Kiekvienas vaikas žino, kad arbūzai yra apvalūs. Tačiau japonai turėjo kitokią mintį: kaip tai atsirado ir kodėl, galite sužinoti čia.
Jie yra puiki atgaiva karštomis vasaros dienomis: sultingi, saldūs arbūzai. Japonijoje prieš 40 metų arbūzai pradėti auginti be jų paprastai apvalios formos. Bet kodėl?
Geriau tinka
Japonija yra šalis, turinti milžiniškas metropolines zonas. Sostinė Tokijas ir jos priemiesčiai yra net didžiausia metropolinė zona pasaulyje, turinti neįtikėtinus 37 milijonus gyventojų! Turbūt akivaizdu, kad erdvė gyvenamajam plotui itin ribota. Be to, virtuvėje įprasti prietaisai, tokie kaip šaldytuvas, turi būti daug mažesni, nei būtų įprastuose namų ūkiuose. Čia ir atsiranda kvadratinis melionas: paprastai apvalūs melionai užima daug vietos mažame japoniškame šaldytuve. Kvadratinė forma yra praktiškesnė. Taip ir kilo mintis apie melioną, kuris jau nebe apvalus, o kvadratinis. Kvadratinis modelis taip pat pasirodė esąs daug lengviau transportuojamas ir gabenamas vaisius. Sandėliavimo efektyvumas ar ne, tikriausiai vis dar svarstote, kaip melionai staiga pasidaro kvadratiniai?
Namas iš stiklo
Ypatingos formos gudrybė slypi stiklinėje, kurioje auga pavieniai melionai. Kai vaisius dar mažas, jis dedamas į idealiai kvadratinę stiklinę dėžutę ir laikui bėgant melionas įauga ir galiausiai užpildo formą. Vaisiai nuimami dar visiškai neprinokę. Todėl kvadratinių melionų skonio prasme akcentuoti tikrai neverta. Devizas čia – daugiau geometrinio tobulumo prieš skonio patirtį. Teoriškai melionus (jei tokių turite) galite padalyti kvadratu, leisdami jiems augti stikliniame kube. Tačiau mes to dar neišbandėme.
Vaisių beprotybė Japonijoje
Japonai yra žinomi dėl savo beprotiškų vaisių veislių, kurios demonstruoja ypatingą tobulumą. Taip pat įkainoti daugelis brangiausių vaisių pasaulyje rasta Japonijoje. Kvadratinis melionas taip pat žaidžia brangių vaisių lygoje. Kuo tobulesnis melionas, tuo didesnė kaina, kuri gali siekti šimtus eurų. Tuo tarpu kai kuriems Japonijos melionų augintojams, atrodo, pavyko užauginti ir širdies bei piramidės formos melionus. Negalime pasakyti, kas bus toliau, bet žiūrime į Tolimuosius Rytus.
Daugybė kitų neįprasti ir egzotiški vaisiai žiūrėkite šį straipsnį.
