Aromatinga žolė pavasarį išgrynina saldžius desertus, padažus ar punšo dubenėlius. Čia galite sužinoti, kada ir kaip teisingai nuimti skroblą.
Vedrėlis (Galium odoratum), dar vadinamas kvapniu lovų šiaudeliu, sode skleidžia subtilų kvapą. Iš tikrųjų būdingą kvapą pajuntame tik nuskynus ir šiek tiek nuvytus lapus. Tada miške išskleidžiamas būdingas aromatas ir virtuvėje skelbiamas pavasaris. Kituose skyriuose sužinosite, kada žalias žolė yra paruošta derliui ir ką turėtumėte žinoti.
PSO Sode auginamas meškerykotis turi būti kantrus iki derliaus nuėmimo. Pavėsį mėgstančios žolės nuimamos tik antraisiais metais, nes kitu atveju derlius būtų nuimtas uogienės šaknų sąskaita. Tačiau jau nuo antrų metų pavasarį galima stropiai nuimti derlių – žolelę galima naudoti įvairiai, pavyzdžiui, gegužinėje, sirupui, arbatai ar kandžių atbaidymo priemonėms.
Patarimas: Ar nenorite tiek laukti? Tada stebėkite, ar mūsų miškuose nėra miško. Daugiametis miško augalas daugiausia aptinkamas šešėliniuose bukų miškuose kaip žemės danga.
Kada yra miškelių derliaus nuėmimo laikas?
Vartojimui skirtos meškerykočiai skinami prieš žydėjimą, taigi nuo kovo iki balandžio mėn. Vėliau šiais metais augaluose yra sunkiai toleruojamų kumarino glikozidų, tačiau jie neprieštarauja jų naudojimui kaip puokštėms ar kandžių maišeliams.
Renkant smėlą labai svarbus laikas, nes kvapiąją žolę derėtų nuskinti tik per tam tikrą laikotarpį. Taip yra dėl kumarino glikozidų, kurių yra visur augale ir kurių suvartojama per daug, gali atsirasti tokių nusiskundimų kaip galvos skausmas ir kepenų sutrikimai. Didžiausias kiekis yra žydėjimo metu, todėl svarbu nuskinti skroblų derlių prieš pat žydėjimą, jei jis bus naudojamas maistui ar gėrimams. Kaip jau minėta, geriausias laikas yra nuo kovo iki balandžio mėn. Tada pasirodo gražūs balti miško žiedai, kuriuos derėtų skinti tik tada, kai Medienos šerdis naudojamas kitiems tikslams – pavyzdžiui, kaip dekoratyvinė puokštė ar kvepiantis maišelis nuo kandžių turėtų būti.
Kaip tinkamai nuimti uogienę?
Nuimant derlių peiliu arba žirklėmis nupjaunami stiebai ir lapai tiesiai virš žemės. Šaknys ir šakniastiebiai paliekami žemėje, nes nuo jų augalas vėl išdygs. Plačiai paplitusiam gegužinės punšui jums reikia tik trijų gramų miškelio.
Patarimas: Mūsų miškuose taip pat galite rasti skanių miškelių. Ypač pavėsinguose bukų miškuose mėgsta uždengti žemę. Tačiau prieš skynimą įsitikinkite, kad augalas yra aiškiai identifikuotas, kad nesupainiotumėte su kitais miško augalais.
Woodruff laikyti ir konservuoti
Net jei skroblas yra tikras pavasario šauklys, tinkamai jį konservuojant jis gali būti naudojamas kaip gydomoji ir gydomoji priemonė ištisus metus Aromatingas augalas būti naudojamas.
Šviežiai nuėmę skroblų derlių, leiskite jam nudžiūti per naktį, kad Sudėtyje esantys kumarino glikozidai gali virsti kumarinu, o skroblas – būdingu aromatu išvystyta. Prieš šią transformaciją, kurią vykdo fermentai, žolė iš tikrųjų beveik kvepia. Tada galite išdėlioti šiltoje vietoje ir kelis kartus apversti, kol augalas visiškai išdžius. Tai turėtų būti daroma tamsioje vietoje, nes šviesa gali pakeisti lapus. Bet galima ir žolelę surišti į ryšulėlį ir pakabinti ant siūlelio vėsioje vietoje. Abu variantai nuves jus prie rezultato. Visiškai išdžiūvusį miškelį galima laikyti stiklainiuose, kurie turi būti sandariai uždaryti.
Jei po derliaus nuėmimo tenka greitai pajudėti ir neturite laiko leisti žolei nuvyti per naktį, nuskintus stiebus taip pat galite padėti 15–20 minučių į šaldiklį. Užšaldymas taip pat išskleidžia aromatą. Šaldiklio skyrius taip pat tinka laikyti. Medvarką galima naudoti ištisus metus ir aromato intensyvumas prarandamas lėčiau nei stiklinėje.
Ar norėtumėte daugiau sužinoti apie kvepiantį miško augalą? Tada pamatykite mūsų Straipsnio peržiūra daug daugiau informacijos apie miškininkystę.
