Savojos kopūstai nėra tik savojos kopūstai
Yra daug įvairių savojos kopūstų rūšių, kurios daugiausia skiriasi derliaus nuėmimo laiku, todėl skirstomos į ankstyvąsias, vėlyvąsias ir vidutines. Paprastai ankstyvųjų veislių galiojimo laikas yra žymiai trumpesnis nei vėlyvųjų. Taip turėtų ir z. B. ankstyvąją veislę Harbinger 3 šaldytuve galima laikyti tik apie tris dienas, o vėlesnes, tokias kaip smaragdas, šaldytuve galima laikyti iki savaitės. čia gauti svarbiausių ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų veislių apžvalgą.
taip pat skaitykite
- Kopūstų laikymas: taip jie išsilaiko ilgiausiai
- Laikykite šparagines pupeles
- Kur ir kaip laikomi baltieji kopūstai?
Savojos kopūstus laikykite šaldytuve
Kaip sakiau, savojos kopūstai gali būti laikomi šaldytuve nuo trijų dienų iki savaitės, priklausomai nuo veislės. Tai pasakytina apie šviežius savojo kopūstus nuimtas derlius turėti. Savojos kopūstai iš prekybos centro dažniausiai nėra švieži, todėl mažiau patvarūs. Savojo kopūstą laikykite daržovių stalčiuje ir įsitikinkite, kad šalia nėra vaisių. Tai paspartintų irimą.
Savojos kopūstus laikykite rūsyje
Savojos kopūstai gali būti laikomi rūsyje iki 14 dienų. Galite laisvai sudėti į dėžutes, suvynioti į laikraštį arba pakabinti nuo lubų.
Paruoškite savojos kopūstus saugojimui
Jei norite garantuoti ilgą laidų galiojimo laiką, turėtumėte juos atitinkamai paruošti. Tai prasideda nuo derliaus nuėmimo. Kad savojo kopūstą galėtumėte laikyti ilgą laiką, turėtumėte juos visiškai nuimti.
- Aštriu, švariu peiliu nupjaukite jį tiesiai virš žemės.
- Rankomis nuvalykite nešvarumus ir nešvarumus.
- Pašalinkite visus nešvarius ar duobėtus lapus.
- Surinkite visus kenkėjus.
- Neplaukite savojo kopūsto prieš laikydami! Drėgmė skatina irimą.
Užšaldykite savojos kopūstus
Savojo kopūstus taip pat galite užšaldyti. Norėdami tai padaryti, gerai nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir trumpai blanširuokite. Atvėsusį galite užšaldyti šaldymo induose. Savojos kopūstai šaldiklyje gali būti laikomi kelis mėnesius.
Savojos kopūstai: skanūs ir sveiki
Savojos kopūstai žiemą gali aprūpinti jus daugybe vertingų vitaminų ir mineralų. Jame ypač daug vitaminų A ir C bei magnio. 100 gramų yra:
- Natris: 28 mg
- Kalis: 230 mg
- Vitaminas A: 1000 µg
- Kalcis: 35 mg
- Vitaminas C: 31 mg
- Geležis: 0,4 mg
- Vitaminas B6: 0,2 mg
- Magnis: 28 mg
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
