Agurkų sodinimas: auginimas, priežiūra ir laikymas

Agurkų auginimas yra ir išliks ilgą laiką mėgstamas sodininkų mėgėjų. Agurkų auginimo, priežiūros ir derliaus nuėmimo patarimus rasite čia.

Auginimas Agurkas (Cucumis sativus) savo sode nėra ypač sunku. Tinkamai auginant ir prižiūrint, visos šeimos poreikius nesunkiai galima patenkinti per vasarą. Šiltuoju metų laiku žali vaisiai gaivina dideliu vandens kiekiu. The Marinuoti agurkai ir todėl gali būti laikomas mėnesius. Sveika agurkų daržovė kilusi iš Indijos ir Europoje žinoma jau šimtmečius. Nepaisant egzotiškos kilmės, agurkas šioje šalyje klesti ir vėsesnėje temperatūroje. Mes jums apibendrinome, į ką reikia atsižvelgti norint sėkmingai auginti agurkus.

Agurkų sodinimas

Vienmetis agurkų augalas skiriasi nuo savo giminaičių agurkų (pvz cukinijos, Moliūgai) gana atsparus šalčiui. Nepaisant to, jis nepakenčia ir šalčio. Kad agurkų auginimas vyktų sklandžiai, reikėtų atkreipti dėmesį į keletą pastabų apie vietą, auginimą ir priežiūrą.

Tinkama vieta

Nors agurkas atsparesnis šalčiui nei, pavyzdžiui, moliūgai ar Melionai, lauke galioja toks šūkis: kuo saulėčiau, tuo geriau! Idealiu atveju vieta turėtų būti šilta ir apsaugota nuo vėjo. Kita vertus, šiltnamyje auginant agurkus gali būti kiek per karšta, todėl ten reikėtų atkreipti dėmesį į nedidelį pavėsį. Agurkams auginti labai tinka gerai vėdintos, humusingos ir lengvesnės dirvos su tam tikra smėlio proporcija. Tačiau per daug smėlio taip pat gali prasiskverbti per daug vandens ir taip greitai sukelti vandens trūkumą agurkų augaluose. Per sunkūs dirvožemiai savo ruožtu neigiamai veikia augimą.

Dauguma Agurkų veislės yra vijokliniai augalai, kuriems galima naudoti laipiojimo pagalbą. Rekomenduojame groteles su apytiksliai. 50 cm atstumu nuo augalo. Augalai pirmiausia turi pasiekti tam tikrą dydį, kad galėtų išsivystyti ūseliai ir augti ant karkaso. Arba visa tai taip pat veikia su virvele, ant kurios agurko augalas gali kilti aukštyn. Stengtis verta, nes augalai užaugina didesnį derlių ir ilgesnius agurkus. Kitas svarbus momentas renkantis vietą: agurkai nedera, todėl reikia laikytis 4 metų auginimo pertraukos! Tai taip pat taikoma ir kitiems agurkiniams augalams, pavyzdžiui, moliūgams, cukinijoms ir melionams.

patarimas: Augindami agurkus taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tinkamus kaimyninius augalus. Parodysime, kurie augalai yra susiję geri kaimynai agurkams aktai.

Renkantis tinkamą vietą, reikia laikytis šių nurodymų:

• saulėta, šilta ir apsaugota vieta
• puri, erdvi ir humusinga dirva (ne per sunki ir ne per daug smėlio)
• suteikti laipiojimo pagalbą (groteles ar virveles)
• 4 metų pertrauka po agurkų ir kitų agurkų

Agurkų veislės: kažkas kiekvienam

Net jei jūs taip nemanote apie žaliąsias daržoves – agurkų rūšių pasirinkimas yra didesnis nei manote! Iš esmės tarp agurkų (maks. 40-60cm), rauginti agurkai (iki 15cm) ir nulupti agurkai (iki 40cm). Priklausomai nuo paskirties ir auginimo vietos (lauke arba šiltnamyje) yra įvairių agurkų rūšių. Didesnį pasirinkimą rasite pas mus Agurkų veislių apžvalga.

