Laurel: viskas apie jo auginimą savo sode

Lauro lapai suteikia puikų skonį daugeliui patiekalų. Mes parodome, į ką reikia atsižvelgti auginant, norint namuose nuimti aštrų žalumynų derlių.

Tikrasis lauras (Laurus nobilis) kilęs iš Artimųjų Rytų. Laurus yra laurų gentis, priklausanti laurų šeimai (Lauraceae) priklauso. Vokietija visame pasaulyje žinoma dėl tariamo nacionalinio patiekalo – raugintų kopūstų. Be gvazdikėlių ir kadagio uogų, lauro lapai, be abejo, yra paruošimo dalis, kad iš tikrųjų būtų tai, ką mums reiškia sotūs rauginti kopūstai. Kituose regionuose kilnusis lauras taip pat populiariai vadinamas Daphne. Pasak mito, nimfa Dafnė pavirto laurų krūmu, kad pabėgtų nuo nemirtingai įsimylėjusio Apolono. Taigi senovės Romoje laurų augalas buvo šventas, o surištas laurų vainikas imperijoje buvo nešiojamas kaip galvos apdangalas, siekiant išreikšti galią ir aukštą statusą.

Laurel: Auginkite savo sode

Dėl puikaus lauro lapų tinkamumo virti, pageidautina juos auginti savo sode. Bet tai nėra lengvai įmanoma. Parodysime, į ką reikia atsižvelgti, jei tikrasis lauras turi užimti vietą savo sode.

Ideali vieta laurui

Tikrasis lauras, kilęs iš Azijos fronto, mėgsta saulėtą. Tačiau nereikėtų iš karto pradėti kasti duobės lovoje. Be saulės, visžaliai augalai dar labiau vertina šilumą. Daugumoje Vokietijos regionų auginant lysvėse, tikimybė, kad šis laurų augalas išgyvens net ir esant nedideliam šalčiui, yra itin maža. Kaip atsargumo priemonę geriau pasirinkti auginimą vazonuose. Tam reikia pasirinkti gerai nusausinantį substratą su tam tikru smėlio kiekiu. Jis gali turėti daug maistinių medžiagų ir taip pat turėtų turėti gerą vandens sulaikymo galią.

padauginti laurų

Tikrasis lauras gali būti dauginamas tiek sėjant, tiek auginiais. Norėdami tai padaryti, švieži vaisiai dvi dienas iš anksto apdorojami vandenyje. Tada geriausia juos išdėlioti į įprastą smėlį ir apibarstyti sėklų krakmolu. Tačiau laurų sėklą reikėtų sėti tik šviežią, nes jos gebėjimas dygti labai greitai pablogėja. Kad galėtumėte patys nuimti sėklas, turi būti moteriškas augalas. Laurų augalai ant augalo formuoja tik moteriškus arba vyriškus žiedus (dvinamius). Dauginimas iš auginių atliekamas rugpjūčio arba rugsėjo mėn. Tiesiog nupjaukite dar jaunus ir nesumedėjusius iki 20 cm ilgio ūglius ir padėkite juos į pralaidų substratą. Žinoma, dauginant laurų auginius reikia užtikrinti ir didelę drėgmę.

Laistykite ir patręškite lauro lapus

Laurui patinka nei per drėgna, nei per sausa. Tačiau jį reikia laistyti dažnai, ypač vasarą. Siekiant sumažinti visžalių krūmų vandens poreikį, kibirą reikia pastatyti nuo vėjo apsaugotoje vietoje. Laurų augalą taip pat patartina laistyti du kartus per savaitę, bet tada energingai, o ne duoti vandens kasdien. Tuo džiaugiasi ir labai smulkios nuolatinės drėgmės vengiančios lauro šaknys. Tačiau šaknys ne tik vengia užmirkimo – jos labai jautrios druskai. Todėl laistymui visada reikia naudoti mažai druskos turintį lietaus vandenį.
Be to, nebūtinai reikia tręšti tikrąjį laurą tiek vazone, tiek lysvėje. Dažnai pakanka gerai patręšto substrato, kaip mūsų Plantura ekologiškas universalus dirvožemis pasirinkti ir persodinti reguliariai kas dvejus metus. Žinoma, reikėtų naudoti didesnį kibirą, kad šaknies gniužulą būtų galima uždengti nauja žeme. Jei šaknies gumulėlį atplėšite kabliu, tai paskatins smulkiosios šaknų sistemos išsišakojimą.

