Akmeninė kriaušė: viskas apie medžio sodinimą ir priežiūrą

Akmeninė kriaušė ne tik itin dekoratyvi, bet ir veda skanius vaisius. Čia parodysime, ką reikia žinoti apie sodinimą, priežiūrą ir derliaus nuėmimą.

Akmeninės kriaušės (Amelanchier) džiugina sodininko širdį ištisus metus: pavasarį sode šviečia vešlūs balti jų žiedai, vasarą sveikus vaisius galima valgyti, o rudenį lapai šviečia visomis įsivaizduojamomis raudonomis ir oranžinėmis spalvomis Tonai. Jei savo sode dar neturite akmeninės kriaušės, šiame straipsnyje rasite visą informaciją, kurios jums reikia, jei norite greitai įsigyti akmens kriaušę. Čia papasakosime viską apie populiaraus krūmo kilmę, veisles, sodinimą, priežiūrą ir derliaus nuėmimą.

Akmeninės kriaušės priklausė rožių šeimai (Rosaceae). Botaninis genties pavadinimas Amelanchier kilęs iš prancūzų ir bretonų kalbos pavadinimo „amélanche“, reiškiančio tai, kas kilusi iš Bretanės Amelanchier ovalis. Kita vertus, žodis „amelanche“ yra keltų kilmės ir reiškia kažką panašaus į „obuolys“. Tačiau akmens kriaušė – ne viena Apple (Malus) ir nė vieno kriaušė (Pyrus communis). Atvirkščiai, prinokę krūmo vaisiai primena mėlynės (Vaccinium) ir skonis panašus, su marcipanų dvelksmu. Akmeninės kriaušės anksčiau buvo svarbus vaisinis augalas. Tai galima atpažinti ir iš to, kad krūmas šiaurės Vokietijoje vis dar vadinamas „serbentų medžiu“ arba „razinų medžiu“. Vaisiai buvo surinkti, išdžiovinti ir tada naudojami kaip razinos.

Akmeninė kriaušė: kilmė ir savybės

Dauguma uolinių kriaušių rūšių yra iš Šiaurės Amerikos. Bent viena rūšis yra gimtoji kiekvienoje JAV valstijoje (išskyrus Havajus) ir kiekvienoje Kanados provincijoje bei teritorijoje. Išimtis yra tik trys rūšys: dvi kilusios iš Europos, tik viena – Azijoje.

Akmeninės kriaušės – lapuočių krūmai. Ūgliai ploni, alyvuogių žali. Visos rūšys iš pradžių auga stačios, tačiau gyvenimo eigoje vis labiau platėja ir formuoja išsikišusius vainikus. Lapai yra nuo trijų iki septynių colių ilgio, pakaitiniai ir elipsės formos. Lapų geležtės dažnai būna padengtos švelniais plaukeliais. Kai kurių rūšių lapai jau būna rausvai išdygę, o vėliau pasikeičia į žalsvą spalvą. Rudenį lapai tampa ryškiai oranžinės iki tamsiai raudonos spalvos.

Pavasarį visos rūšys suformuoja daugybę baltų, žvaigždės formos žiedų, kurie auga kartu racemozės žiedynuose.
Vasarą vaisiai sunoksta kaip uogas primenantys išspaudiniai vaisiai. Jie yra nuo raudonos iki violetinės spalvos, beveik juodi, jų skersmuo gali siekti 5–15 milimetrų. Priklausomai nuo rūšies ir veislės, vaisių skonis švelnus ir kartaus arba maloniai saldus.

Akmeninės kriaušės vaisiai: valgomi ar nuodingi?

