Paprastoji pupelė: kilmė, kilmė ir sinonimai

Pupelės buvo auginamos šimtmečius. Papasakosime apie maistingų pupelių, kuriose yra daug baltymų, kilmę ir istoriją.

į Pupelės (Phaseolus vulgaris) yra skirstoma į skirtingas augimo formas: prancūziškas pupeles ir pupeles. Apskritai, yra labai skirtingų pavadinimų pupelių rūšių, jos vadinamos prancūziškomis pupelėmis, Pupelės, šparaginės pupelės, pupelės (Phaseolus coccineus) ir kai kuriose Alpių vietovėse taip pat kaip fisole paskirta.

Šių dienų pupelių protėvių kultūra ir atradimai

Originalios ir laukinės šiandieninių pupelių veislių formos yra kilusios iš Pietų Amerikos. Tai liudija radiniai iš Čilės, Peru ir kitų žemyno šalių. Peru Guitarrero urve buvo aptikta keletas įrodymų, įrodančių, kad tai buvo dar 6000 m. pr. Chr. davė šiandien žinomų pupelių protėviams. Čilėje taip pat buvo atlikti kasinėjimai, kurie rodo, kad maždaug. 2700 m. pr. Kr Chr. Buvo auginamos pupelės, turinčios šių dienų paprastosios pupelės savybių. Kiti archeologiniai atradimai 300-400 m.pr.Kr Chr. taip pat įrodo, kad išsivysčiusios civilizacijos iš Centrinės Amerikos taip pat sodino pupeles, ką, atrodo, įrodo sėklų ir ankščių radiniai. Taip pat įrodyta, kad šiandien mums žinomos pupelių formos buvo žymiai mažesnės, tačiau formų, raštų ir spalvų įvairovė, regis, buvo žymiai didesnė.

Šiandieninių pupelių paplitimas

Laikotarpiu, kol europiečiai atrado Amerikos žemyną, Auginimas pupelių, kurias jau plačiai naudojo įvairios čiabuvių gentys. Tuo metu pupelės, kukurūzai ir moliūgas neabejotinai svarbiausi kultūriniai augalai iš visų ir užtikrino gyventojų maistą. Tarp inkų šiandieninių pupelių protėviai tikriausiai buvo naudojami kaip maisto šaltinis žemesnėms gyventojų klasėms. Aukštesnioji inkų klasė pirmenybę teikė mėnulio pupai (Phaseolus lunatus) valgyti. Kolumbui atradus žemyną, aie pupelė pasiekė Šimtmečiu taip pat žemyninė Europos dalis. Maistingos pupelės greitai išplito ir buvo vis labiau auginamos, todėl dėl karvių ir lauko pupų, kurios anksčiau buvo auginamos dideliais kiekiais, kilo ginčų.

Tarp 3 geriausių augalinių baltymų tiekėjų

Už Sojų pupelės ir Plačioji pupelė Pupelės užima trečią vietą kaip puikus augalinių baltymų tiekėjas, turintis apie 21 procentą baltymų. Taigi tai nebūtinai turi būti iš tolimų šalių kilusios sojos pupelės; namuose esantis sodas taip pat gali užauginti gėdingų ir baltymų turinčių pupelių.