Daugiau prie Laurų laistymas ir tręšimas sužinok čia.

auginti laurus

Šilumą mėgstantis lauras mūsų platumose tikrai nesijaučia kaip namie. Išskyrus švelnius regionus, tokius kaip Bodeno ežeras ar Žemutinis Reinas, jis čia neišgyvena nenukentėjęs. Todėl aromatingą laurų augalą geriau auginti kibire ir žiemai padėti į neužšąlantį, bet šviesią vietą. Tačiau būkite atsargūs: laistymo negalima visiškai nutraukti net šaltuoju metų laiku, kitaip lauras iš žiemos miego grįš su daugybe rudų ir geltonų lapų.

Genėjimas turi būti atliekamas reguliariai, kad krūmas išlaikytų formą. Bet kokiu atveju turėtumėte pasistengti ir pjaustyti rankomis. Pjaunant gyvatvorių žirklėmis, daugelis lapų dažnai susmulkinami, todėl pavojingi patogenų patekimo taškai. Genėti reikėtų kovo mėnesį. Iš tikro lauro netgi galite sukurti topiariją ir taip paversti jį dekoratyviniu sodo elementu. Jei lauras grįžta iš žiemos išdžiūvęs ir radikaliai nusėtas, radikalus genėjimas gali užtikrinti antrą gyvybės pavasarį ir šviežią naujų ūglių ataugą.

Jei naudojate laurus, turėtumėte saugotis, kad neužsikrėstų žvynuotais vabzdžiais. Jei kenkėjai aptinkami pakankamai anksti, juos galima tiesiog surinkti. Tačiau jei laikui bėgant jų bus per daug be įsikišimo, greitai nebebus galima išvengti pesticidų naudojimo siekiant išsaugoti augalą. Priklausomai nuo agento, tada lapai, žinoma, nebegali būti naudojami prieskoniams.

Daugiau informacijos apie laurų priežiūra galite rasti mūsų specialiame straipsnyje.

Laurų veislės ir panašios rūšys

Vidurio Europos rinkoje tikrai nėra didelės veislių įvairovės Laurus nobilis susitikti Tačiau jei tiksliai žinote, ko ieškote, retenybių bent jau galite įsigyti specializuotose internetinėse parduotuvėse. Supažindiname su veislėmis ir jų savybėmis:

• Aurea: aukso geltonumo lapija; ypač jautrus šaltam vėjui.
• Angustifolia: siauresnė lapija; jautrus šalčiui; lėtai augantis.
• Saratoga: klasikinė lapija ir įprastas augimas; santykinai mažas vandens poreikis; tinka liesoms dirvoms.

Panašios rūšys: ne tik Laurus nobilis turi aštrią lapiją

Be tikrojo lauro, yra keletas kitų rūšių, kurios yra populiarios auginti dėl savo aštrių žalumynų. Jie tik iš dalies priklauso laurų šeimai (Lauraceae) adresu. Skoniu jie dažniausiai labai skiriasi nuo tikrojo lauro.

• Indijos lauras (Cinnamomum tamala): auga Himalajuose; Lapai prideda cinamono natos.
• Indonezijos lauras (Pimenta californica): populiarus Pietryčių Azijos virtuvėje; panašus į čia naudojamą tikrąjį laurą.
• Vakarų Indijos lauras (Pimenta racemosa): aliejus gaunamas iš nuskintų lapų; Gvazdikėlių kvapą primenanti nata; Teigiama, kad aliejus turi antiseptinį poveikį.

Nereikšmingi pavadinimai visada yra susiję su konkrečiu regionu, nes dažniausiai jie žinomi tik čia ir naudojami kaip vaistažolės.

Po sėkmingo auginimo galima nuimti derlių. Kaip vienas Laurų derliaus nuėmimas ir laikymas sužinokite šiame straipsnyje.