Mėtų lapai tiesiog išdžiūsta ore
Sausas oras yra sveikiausias ir pigiausias konservantas pasaulyje. Kad švieži lapai virstų džiovintomis mėtomis, atlikite šiuos veiksmus:
- ištisi ūgliai nuimti derlių sausą rytą, prieš pat žiedas
- Trečdalį šakos palikite, kad suklestėtų naujas ūglis
- Mėtas kruopščiai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu
- Atsargiai nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu
taip pat skaitykite
- Gyvybę suteikianti Maroko mėtų priežiūra – štai kaip ji veikia
- Puikiai sodinkite ir prižiūrėkite mėtas vazone – taip tai veikia
- Kovok su amarais ant mėtų namų gynimo priemonėmis – taip tai veikia
Paruoštas mėtos šakeles suriškite į nedideles puokštes su kotletu arba guminiais suktukais. Pakabinkite aukštyn kojomis tamsioje, sausoje vietoje. Lapeliai išdžiūsta per 14 dienų. Dabar juos galima pasiimti ir laikyti sandariame inde.
Orkaitė veikia kaip džiovinimo mašina
Jei nenorite laukti 14 dienų džiovintų mėtų, galite paspartinti procesą orkaitėje. Kaip tai padaryti tinkamai:
- Ant kepimo skardos paskleiskite šviežius, švarius mėtų lapelius
- Lapai su a balta danga sutvarkyti
- Įkaitinkite orkaitę iki 50-60 laipsnių Celsijaus su ventiliatoriumi
- palikite 5 minutes ant kaitros ir išjunkite
- įdėkite kepimo skardą į orkaitę
Per kitas 20 minučių pakartotinai tikrinate proceso eigą. Džiovintos mėtos dar gali būti žalios. Kai lapai ošia ir susisuka, procesas baigtas. Ištraukite kepimo skardą, kad mėtos vis dėlto neparuduotų.
Patogus džiovinimas dehidratatoriuje
Prabangioje versijoje džiovintoms mėtoms siūlomas praktiškas dehidratatorius. Tai elektra valdomas įrenginys su integruotu konvekciniu šildymu ir keliais sieto padėklais. Ant jo paskirstykite paruoštus mėtų lapelius, kad jie nesiliestų. Nustatykite termostatą į žemiausią lygį.
Per ateinančias kelias minutes reguliariai tikrinkite mėtų sausumo laipsnį. Kaip ir orkaitėje, traškūs lapai rodo, kad džiovinta mėta yra paruošta.
Mėtų sausas kas sekundę – taip ji veikia mikrobangų krosnelėje
Naudodami mikrobangų krosnelę dideliu greičiu išdžiovinote mėtas. Norėdami tai padaryti, paimkite tinkamą lėkštę ir padėkite ant jos šviežius popierius. Įdėkite plokštelę į įrenginį. Leiskite mikrobangų krosnelei veikti mažiausiu vatų nustatymu kas 10 sekundžių. Jei džiovintos mėtos paruduoja, jos vis tiek tinka arbatai virti.
Džiovintas mėtas laikykite saugioje vietoje
Drėgmė – didžiausias sausų žolelių priešas. Jei procesas vyko sklandžiai, nedelsdami sudėkite lapus į tinkamą indą. Tai yra stiklainiai su užsukamu dangteliu, sandarūs Tupperware stiklainiai arba vakuuminiai maišeliai.
patarimai ir triukai
Ar mėtos puokštės tiesiog nenori džiūti rūsyje ar palėpėje? Tada nieko nelaukdami pridėkite drėkintuvą. Naudodamiesi šia maža gudrybe jūs žymiai pagreitinate procesą ir veiksmingai išvengsite erzinančio pelėsio augimo.
GTH
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems