 있습니다. 갓 수확한 강낭콩은 냉장고에서 거의 일주일 동안 보관할 수 있지만 식료품용 강낭콩은 4일 이상 보관해서는 안 됩니다.

녹두 보존

자른 콩을 더 오래 보관하려면 내구성을 높여야 합니다. (서늘하고 건조한 장소에) 올바르게 보관하면 원두를 최대 1년까지 보관할 수 있습니다. 이를 위한 다양한 옵션:

얼다

이를 위해 콩을 씻고 데친 다음 밀폐 용기에 얼립니다.
유통기한: 최소 6개월

끓어오르다

콩은 향신료와 함께 요리되고 항아리에 밀폐되어 있습니다.
유통기한: 최소 1년

마른

예, 녹두를 말릴 수도 있습니다. 그런 다음 그들은 스스로를 말린 콩이라고 부릅니다. 공기 건조하거나 탈수기 또는 오븐에서 건조할 수 있습니다.
유통기한: 최대 1년