Ridikėlis yra sezonas ištisus metus
Kam laikyti, jei ridikėlių galima nusipirkti ištisus metus? Nebent jūs turite turėti savo gausų derlių, retai kada yra rimta priežastis ilgai laikyti.
taip pat skaitykite
- Ridikėlis yra sezonas ištisus metus
- Ridikėlių šaldymas – tai veikia tik po virimo
- Ridikėlis – vieneri sodo metai, du derliai
Regione užauginti ridikai puikaus skonio ir dažniausiai būna švieži iš lauko. Čia labai svarbu visada pirkti tas veisles, kurių pagrindinis sezonas pirkimo metu. Kadangi rinkoje yra daug ridikėlių veislių, jūsų pačių poreikiai visada patenkinami.
Laikymui naudokite tik šviežius ridikus
Ne pačios geriausios kokybės ridikėlių šaknys laikant tikrai nepagerės. Jei ridikėlius norite laikyti ilgesnį laiką, pirkdami būtinai atkreipkite dėmesį į šias savybes:
- lygus, nesusitraukęs apvalkalas
- nėra įtrūkusių vietų
- švieži ir švelniai atrodantys lapai
Ridikėlius laikykite šaldytuve
Ridikėlius nuo pirkinių maišelio iki šaldytuvo skiria vos keli žingsniai:
- Šiurkščiavilnių nešvarumų ar šiukšlių pašalinimui naudokite daržovių šepetį.
- Nupjaukite žalią virtuvinėmis žirklėmis.
- Ridikėlius dėkite į šaldytuvo daržovių skyrių.
Jei ridikėlius suvartosite per savaitę, lėkštėje vis tiek gausite daug vertingų ingredientų.
Patarimai
Jei ridikėlius galėsite laikyti šaldytuve kiek aukščiau užšalimo temperatūros ir esant didelei drėgmei, jų galiojimo laikas net pailgės iki mėnesio.
Optimaliai laikykite žieminius ridikus
Žieminiai ridikai gali būti laikomi mėnesius, jei galite pasiūlyti jiems geras laikymo sąlygas.
- parduotuvė rūsyje
- jis turi būti vėsus ir tamsus
- dėžėje, užberta smėliu
Žieminis ridikas išgyvena visą žiemą, kaip rodo jo pavadinimas. Šaltuoju metų laiku iš smėliadėžės galima „priskinti“ tiek ridikėlių, kiek reikia.
Ridikėlius laikykite šaldytus
Išvirtus ridikėlių gabalėlius galima užšaldyti tris mėnesius. Ridikėliai neturėtų ilgiau stovėti šaldiklyje, nes jų skonis bus švelnus.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems