Yra įvairių tipų Pak Choi, kurie taip pat tinka vokiškam sodui ar balkonui. Mūsų apžvalgoje pristatome geriausias veisles.
Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) yra Azijos virtuvėje plačiai naudojama daržovė, ji naudojama sriuboms ir kepama įvairiausiuose patiekaluose. Tačiau mūsų platumose yra ir veislių, skirtų auginti namų sode. Bok choy galite nusipirkti daugumoje sodo centrų. Retesnių veislių galima rasti specializuotuose medelynuose, tokiuose kaip Deaflora. Taip pat balkonų ar terasų savininkams yra galimybė pasodinti pak choi, vadinamąjį mini pak choi. Pak Choi veislės skiriasi skoniu, dydžiu, spalva ir derliaus nuėmimo laiku. Žemiau išvardijome geriausias sodininkų mėgėjams veisles:
- „Joi Choi F1“ yra sparčiai auganti, varžtams atspari Pak Choi veislė. Jis yra labai tvirtas su baltais lapų stiebais ir tamsiai žaliais lapais, jam reikia šiek tiek daugiau vietos nei kitoms veislėms.
- "Sagami" turi didelius tamsiai žalius lapus ant storų baltų gyslų. Garsioji veislė yra labai produktyvi, jos skonis yra subtiliai aštrus ir saldus.
- "tatsoi" yra labai kompaktiška veislė su giliai žaliais lapais ir baltais lapkočiais. Galima skinti visą augalą arba nuskinti atskirus lapus iš išorės į vidų.
- 'blogas' yra itin kompaktiška veislė su šviesiai žaliais lapų stiebais. Vokietijoje tai labai paplitusi.
- 'taisai' yra sodriai auganti veislė su mėsingais baltais lapkočiais. Gero skonio ir didelio derlingumo Pak Choi, paruoštas nuimti per 50–65 dienas.
- „Red Choi F1“ formuoja tamsiai raudonus lapus ant šviesiai žalių stiebų, todėl tikrai traukia akį. Vidutinio dydžio augalas, jaunus lapus galima skinti kaip kūdikių lapų salotas arba kaip visą augalą.
- "Arax" yra sėkloms atspari Pak Choi veislė, kuri išaugina žalius ir bordo spalvos lapus ant laimo žalių stiebų. Šio Pak Choi skonis yra švelniai aštrus ir šiek tiek saldus.
- "Papildomas nykštukas" po 50 dienų galima skinti kaip Baby Pak Choi. Gležni, sultingi balti lapkočiai su tamsiai žaliais lapais yra apie 15 centimetrų aukščio. Karščiui atspari veislė, skirta auginti vasarą.
- "Mei Qing Choi" auga labai kompaktiškai su šviesiai žaliais lapkočiais. Veislė auga vazos formos ir puikiai tinka auginti mini pak choi kubiluose balkone ar terasoje.
Pak Choi nuo liepos sėjamas tiesiai į lysvę arba balandžio mėnesį auginamas ant palangės ir sodinamas iki liepos pabaigos. Ką tu Pak choi auginimas reikėtų atkreipti dėmesį į mūsų specialų straipsnį.