Daugelis žmonių tikrai daug kartų valgė obuolius ar avietes. Tačiau rečiau galite mėgautis laukiniais vaisiais, tokiais kaip šlaitai ar šeivamedžio uogos. O uolinės kriaušės vaisių bus ragavę labai nedaugelis, nes vis dar sklando mitas, kad uolinė kriaušė yra nuodinga ir jos valgyti negalima.
Tiesa, vaisiaus lapuose ir kauliukuose yra cianogeninių glikozidų, kurie yra labai toksiški. Jei lapai ar kauliukai pažeisti, išsiskiria vandenilio cianidas. Tačiau nuodų kiekis branduoliuose yra labai mažas, o branduoliai nesuvirškinami sveiki, todėl nuodai negali patekti į organizmą. Tačiau labai svarbu suvartoti tik nedidelį kiekį akmeninių kriaušių! Vaikai ir nėščios moterys neturėtų valgyti per daug vaisių; kitu atveju saugu vartoti. Blogiausiu atveju per didelis nuodų kiekis gali sukelti viduriavimą ir vėmimą.
Be cianogeninių glikozidų, akmens kriaušėse yra daug medžiagų, kurios yra itin sveikos. Pavyzdžiui, flavonoidai turi antioksidacinį poveikį, kalis užtikrina gražią odą, o vitaminas C stiprina imuninę sistemą. Akmeninės kriaušės vaisiuose taip pat yra taninų, magnio, geležies ir fosforo.

Ar norėtumėte daugiau sužinoti apie Akmeninės kriaušės toksiškumas tada skaitykite daugiau apie tai čia.

Akmeninių kriaušių rūšys ir veislės

Akmeninių kriaušių gentis apima 33 rūšis visame pasaulyje. Taip pat yra daugybė visų rūšių veislių. Žemiau pristatome įdomiausias veisles, skirtas auginti sode. Taip pat pateikiame patarimų apie atitinkamų rūšių veisles.

Paprastoji akmens kriaušė (Amelanchier ovalis)

Ši rūšis yra viena iš dviejų rūšių, kurios yra gimtosios Europoje ir gali būti aptinkamos iki 2000 metrų aukštyje. Neužauga aukštesnis nei trys metrai ir neauga taip gausiai kaip jo giminaičiai iš Šiaurės Amerikos. Todėl čia retai su jais susiduri. Nepaisant to, ši rūšis taip pat gražiai žydi pavasarį ir yra atsparus sausrai, patraukliai žydintis krūmas. Gegužės mėnesį suformuoja daugybę baltų žiedų, kurie išsidėstę po tris–šešias grupeles į kompaktiškus, stačius žiedus. į Vaisiai yra valgomi. Žinomiausia šios rūšies veislė yra ‘Helvetica’: ši veislė formuoja siaurus, kompaktiškus, vieno – trijų metrų aukščio krūmus, tinkančius auginti ir vazonuose.

varinė akmens kriaušė (Amelanchier lamarckii)

Botaninis varinės uolinės kriaušės pavadinimas kilo nuo prancūzų botaniko Jeano-Baptiste'o de Lamarko, kuris pirmą kartą aprašė šią rūšį 1783 m. Jis kilęs iš Rytų Šiaurės Amerikos. Kaip ir kada ši uolinių kriaušių rūšis atkeliavo į Europą, nežinoma. Kadangi jai čia labai patiko klimatas, ji labai greitai išplito ir tapo laukinė. 19 d Šimtmetis Amelanchier lamarckii Vokietijoje auginamas kaip vaismedis ir nuo tada vertinamas – ir šiandien čia tebėra viena populiariausių akmeninių kriaušių rūšių. Jis gali užaugti iki dešimties metrų aukščio ir mėgsta saulėtą ar dalinai pavėsingą vietą. Lapai dažyti bronziniu atspalviu, rudenį pastebimai nusidažo oranžine spalva iki karmino raudonumo. Nuo balandžio iki gegužės ši rūšis nešioja baltas gėles, kurias dažnai skraido vabzdžiai. Liepą ir rugpjūtį pasirodo nuo violetinės iki melsvai juodos spalvos skanūs vaisiai, kurie ne tik skanūs mums, bet ir yra daugelio paukščių, tokių kaip zylės ir kurkliai, maistas.

Alksnio lapų kriaušė (Amelanchier alnifolia)

Ši rūšis, kilusi iš Šiaurės Amerikos, naudojama ir kaip dekoratyvinis, ir kaip vaiskrūmis. Kanadoje yra net sodų su šia kriaušių rūšimi, o Kanados indėnai jų vaisius renka jau 3000 metų. Auga kaip laukinis krūmas Amelanchier alnifolia pageidautina upių pakrantėse, miškuose ar stepėse. Šiai rūšiai priklauso didžiausia kriaušių veislių įvairovė:

• "Fastagiata": Ši veislė, galinti užaugti iki keturių metrų aukščio, auga stulpeliais ir daugiastiebe.
• "Forstburgas": Ši labai derlinga veislė veda didelius ir storus vaisius, kurie yra saldūs ir skanūs.
• ‘Didžiųjų uogų sodas‘: Ši veislė visų pirma vertinama dėl skanių vaisių.
• ‘Šiaurinė linija‘: Ši veislė užauga iki keturių metrų aukščio ir žydi ypač anksti.
• ‘obeliskas': Ši veislė stebina savo plonu, stačiu įpročiu ir gali užaugti iki trijų metrų aukščio. Jis taip pat gali būti sodinamas kaip kolona.
• ‘Saskatoon Berry‘: Ši veislė ypač tinka kaip pavienis medis, nes žavi stačiu augimu ir iki keturių metrų augimo aukščiu.
• "Dūminis": Šios veislės krūmai užauga iki 4,4 metro aukščio ir veda skanius vaisius.

Plikoji kriaušė (Amelanchier laevis)

Plikoji kriaušė formuoja ypač didelius krūmus, kurių aukštis gali siekti nuo 8 iki 13 metrų. Tačiau jis nėra plikas, kaip gali suprasti pavadinimas. Lapai taip pat gražiai spalvingi rudenį. Kai kurios rekomenduojamos šio tipo padermės:

• ‘balerina‘: Viena populiariausių akmeninių kriaušių veislių. Jis auga kaip aukštas, stačias krūmas ir duoda nesuskaičiuojamą daugybę skanių vaisių.
• "Edelweiss": Šios veislės krūmai gali užaugti iki penkių metrų aukščio. Jie taip pat įtikina nuostabiu gėlių demonstravimu pavasarį.
• "Snaigės": Iš šios veislės auga dideli krūmai. Jis veda didelius, sultingus vaisius, kurių storis gali siekti du centimetrus.

Medžio uolų kriaušė (Amelanchier arborėja)

Kaip rodo pavadinimas, šios rūšies uolinės kriaušės išauga ypač aukštos į didelius krūmus ar mažus medžius. Kai kurie šios rūšies egzemplioriai gali pasiekti net 20 metrų aukštį. Garsiausia veislė Amelanchier arborėja yra'Robin Hill‘: Ši veislė gali užaugti iki šešių metrų aukščio ir ypač tinka aukštiems kamienams.

Kanados akmens kriaušė

Kanados uolinė kriaušė (Amelanchier canadensis) kilęs iš Rytų Šiaurės Amerikos. Jai būdingas didelis iki aštuonių metrų augimo aukštis ir jis dažniausiai apsiriboja drėgnomis vietomis. į Vaisiai taip pat yra valgomi. Keletas įdomių veislių Amelanchier canadensis yra šie:

• „Spalio liepsna“: Ši veislė gavo savo pavadinimą dėl rudenėjančių ugniai raudonų lapų.
• "Princas Williamas": Šiai veislei būdinga daug gražių gėlių ir ypač didelių vaisių.
• "Vaivorykštės stulpas": Ši veislė auga stulpeliais ir taip pat suteikia valgomų, saldžių vaisių.

Pirkite akmens kriaušę

Prie Akmeninių kriaušių pirkimas Visų pirma, veislės pasirinkimas yra lemiamas, nes nuo veislės priklauso jūsų būsimos akmeninės kriaušės dydis, augimo įpročiai ir vaisių derlius. Kiti svarbūs kriterijai perkant:

• Gyvybiškas, sveikas įspūdis
• Be augalų ligų ar kenkėjų
• Augalo dydis ir amžius
• Vertikalus augimas

Akmeninių kriaušių galite nusipirkti savo vietovėje esančiuose medelynuose, sodų centruose ir techninės įrangos parduotuvėse arba, jei nerandate to, ko ieškote, užsisakyti jas internetu.

Daugiau apie Pirkite akmens kriaušę apie tai galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje.

