종/과: 다년생. Idaeobatus 아속의 Rubus 속의 식물 종
유지 관리 노력: 보통. 토양은 건조하지 않아야 하지만 침수에 매우 민감합니다.
개화기: 5~8월에 흰색 꽃이 핀다.
수확 시기: 품종에 따라 5월부터 10월 초순까지 붉은색, 노란색 또는 검은색 열매가 맺힙니다. 라즈베리의 특징은 과일을 따면 밝은 색의 원뿔이 식물에 남아 있는 반면 블랙베리의 경우 베리에 남아 있다는 것입니다.
잎: 달걀 모양의 중간 녹색 잎은 앞쪽을 가리키고 가장자리에 톱니가 있습니다. 고급 털이
성분: 비타민C와 식이섬유가 풍부한 비오틴
성장: 뻣뻣하게 직립한 싹; 그러나 묶여 있어야합니다
높이: 150~200cm
위치: 부분적으로 그늘지고 습도가 높고 시원합니다. 하루 종일 태양이 내리쬐면 잎과 과일이 쉽게 타버립니다. 배수가 잘되고 수분이 많고 영양분이 풍부한 토양. 침수 없음
심는 시간: 식물 간격 50cm, 줄 간격 150cm. 약 심기 후. 20cm 자르기
가지 치기: 수확 후 여름에 자라는 품종을 다시 땅으로 자릅니다. 그들은 다음 해에 과일이 자라는 새로운 싹을 형성합니다. 수확 후 또는 겨울에 가을에 맺는 품종을 다시 땅으로 자르십시오.
전파: 파생물을 통해 자신을 전파합니다. 제거할 수도 있습니다
관리: 토양은 항상 촉촉하게 유지되어야 하지만 식물은 침수에 민감합니다.
겨울 보관: 강건한
질병/문제/해충:
라즈베리로드 병: 수확 직후 싹을 제거하여 줄일 수 있습니다. 붉은색에서 보라색으로 착색된 막대를 잘라냅니다.
라즈베리 구더기: 라즈베리 딱정벌레의 유충 딱정벌레는 라즈베리 꽃에 알을 낳습니다. 따라서 늦게 개화한 품종은 알이 이미 늦게 꽃을 피우기 때문에 더 이상 감염되지 않습니다.
철 결핍: 특히 어린 잎은 고르게 노랗게 변합니다 - 비료
마그네슘 결핍: 오래된 잎은 부분적으로만 노란색이며 잎맥은 여전히 녹색입니다.
질소 결핍: 싹이 거의 다시 자라지 않음 - 뿔 부스러기
과일은 작게 유지되는 경향이 있습니다. 토양은 일반적으로 너무 건조합니다.
붉은뿌리썩음병(Phytophtora): 주로 침수로 인해 줄기가 죽는다.
특이사항:
예로부터 인정받은 약용식물
노란색 품종은 1601년부터 존재해 왔습니다.
식물학적으로는 열매에 속하지 않지만 일반적인 견과입니다(과일 표면에 작은 황갈색의 씨와 같은 견과로 알아볼 수 있음)
새로 자란 품종은 종종 바이러스가 없는 것으로 표시됩니다. 이 균주는 강건하고 질병에 강하며 종종 다른 균주보다 더 큰 과일과 두 배의 수확량을 제공합니다.
품종(선택)
'Aroma-Queen®: 다양한 품종의 새로운 품종' Autumn Bliss. 숲의 나무 딸기를 연상시키는 향기와 밝은 빨간색의 큰 타원형 과일. 8월 상순부터 10월 상순까지 즐길 수 있습니다. 질병 및 죽어가는 막대에 저항력이 있는 것으로 간주됩니다.
'Autumn Bliss': 'Blissy'라고도 합니다. 가을 라즈베리. 매우 크거나 약간 길거나 둥근 열매
즐거운 8월~10월
`Autumn First:`Autumn Bliss보다 더 큰 과일을 가진 새로운 품종. 가을 라즈베리 / 프라임베리. 1년 된 막대에 크고 향기로운 과일을 맺습니다. 매우 강력한 품종으로 간주되며 벌레에 매우 취약하지 않습니다.