Agurkai

• Bella (F1): Agurkas; Veislė be karčiųjų medžiagų ir geras derlius; puikiai tinka auginti šiltnamyje.
• Kinų slengas: Agurkas; Rekomenduojama auginti lauke; maža šerdis ir daug minkštimo.
• Eifelis (F1): Atspari veislė su 30-35 cm ilgio vaisiais; idealiai tinka auginti šiltnamyje; geras skonis.
• Delikatesas: Gerai išbandyta veislė (10-15 cm); tinka marinuoti ir vartoti šviežiai.

Agurkų marinavimas

• Papėdės: Labai tvirtas ir greitai augantis marinuojantis agurkas; didelis derlius ir aromatingas skonis.
• Excelsior (F1): Naujai išvestas F1 hibridas; itin produktyvus; subtilūs spygliai ant agurkų vaisių; puikaus skonio traškūs vaisiai; aukštos kokybės.
• Corente (F1): Formuoja tik moteriškus žiedus; labai produktyvus; išskirtinis aromatas be karčiųjų medžiagų; geras atsparumas miltligei, mozaikos virusui ir agurkų rauplėms.

Nulupti agurkai

• Likimas: Gerai išbandyta agurkų veislė su vešliais vaisiais (40-50 cm ilgio; 8-12 cm storio); derlių geriau nulupti prieš vartojant, nes žievelė gana kieta.

Agurkų sodinimas

Auginant agurkus, iš esmės yra du būdai auginti augalus: tiesiogine sėja arba išankstine kultūra vazone.

Kaip bearimas

Tiesioginės sėjos atveju sėti galima pradėti tik nuo gegužės vidurio, nes jokiu būdu negalima sodinti prieš ledo šventuosius. Taikant tokią sėjos formą, sėklų vietą lysvėje prieš tai reikia sukrauti apie 20 cm. Tada sėklos sėjamos 3–4 cm gyliu ir 30–50 cm atstumu. Taip pat reikėtų laikytis didesnio 1–1,5 m atstumo tarp eilių, nes agurkų augalai gali labai išplisti.

Kaip prekultūra

Išankstinė kultūra ant palangės arba šaltame rėme yra protinga alternatyva, nes derliaus galima tikėtis anksčiau. Prieškultūroje sėti reikėtų anksčiausiai balandžio pabaigoje, nes gegužę sodinant į lauką jaunikliai turi būti ne per dideli. Auginant patalpose, vazonas tik iki pusės pripildytas dirvožemio ir maždaug 2–3 sėklomis. Sėjama 1–2 cm gyliu. 20 ° C temperatūroje sėklos sudygsta po kelių dienų. Kai tik didžiausias ir stipriausias daigas pažvelgia už vazono krašto, kiti daigai pašalinami ir vazonas iki pat viršaus užpilamas žemėmis, kad lapai ir toliau atrodytų. Šis metodas leidžia jaunam agurko augalui išvystyti atsitiktines šaknis. Tai yra šaknys, atsirandančios ant ūglio virš tikrosios šaknies. Tai suteikia daugiau stabilumo ir padidina maistinių medžiagų įsisavinimą.

Pasibaigus ledo šventiesiems, ankstyvus jaunuolius galima sodinti į lysvę kaip ir tiesioginę sėją. Prieš galutinį sodinimą verta grūdinti jaunus augalus, pirmiausia išleidžiant juos į lauką kelioms valandoms per dieną. Lysvėje agurkų augalus pradžioje taip pat patartina apsaugoti vilna. Apsaugą iš vilnos reikia naudoti tik esant žemai temperatūrai, o ne nuolat, kad po ja per daug nesusikauptų oro. Kai kurių rūšių agurkai vaisius duoda ir neapdulkindami, tačiau vilną reikia nuimti vėliausiai, kai susiformuoja žiedai. Dar vienas naudingas atramos būdas pradžioje – po augalu pakloti juodą foliją. Abi medžiagos padeda išlaikyti gležnus augalus šiltus vėlyviems šalčiams.

Šie patarimai padės sodinti agurkus lauke:

• Tiesiogiai sėkite nuo gegužės vidurio, sukraukite dirvą 20 cm ir sėkite 3-4 cm gyliu (30-50 cm atstumas ir 1-1,5 m atstumas tarp eilių).
• Prekultūra nuo balandžio pabaigos; 2–3 sėklos pusiau pilname puode 20 °C temperatūroje; kai stipriausias daigas išauga per kraštą, užpilkite vazoną žemėmis.
• Apsaugai nuo šalčio naudokite vilną arba juodą foliją.

Jei sodinant agurkus bus laikomasi šių patarimų, jauniems augalams bus gera vasaros pradžia.

Rūpinkitės augindami agurkus

Agurkai paprastai yra labai sveiki. Tačiau norint, kad agurkų augalai išliktų sveiki ir duotų didelį derlių, reikia atsižvelgti į kai kurias priežiūros instrukcijas.

Tinkamai suberkite agurkus

Agurkai daugiausia susideda iš vandens. Todėl nenuostabu, kad jų vandens poreikiai taip pat labai dideli. Dirva visada turi būti drėgna, aplink augalą esantis mulčio sluoksnis taip pat apsaugo nuo per didelio garavimo. Nepaisant to, reikia pasirūpinti, kad neužmirktų – agurkų augalams tai visiškai nepatinka.

Norint apsisaugoti nuo grybelinių infekcijų, reikia pilti ne ant lapų, o tik tiesiai į dirvą. Pastaba laistymo metu yra ypač svarbi: vanduo niekada neturėtų būti per šaltas! Geriausia naudoti tik pašildytą vandenį iš lietaus statinės. Taip yra dėl to, kad agurkai vėliau (taip pat ir dėl didelės sausros) gali apkarsti.

Tinkamai patręškite agurkus

Norint gauti pakankamai maistinių medžiagų, prieš sodinant agurkus patartina į dirvą įberti komposto. Tokios pat organinės biologinės trąšos, kaip mūsų, yra tinkamos Plantura organinės pomidorų trąšos su ilgalaikiu poveikiu. Agurkams paprastai nereikia daug tręšti, jei tik tinkama vieta. Augalas blogai toleruoja per daug azoto, todėl reikėtų vengti mineralinių trąšų. Be to, galima išvengti grindų apkrovimo.

Rūpinantis agurkų auginimu, reikia laikytis kelių punktų, kad derlius būtų pelningas:

• Pilti daug
• Venkite užmirkimo ir nedrėkinkite lapų vandeniu
• Naudokite tik pašildytą vandenį (kitaip agurkai gali tapti kartūs)
• Tręšti mažai
• Prieš sodindami, paruoškite dirvą kompostu

patarimas: Kaip ir pomidorus, taip pat galite Nulupti agurkai, kuris gali padėti kovoti su, pavyzdžiui, ligomis.

Agurkų ligos ir kenkėjai

Agurkų augalai laikomi ne itin reikliais. Nepaisant to, netinkama priežiūra gali sukelti ligų ir kenkėjų padarytą žalą. Dažna problema, kurią sukelia ne grybelis ar gyvūnai, yra jaunų vaisių iškritimas. Taip nutinka dėl per didelio vaisių prisirišimo, kurio pats augalas negali optimaliai pasirūpinti. Čia kai kurių vaisių nuosėdų pašalinimas padeda palikti pakankamai energijos esamiems vaisiams.