Pasodinkite akmens kriaušę

Kurioje vietoje akmeninė kriaušė jaučiasi ypač patogiai, į ką atkreipti dėmesį sodinant, kaip tu Toliau sužinosite, kaip galite pasodinti kriaušę kaip aukštą stiebą Skyrius.

Tinkama vieta akmeninei kriaušei

Akmeninė kriaušė yra nereikli dėl savo vietos sode ir gali klestėti beveik bet kur. Jei jis yra saulėtoje arba iš dalies pavėsyje, jis jums padėkos. Dirvožemis turi būti vidutiniškai sausas arba drėgnas. Per lengvas, smėlingas dirvožemis gali būti naudojamas sodinant aukštos kokybės vazoninę žemę, tokią kaip mūsų Plantura ekologiškas universalus dirvožemis būti patobulinta. Akmeninės kriaušės taip pat tolerantiškos pH vertei: rūgštinė ar šiek tiek šarminė vertė jiems nėra problema. Krūmas puikiai auga nenupjautose laukinėse gyvatvorėse, bet taip pat gali būti pasodintas kaip pavyzdinis augalas arba standartinis stiebas.

Santrauka: Kurią vietą mėgsta kriaušė?

• Nereiklus
• Saulėta iki dalinai pavėsinga
• Gerai nusausinta, vidutiniškai sausa ar drėgna dirva
• pH vertė: 5 - 7,5

Patarimas: Jūs netgi galite auginti savo akmens kriaušę kibire, jei turite nedidelę rūšį, pvz Amelanchier spicata, ir įdėkite juos į pakankamai didelę sodintuvą. Geriausia vazonui naudoti aukštos kokybės dirvą, tokią kaip mūsų žemė be durpių Plantura ekologiškas universalus dirvožemis ir sumaišykite juos su 1/3 smėlio. Įsitikinkite, kad vanduo gali išbėgti iš vazono dugno, kitaip jūsų akmens kriaušė greitai nukentės nuo šaknų puvinio.

Štai kaip sodinate akmens kriaušę

Geriausias metas sodinti akmenines kriaušes yra pavasarį, kai tik nebebus šalnų, arba rudenį.
Laistykite krūmo šaknų gumulėlį maždaug valandą, įdėdami į kibirą drungno vandens. Per tą laiką galite paruošti dirvą giliai ją purendami ir pašalindami didesnius akmenis. Tada praturtinkite dirvą kompostu arba ilgalaikį organinį poveikį turinčiomis trąšomis. Mūsų Plantura organinės universalios trąšos sukuria geriausias sąlygas jūsų akmeninei kriaušei augti.
Toliau iškasama sodinimo duobė. Tai turėtų būti bent du kartus didesnė už šaknies rutulio perimetrą. Krūmas dedamas į šios skylės vidurį. Įsitikinkite, kad šaknies gniūžtė įstrigo tik taip giliai į žemę, kaip buvo vazone. Tada galite užpildyti skylę iškasta medžiaga ir ją palaistyti.

Akmeninės kriaušės sodinimas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Giliai atlaisvinkite dirvą
2. Į dirvą įterpkite kompostą arba trąšas, turinčias ilgalaikį organinį poveikį
3. Laistykite šaknų kamuolį
4. Iškasti sodinimo duobę; ne mažiau kaip du kartus didesnis už šaknies rutulio perimetrą
5. Įdėkite jį į skylės vidurį
6. Nustatykite tik tiek, kiek augalas buvo konteineryje
7. Užpildykite skylę iškasta medžiaga
8. Užpylus

Norėdami pasodinti akmens kriaušę į kubilą, pirmiausia pasirinkite pakankamai didelę sodintuvą. Tada į puodą uždėkite drenažo sluoksnį, pavyzdžiui, iš keramzito ar puodų šukių, kad vanduo iš puodo lengvai nutekėtų. Tada sumaišykite substratą su mūsų Plantura Organinės universalios trąšos su ekologišku ilgalaikiu poveikiu, užtikrinančiu idealų maistinių medžiagų tiekimą jūsų akmeninei kriaušei nuo pat pradžių. Tada užpildykite indą substratu iki trečdalio, įdėkite augalą į konteinerio vidurį ir užpildykite substratu. Tada akmens kriaušę tereikia užpilti. Niekas netrukdo jūsų augimui.

