Obuolių veislė „Champagne Renette“ stebina savo ilgu galiojimo laiku ir tvirtu augimu. Čia galite sužinoti, koks yra obuolių skonis ir į ką reikėtų atsižvelgti auginant šampaninius šiaurės elnius sode.
Kaip ir daugelis obuolių veislių, „Champagne Renette“ yra obuolys su daugybe pavadinimų: „Cheese apple“, „Onion apple“, „Dvejų metų amžiaus“ ir „Schätzle“ yra tik nedidelis pavadinimų, kuriuos laikui bėgant jai suteikė veislių mylėtojai, pasirinkimas. yra apdovanoti. Kaip dažnai nutinka, visuose juose yra dalelė tiesos: „Champagne Renette“ yra gelsvesnė ir šiek tiek riebi, primena sūrį ar svogūną. Be to, žinoma, kad obelis gali užauginti tinkamą vainiką vos per 2 metus. Tai paaiškina vardą dvejų metų. Mes jums papasakosime viską, ką reikia žinoti apie „Champagne Renette“ auginimą savo sode.
turinį
- „Champagne Renette“: profilis
- Veislės kilmė ir istorija
- Obuolių veislė ‘Champagne Renette’: skonis ir savybės
- Ypatingi auginimo ypatumai
- „Champagne Renette“ obuolių derliaus nuėmimo laikas ir naudojimas
„Champagne Renette“: profilis
| Sinonimai | ‘Käsapfel’, ‘Svogūnų obuolys’, Dvejų metų’, Schätzle |
| vaisių | nuo mažo iki vidutinio dydžio; vaško geltona pagrindinė spalva |
| skonis | tartariškas |
| Derlius | reguliariai |
| Derliaus metas | nuo spalio pabaigos |
| Prinokęs malonumui | nuo gruodžio mėn |
| Galiojimo laikas | labai gerai; saugoma iki gegužės mėn |
| augimas | vidutinio stiprumo; gerai šakotas |
| klimatas | netinka vėsioms ir vėjuotoms vietoms |
| Ligos ir kenkėjai | nėra žinomų pažeidžiamumų |
Veislės kilmė ir istorija
Pavadinimą „Champagne Renette“ lengva paaiškinti: ši veislė buvo atrasta ir aprašyta kaip atsitiktinis daigas Šampanėje Prancūzijoje apie 1799 m. Tačiau prireikė beveik 60 metų, kol „Champagne Renette“ išgarsėjo. 1857 m. daug kur buvo rekomenduojama auginti kaip pramoninį obuolį, nes turėjo puikių naudingų savybių to meto sąlygoms. Nuo 19 pabaigos Šimtmetyje tai buvo viena iš svarbiausių Pietų Tirolyje auginamų obuolių veislių. Tik 1930-aisiais jų naudojimas vėl sumažėjo. Tuo tarpu jį galima rasti tik retkarčiais, daugiausia Vokietijoje ir Prancūzijoje.
Obuolių veislė ‘Champagne Renette’: skonis ir savybės
„Champagne Renette“ yra mažas, daugiausiai vidutinio dydžio obuolys. Jis yra sferinis ir dažnai stipriai suplotas ir plačiai suspaustas. Paviršius yra šiek tiek nelygus, turi išskirtinių briaunų ir įlenkimų. Pagrindinė spalva vaško geltona, viršutinės beveik nėra: saulėtoje pusėje gali iškilti tik šviesiai rausvas šydas. Oda jaučiasi lygi, matomai ir apčiuopiamai apšąla augaliniu vašku ir riebalais. „Champagne Renette“ retai aptinkate rūdžių. Minkštimas yra gelsvai baltas, gana grubus ir dažnai stiklinis dėl fruktozės sorbitolio. Skonis aitrus ir labai savitas. Ypač ką tik nuskinti vaisiai yra per rūgštūs, kad būtų galima mėgautis, todėl juos su malonumu galima valgyti tik po kelių mėnesių laikymo.
Supjaustytas „Champagne Renetten“ labai greitai oksiduojasi perpjautuose kraštuose ir paruduoja.
Ypatingi auginimo ypatumai
„Champagne Renette“ labai tinka auginti namų sode, taip pat gali būti auginamas kaip grotelės. Jam būdingas vidutinis klimato poreikis, todėl per grubi, vėsi ir vėjuota vieta jam netinka. Kaip daigai, veislė turi vidutinio stiprumo augimą ir gana mažą, suapvalintą iki piramidės formos vainiką. Su amžiumi jis platėja ir pakimba. Žinoma, augimą galima pakeisti naudojant kilimėlį. Silpnos šaknys, tokios kaip M27, gali dar labiau sulėtinti augimą, o su stipriai augančiomis šaknimis, tokiomis kaip M25 ar A2, gausite įspūdingai aukštą kamieną. Kadangi veislė gerai šakojasi, dažnai pakanka dvejų metų mokomojo genėjimo, kad būtų suformuotas tinkamas vainikas.
„Champagne Renette“ žydi vidutiniškai anksti ir nėra labai jautrus oro sąlygoms. Taip gaunamas lengvai stabilus derlius, jei atsižvelgiama į pagrindinius medžio poreikius. Dirva auginimo vietoje turi būti derlinga, puri ir pakankamai drėgna.
Kaip tinkamas apdulkintojas, šalia turėtų būti viena iš šių veislių: „Kokso apelsinas‘, ‘Privatus patarėjas dr. Oldenburgas‘, ‘Auksinis parmanas‘, ‘Jamesas Grieve'as‘, ‘Ontarijas',' Baltasis žiemos varpas obuolys', 'Lavanttaler bananinis obuolys'.
Nežinoma, kad „Champagne Renette“ yra jautrus kenkėjams ar ligoms, tačiau jis turi dvi fiziologines problemas: Esant neoptimalioms sąlygoms, tokioms kaip karštis, sausra ar vėjas, išankstinis derlius gali lengvai nukristi, todėl paskutinę akimirką derlius sumažėja. valios. Be to, vaisiai dažnai būna stikliniai, o tai reiškia, kad kaupiasi daug sorbitolio. Šis cukraus alkoholis iš tikrųjų susidaro tik obuoliuose kaip transporto priemonė ir kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo problemų.
Patarimas: "Stiklumas “ypač ryškus, kai medis turi per daug lapų, palyginti su mažais vaisiais. Dėl šios priežasties ‘Champagne Renette’ nereikėtų retinti, net jei dėl to obuoliai lieka mažesni.
„Champagne Renette“ obuolių derliaus nuėmimo laikas ir naudojimas
„Champagne Renette“ paruoštas skinti maždaug spalio pabaigoje. Anksti nuskintus vaisius vėsioje vietoje galima laikyti iki kitų metų gegužės, tai yra neįtikėtini 7 mėnesiai. „Champagne Renette“ naudokite anksčiausiai nuo gruodžio mėn., po to vėlesnio brandinimo metu rūgštys suirs ir vaisiai bus skanesnio saldumo. Kai kurie ekspertai netgi pataria palaukti iki kovo, kad jį suvalgytumėte.
Visiškai subrendusį „Champagne Renette“ galite naudoti kaip desertinį vaisių, taip pat virtuvėje kepimui. Veislė taip pat labai tinka misuoti ir konservuoti.
Jei savo sodui ieškote didelės obels, tuomet „Boskoop'Gal kažkas tau. Mūsų specialiame straipsnyje pristatome puikaus skonio obuolį.
