Maggi Herb šaldymas »Štai kaip tai darote

Paruoškite maggi žolę

Iš karto po derliaus nuėmimo užšaldykite. Kuo ilgiau leisite žolelei stovėti, tuo daugiau skonio ji praras. Sušaldyti gabalėliai po atšildymo taip pat tampa šiek tiek lipnūs.

• Nuvalykite lovą
• Venkite skalbimo
• Supjaustykite mažais gabalėliais – nesmulkinkite!

Paprastai Maggi žolės iš sodo plauti nereikia, nes žolė yra visiškai natūrali. Jei būtinai turite jį nuplauti, gerai išdžiovinkite prieš užšaldydami.

Jei nupjauta Maggi žolė labai drėgna, šaldytuve gabalėliai sulimpa ir susidaro vientisas gumuliukas ir jų negalima išimti dalimis.

Taip sustingsta lovage

Supjaustytus kopūstus sudėkite į šaldymo maišelį. Prieš dėdami į šaldiklį maišelį sandariai uždarykite ir išlyginkite. Tada šaldyti kopūstai nesulips į gumulėlius ir vėliau bus lengviau pabarstyti į sriubą.

Lovage taip pat lengva užšaldyti nenupjautą kaip visą šaką. Sudėkite šakeles vienas šalia kito į šaldymo maišelį, sandariai uždarykite ir leiskite stipriai sustingti šaldiklyje.

Išimkite maišelį ir supjaustykite žolę į mažus gabalėlius. Tai puikiai veikia su mėsos plaktuku ar kočėlu. Taip gausite nedidelius prieskonių gabalėlius, kuriuos galėsite naudoti porcijomis.

Žolelių kubelius užšaldykite

Kai maggi žolė yra gana drėgna, užšaldykite ją kubeliais. Norėdami tai padaryti, supjaustykite lapus į mažus gabalėlius.

Įspauskite maggi žolę į ledo kubelių padėklo skyrius. Supilkite aliejų arba vandenį, kol kubeliai bus visiškai užpildyti.

Ledo kubelių padėklą apvyniokite folija arba šaldiklio maišelį ir įdėkite į šaldiklį. Jis lieka ten, kol skystis užšąla. Tada galite išspausti žolelių kubelius iš formos ir laikyti šaldymo maišelyje šaldiklyje.

patarimai ir triukai

Galite naudoti šaldytą maggi prieš tai jos neatšildydami. Išimkite norimą kiekį ir pabarstykite juo į sriubą ar troškinį prieš pat kepimo laiko pabaigą. Prieskonių galite pabarstyti ir į salotas neatšildydami.