Santrauka: kaip sodinti akmenines kriaušes į vazoną?

• Pasirinkite pakankamai didelę sėjamąją
• Sukurkite drenažo sluoksnį
• Substratas su Plantura organinės universalios trąšos Sumaišykite
• Trečdalį indo užpildykite substratu
• Į puodo vidurį įdėkite akmens kriaušę
• Užpildykite puodą substratu
• Užpylus

Akmeninę kriaušę sodinkite kaip aukštą stiebą

Ar kaip dekoratyvinį krūmą, ar vaismedį – kriaušę galite pasodinti ir kaip aukštą stiebą. Ypatingą dėmesį atkreipkite į atstumą tarp augalų, nes priešingu atveju krūmą gali užgožti kiti medžiai ar krūmai ir jis taip gerai nesivystys. Todėl sodinkite jį aštuonių–dešimties metrų atstumu nuo kitų medžių arba pasodinkite kaip pavienį augalą pievoje. Kad krūmui būtų lengviau augti, prieš sodinant antžeminius ūglius galite nupjauti trečdaliu. Tada atlikite aukščiau aprašytą sodinimą. Aukštam kamienui svarbu nuo pat pradžių atkreipti dėmesį į tinkamą maistinių medžiagų tiekimą. Taigi prieš sodindami dirbkite mūsų Plantura organinės universalios trąšos į dirvą su ilgalaikiu organiniu poveikiu. Taip savo būsimam aukštam kamienui siūlote geriausias sąlygas gerai augti. Pasodinus jauną krūmą, šalia esančioje žemėje reikia pakankamai giliai įkasti lazdelę, kad palaikytumėte. Tada uolinė kriaušė virvele pririšama prie strypo – tai suteikia pakankamai tvirtumo.

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį sodinant kriaušę kaip aukštą kamieną?

• Sodinimo atstumas iki kitų medžių: 8-10 metrų
• Arba pasodinkite jį kaip pavienį medį
• Trečdaliu nupjaukite antžeminius ūglius
• Sodinant, elkitės taip, kaip aprašyta aukščiau
• Pagrindinis tręšimas Plantura Organinės universalios trąšos [Nepamiršk
• Pririškite augalą prie pagaliuko, kad jį palaikytumėte

Išlaikyti akmens kriaušę

Pasodinus akmeninę kriaušę, daug daryti nereikia ir galima ypač džiaugtis krūmu. Kitame skyriuje sužinosite, į ką reikėtų atkreipti dėmesį tręšiant, laistant ir pjaunant akmeninę kriaušę

Laistykite ir patręškite akmens kriaušę

Akmenines kriaušes itin lengva prižiūrėti, jos iš tikrųjų puikiai sugyvena neturtingomis ir sausomis sąlygomis. Todėl rūpinantis akmeninėmis kriaušėmis visada turėtų galioti šūkis: mažiau yra daugiau. Jūs iš tikrųjų neturite laistyti savo akmens kriaušės. Akmeninė kriaušė turi būti pakankamai drėgna tik pasodinus; tai taikoma ir jaunoms uolinėms kriaušėms. Jei sausra užsitęsia, jūs, žinoma, turite apsaugoti savo kriaušę nuo išdžiūvimo. Taip pat neturėtumėte būti per dosnūs su trąšomis. Pakanka vieno tręšimo per metus. Norėdami tai padaryti, pavasarį į dirvą galite įterpti kompostą ar ilgalaikį organinį poveikį turinčias trąšas. Mūsų Plantura Organinės universalios trąšos lėtai ir švelniai išskiria augalui vertingas maistines medžiagas. Tokiu būdu akmeninė kriaušė ilgą laiką aprūpinama maistinėmis medžiagomis ir nekyla pertręšimo pavojaus.

