Tinkamas paruošimas derliaus nuėmimui ir džiovinimui
Diena prieš derlius krapus reikėtų gausiai laistyti. Taip pat turėtumėte užpilti vandens ant filigraninių augalo dalių ne vidurdienio karštyje, kad nuplautumėte dulkes ir vabzdžius. Išsaugodami vėlesnį nuimtų augalų dalių plovimą, augaluose išsaugosite daugiau tikrojo žolelių aromato. Vaistažolės, nuskintos dieną ir po vienos ar dviejų saulėtų dienų, skonis dažniausiai yra intensyvesnis nei žolelių ir žolelių, nupjautų naktį ar lietingomis dienomis. Jei norite nuskinti ir išdžiovinti krapų galiukus, turėtumėte tai padaryti prieš tai Krapų gėlė daryti vasarą. Aromatas krapų lapuose, kaip ir daugelio kitų aromatinių žolelių, yra ryškesnis prieš žydėjimą nei po jo. Tačiau jūs automatiškai atsisakote krapų sėklų susidarymo, kurios taip pat džiovinamos ir naudojamos kaip prieskonis pagaminti patvarūs gali būti.
taip pat skaitykite
- Užšaldykite krapus, kad išlaikytumėte skonį
- Baklažanų džiovinimas – taip išsaugosite vaisius
- Džiovinkite grybus ilgesniam laikymui
Oru išdžiovinti krapai
Geriausią skonio rezultatą gausite, jei krapams leisite lėtai džiūti ore. Norėdami tai padaryti, švariu virtuviniu peiliu nupjaukite atskirus krapų ūglius ir suriškite juos į mažus žolelių ryšulius. Jei tikrai norite jas išplauti, prieš džiovindami puokštes galite švelniai nusausinti virtuviniu popieriumi. Žolelių kekes pakabinkite gerai vėdinamoje vietoje su uždangalu nuo lietaus ir palaukite apie dvi savaites. Tada krapai turi būti pakankamai išdžiovinti, kad lengvai sutrupėtų tarp pirštų. Šiuo metu galite supjaustyti krapų kekes ir sudėti į sandarius indelius su užsukamais stiklais laikyti.
Išdžiovinkite krapus orkaitėje arba džiovykloje
Krapus išdžiovinsite greičiau nei ore, jei naudosite prekyboje parduodamą dehidratorių. Džiovinant orkaitėje reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:
- maksimali temperatūra gali būti apie 43 laipsnius šilumos
- atskirus krapų stiebus, jei įmanoma, reikia paskleisti vienu sluoksniu, kad būtų gera ventiliacija
- dureles reikia laikyti praviras medinio šaukšto rankena, kad išeitų drėgmė
patarimai ir triukai
Jei norite, kad jis išdžiūtų labai greitai, mikrobangų krosnelėje maža galia galite išdžiovinti krapus tarp sugeriančio popieriaus. Tačiau taip džiovinti krapai išsilaiko tik apie 2 savaites, o įprastu būdu džiovinti su tinkamu saugykla galima naudoti ilgiau nei metus.
WK
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