`베이커스 쥬얼: 키 150cm. 중간 크기의 붉은색을 띠는 큰 원통형 과일. 즐거운 7~8월. 냉동에도 매우 적합
'Blissy: 위 참조' 가을 블리스
`가을 골드: 높이 150cm. 노란색의 작은 둥근 과일. 기분 좋은 단맛이 나는 과일 펄프. 즐거운 7~8월
'폴레드: 가을 라즈베리. 8월 중순부터 11월 중순까지 수확합니다. 크고 향기로운 과일
`글렌 앰플: 새로운 품종. 일찍 성숙합니다. 짙은 붉은색의 크고 약간 원뿔형 과일. 살은 기분 좋게 달콤하고 향긋합니다. 즐거운 7월부터 8월 초까지. 무침, 높은 수확량, 좋은 품질로 감동
`Golden Bliss®: 새로운 품종. 중간 크기의 노란색이며 녹색으로 코팅된 과일입니다. 달콤한 펄프. 즐거운 8월~10월
`HÃ © ritage: 키 120cm. 수확시기 9~10월. 중간 크기의 달콤하고 육즙이 많은 과일
`힘보탑: 새로운 품종. 가을 베어링. 8월 초부터 매우 향기로운 과일을 생산합니다. 특히 부자. 강력하게 성장하는
`미커: 새로운 품종. 아침 중반, 새끼에게 두 번. 짙은 붉은색의 중간 크기의 약간 둥근 과일. 기분 좋게 새콤달콤한 펄프. 즐길 수 있는 7월. 매우 건강하고 바이러스에 강한 품종으로 간주됩니다. 강력하게 성장하는
포쿠사(Pokusa): 크고 약간 길쭉한 짙은 붉은색 과일. 라즈베리 향이 강한 과일. 중간 직립 성장. 충분한. 즐거운 7월부터 10월까지. 현재 가장 큰 라즈베리
`폴카: 조기 성숙. 7~8월에 매우 향기로운 과일
'Royal: 중간 크기의 붉은색을 띠며 다소 둥근 과일이 뭉쳐져 있습니다. 스파이시하고 톡 쏘는 숲의 라즈베리 향. 매스캐리어. 약 양식. 식물당 최대 15kg의 과일이 있는 15-20개의 막대. 질병과 과일 손상에 저항력이 있는 것으로 간주됩니다. 맛의 손실이 우려되지 않아 냉동에 매우 적합
'루바카': 니니아네라고도 합니다. 늦게 익는 여름 라즈베리. 크고 중간 정도의 빨간색이며 오래 지속되는 향기로운 과일입니다. 새콤달콤한 고기. 즐거운 7~8월. 뿌리썩음병과 간상병에 매우 취약하지 않은 건강한 품종으로 간주됩니다.
`Ruflava®: 중간 크기의 짙은 노란색 과일. 견과류 노트가 있는 단단하고 달콤한 펄프. 간상병과 과실썩음병에 특히 저항성이 있는 것으로 여겨진다. 완전히 햇볕이 잘 드는 위치와 부식질이 풍부한 토양이 필요합니다. 즐거운 7월
`Schönemann: 늦었습니다. 짙은 붉은 색의 크고 길쭉한 열매. 달콤한 펄프. 매우 생산적입니다. 강하고 직립적인 성장. 즐거운 7~8월. 오래된 품종
`툴라멘: 매우 크고 향기로운 과일을 만듭니다. 민감한 품종
사용하다
부엌
조리법
냉동: 라즈베리(모든 베리에 적용)를 트레이, 접시 또는 그릇에 나란히 놓고 냉동실에 넣습니다. 그냥 얼린 다음 냉동실 백이나 냉동실에 보관할 수 있는 용기에 넣으십시오. 얼었을 때 서로 달라붙지 않아 개별적으로 제거할 수 있고 압력 표시가 적습니다. 최대 12개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
차: 다양한 재료로 만든 차는 맛있고 부담 없이 매일 대량으로 마실 수 있습니다. 이를 위해 말린 산딸기잎 30g에 다진 장미힙 30g, 말린 히비스커스 꽃 30g, 말린 블랙베리 잎 30g, 말린 딸기 잎 10g을 잘 섞는다. 큰 컵(150ml)의 경우 혼합물 2티스푼이 필요하며 끓는 물을 붓습니다. 그런 다음 5-10분 동안 우려낸 다음 그대로 마시거나 레몬 주스를 얹고 필요한 경우 설탕이나 꿀로 달게 하세요.
라즈베리와 바질 식초: 깨끗한 병에 라즈베리 한 줌과 바질 잎 몇 개를 넣고 좋은 화이트 와인 식초 500ml를 채웁니다. 병을 닫고 서늘하고 어두운 곳에 두십시오(예: NS. 지하실). 그런 다음 단단한 재료를 걸러냅니다.
의학
섬유질 함량이 높기 때문에 라즈베리는 위장병에 도움이 되고 소화에 도움이 되며 너무 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 미용비타민으로 알려진 비오틴은 피부의 탄력을 향상시켜줍니다. 라즈베리 주스가 열을 내려줍니다