Santrauka: tręškite ir laistykite kaip akmens kriaušę

• Mažiau yra daugiau
• Laistykite tik jauną ir ilgą laiką išdžiūvusį
• Vienkartinis trąšų įterpimas pavasarį

Supjaustykite akmens kriaušę

Galbūt jau atspėjote: net ir genint kriaušę lengva prižiūrėti. Jūsų gražios formos vainikas susiformuoja savaime, jums nereikia į pagalbą pasitelkti sekatorių.
Jokiu būdu nekirpkite senesnių krūmų radikaliai, nes po to nauji ūgliai ataugs tik labai lėtai.
Jei akmeninė kriaušė jums užauga per tanki, žiemą galite nupjauti atskirus ūglius tiesiai virš žemės, kad išretėtų vainikas. Tuo pačiu metu galite pašalinti negyvus ūglius

Kaip pjaustote akmens kriaušes?

• Karūnėlė susiformuoja savaime
• Todėl reguliarūs nugaros pjūviai ar formos pjūviai nėra būtini
• Niekada nepjaukite senesnių augalų radikaliai
• Žiemą retinkite iki tankaus augimo
• Nupjaukite ūglius arti žemės
• Pašalinkite negyvus ūglius

Dauginti akmens kriaušę

Akmeninės kriaušės gali sėti, Auginiai arba tobulinimas yra padidintas.
Dauginimas sėjant ypač gerai veikia su laukinėmis rūšimis. Tam svarbu, kad sėklos būtų paveiktos šaltuoju laikotarpiu, kitaip jos negalės sudygti.
Auginius galite pjauti pavasarį, geriausia balandį arba gegužę. Norėdami tai padaryti, pasirinkite šviežią ūglį, kuris tuo metu jau turėtų būti 5–15 centimetrų ilgio. Iš to pašalinami visi lapai ir dedami į specialų substratą auginiams. Tačiau auginių dauginimas uolinėse kriaušėse yra sunkus ir retai vainikuojamas sėkme.
Šermukšnių sodinukai gali būti naudojami kaip pagrindas skiepijant.

Hibernate roko kriaušė

Akmeninė kriaušė yra atspari ir visiškai atspari šalčiui. Net ypač ledinės žiemos negali pakenkti krūmui. Visos akmeninių kriaušių rūšys gali lengvai peržiemoti jūsų sode ir joms nereikia jokios specialios apsaugos.

Nuimkite ir laikykite akmeninių kriaušių vaisius

Vasarą nuo birželio iki rugpjūčio laimikis Akmeninės kriaušės vaisiai kad prinoktų. Tačiau būkite kantrūs ir nenuimkite vitaminų bombų per anksti, nes jos nesubręsta ir nesubrendusios skonio. Ar vaisiai tikrai prinokę derliui, galite nustatyti pagal spalvą: Priklausomai nuo sunokimo laipsnio jie tampa vis tamsesni ir, priklausomai nuo veislės, gali būti nuimami, kai yra nuo tamsiai mėlynos iki juodos spalvos yra. Akmeninės kriaušės vaisiai palaipsniui sunoksta ant krūmo, o tai reiškia, kad ne visi vaisiai yra paruošti derliui vienu metu. Taigi galite ir toliau skinti prinokusius vaisius nuo krūmo ilgesnį laiką.

Patarimas: Akmenines kriaušes labai mėgsta ne tik žmonės, bet ir paukščiai. Taigi, jei norite mėgautis vaisiais, su derliumi turite būti greitesni nei varnos & Co arba apsaugoti krūmą nuo plėšrūnų vasarą tinkleliu.

Deja, šviežias akmenines kriaušes šaldytuve galima laikyti tik kelias dienas. Tačiau yra daug būdų, kaip išsaugoti sveikus vaisius. Kartu su kitomis uogomis kaip Avietės (Rubus idaeus) arba Serbentai (Ribes) kriaušes galima virti su uogiene, želė, sultimis ar kompotu. Jei mėgstate alkoholį, iš vaisių galite pasigaminti ir naminį likerį ar vyną. Išdžiovintas akmenines kriaušes galima naudoti ir kaip arbatą.

Apžvalga: kriaušių vaisių derliaus nuėmimas ir laikymas

• Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugpjūčio mėn
• Nenuimkite derliaus per anksti
• Tamsesnė spalva rodo, kad jis paruoštas derliui
• Nuimkite derlių vėl ir vėl
• Šviežią šaldytuve galima laikyti tik kelias dienas
• Įvairūs perdirbimo variantai: uogienė, kompotas, likeris, arbata