Kita labai dažnai pasitaikanti problema yra užsikrėtimas Miltligė ir pūkuotoji miltligė. Miltligę galima atpažinti iš baltos apnašos ant lapų, pūkuotąją – iš aukso rudų dėmių viršuje ir balto apnašo apatinėje pusėje. Lapų kampinė dėmėtligė taip pat gana dažna liga. Bakterinę infekciją galima atpažinti iš kampuotų ir rudų dėmių ant lapo. Šie patarimai padės išvengti tokių agurkų augalų ligų:

• Nėra per didelės drėgmės
• Laistydami nešlapinkite lapų
• Nelaikykite atsargų per stipriai
• Atkreipkite dėmesį į sėjomainą
• Jokio per didelio azoto tręšimo
• Rinkitės sveikas ir atsparias veisles

Agurkų skynimas ir laikymas

Dar neprinokę daugumai daržovių, agurkai yra paruošti derliui. Toliau pateikiami patarimai – nuo ​​derliaus nuėmimo iki idealaus agurkų laikymo.

Tinkamai nuimkite agurkus

Agurkai – labai greitai augančios daržovės, todėl jų derlių lauke galima skinti jau liepos mėnesį. Šiltnamyje eina dar anksčiau: ten net galima nuo gegužės pabaigos! Praėjus vos dviem savaitėms po žydėjimo, sveikus agurkus galima naudoti virtuvėje. Galioja: Salotų ir raugintų agurkų derlius nuimamas dar neprinokę (skaisčiai žalios spalvos), nulupti agurkai gali sunokti šiek tiek ilgiau. Kad nepraleistumėte tinkamo derliaus nuėmimo laiko, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos požymius:

• Lygus apvalkalas
• Net žalia
• Nėra geltonos spalvos (pernokęs)

Norint nuimti agurkų derlių, vaisiai peiliu nupjaunami tiesiai ant stiebo. Derlius turi būti nuimamas reguliariai, kad augalas toliau duotų vaisių. Be to, nuo rugpjūčio reikėtų nupjauti naujus žiedpumpurius – taip augalui užtektų energijos jau augantiems agurkams.

Tinkamai laikykite agurkus

Kaip ir kiek laiko galima laikyti agurkus, visiškai priklauso nuo veislės. Nors raugintus agurkus geriausia valgyti šviežius, marinuoti agurkai paprastai konservuojami stiklainiuose.

Marinuoti agurkai paprastai ilgai neišsilaiko. Temperatūra yra lemiama laikymo laikotarpiui. Idealiu atveju tai yra apie 10–13 °C, todėl nei šaldytuvo, nei kambario temperatūra nėra ideali. Agurkai iš pradžių kilę iš šiltesnių vietovių, kurias vis dar galima pamatyti laikant. Todėl agurkus šaldytuve reikėtų laikyti tik kelias dienas. Priešingu atveju jie gali būti purvini ir dėmėti.

Kadangi daugumą žalių daržovių sudaro vanduo, jos tikrai netinka šaldiklyje! Taip pat reikėtų vengti tiesioginio laikymo su obuoliais ar pomidorais. To priežastis – vadinamasis etilenas – dujos, skatinančios brendimą. Dujas gamina vaisiai, todėl agurkai greitai pernoksta.

Marinuoti agurkus

Kaip rodo pavadinimas, marinuoti agurkai puikiai tinka laikyti mūriniame indelyje. Tai reiškia, kad agurkus galima valgyti daugelį mėnesių ir visą žiemą. Konservuojant agurkai dažniausiai marinuojami su actu, česnaku, svogūnais, krapais, lauro lapeliais ir garstyčių sėklomis. Galiojimo laikui labai svarbu, ar agurkai ir kiti ingredientai buvo iš anksto pakaitinti. Tai vienintelis būdas ilgiau laikyti sveikas daržoves. Išsamus vadovas apie Agurkų laikymas ir marinavimas Čia rasite.

Norėdami gauti ypač turtingą agurkų derlių, peržiūrėkite šį straipsnį: Mes jums duosime 10 geriausių agurkų iš savo sodo patarimų.