Citrininis čiobrelis∗ 10 geriausių sodinimo ir priežiūros patarimų

Charakteristikos

• Mokslinis pavadinimas: Thymus citriodorus
• Šeima: Lamiaceae (Lamiaceae)
• Augimo tipas: pusiau krūmas
• Augimas: krūminis, šliaužiantis
• Augimo aukštis: nuo 8 cm iki 20 cm (30 cm)
• Lapas: visžalis
• Gėlė: penkiese, violetinė-rožinė
• Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugsėjo mėn
• Derliaus nuėmimo laikas: ištisus metus
• Skonis: citrininis-šviežias
• Ištvermė: sąlyginai atspari
• Naudojimas: virtuvės žolė, žemės danga, konteinerinis augalas

žiedas

Nuo birželio mėn Citrininis čiobrelis populiari vabzdžių vieta, nes prasideda žydėjimo sezonas. Net iš tolo gundantis kvapas atskleidžia Viduržemio jūros krūmo buvimą sode ir balkone. Šios savybės figūra Thymus citriodorus gėlė:

• klestėjimo laikas: birželio–rugsėjo mėn. (birželio ir liepos mėnesio veislės)
• gėlės forma: paprastas, taurelės formos, penkioliktas, stulpeliais
• gėlės dydis: < 5 cm
• gėlių ekologija: hermafroditinė
• gėlių spalva: nuo rožinės iki violetinės įvairių atspalvių
• gėlių turtas: citrinos kvapo, valgomas

Lapas

Citrininis čiobrelis yra populiarus prieskoninis ir dekoratyvinis augalas dėl savo lapų. Šioje apžvalgoje apibendrinama, kodėl taip yra:

• lapo forma: nuo elipsės iki ovalios formos, lapų kraštas visas, iš dalies užriestas
• lapo dydis: nuo 10 mm iki 15 mm ilgio, nuo 2 mm iki 8 mm pločio
• lapų spalva: visžalis
• lapo nuosavybė: kvepiantis citrinomis, valgomas
• skonis: vaisinis ir citrininis, švelniai aromatingas, būdingas čiobreliams

Lapai yra labai stabilūs ir sėdi ant gulinčių, kvadratinių šakų. Lapai ir šakelės sudaro elastingą žemės pagalvėlę, kuri užlipus skleidžia intensyvų citrinos kvapą.

atsparumas

Pasodintas citrininis čiobrelis ištveria iki -18° Celsijaus. Jei visžalis pokrūmis auginamas kibire, atsparumas šalčiui sumažinamas iki -5°C. Didelis šalnas, nuolatinis žiemos drėgnumas ir vazonų kultūra reikalauja paprastų apsaugos priemonių, apie kurias galite perskaityti toliau pateiktose priežiūros instrukcijose.

naudoti

Citrininis čiobrelis, kaip natūralus hibridas, įspūdingai parodo, ką motina gamta užburia sodui. Iš tikrųjų lauko čiobrelio (Thymus pulegioides) ir paprastojo čiobrelio (Thymus vulgaris) kryžius buvo sukurtas be žmogaus įsikišimo. Selekcininkai naudojo grynas rūšis kaip dekoratyvinių veislių su margais lapais šabloną. Rezultatas – platus skanių, praktiškų ir dekoratyvių panaudojimų pasirinkimas. Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama įžvalga:

Norėdami pasisemti kulinarinio įkvėpimo, šiame vaizdo įraše pristatomas vienas iš daugelio skanių citrinų ir čiobrelių receptų:

Recepto patarimas kepimui ant grotelių – vištienos krūtinėlė citrinų čiobrelių marinate

derliaus metas

Citrininis čiobrelis yra derliaus metas ištisus metus. Lapai yra aromatingiausi prieš pat žydėjimo laikotarpį. Visus sezonus daugiametis augalas turi daug eterinių aliejų, įskaitant 0,5 procento timolio, suteikiančio unikalų čiobrelių skonį. Puskrūmis savo viliojantį citriną primenantį kvapą lemia 60 procentų geraniolių ir citralio. Puskrūmis perpumpuoja didelę šių ingredientų koncentraciją į savo ūglius ir lapus prieš išsiskleidžiant citrininio čiobrelio žiedams.

nukrypimas

Skonio stipriklis – džiovinti citrininiai čiobreliai

Pasodinkite citrininius čiobrelius

Kaip augalą vazone, sodo sezono metu galite nusipirkti citrininį čiobrelį ir pasodinti į žemę. Vegetatyvinis dauginimas yra pigesnis ir turi sodininkystės pramogų faktorių. Kaip sėkmingai dauginti Thymus citriodorus ir teisingai pasodinti, skaitykite čia:

padauginti

Auginiais nesunkiai padauginsite Viduržemio jūros prieskonines žoleles, tokias kaip citrininis čiobrelis, šalavijas ar bazilikas. Vegetatyvinio dauginimo pranašumas yra tai, kad išsaugomos visos motininio augalo veislės savybės. Geriausias laikas yra pavasaris. Štai kaip viskas vyksta:

1. vazoninis dirvožemis supilkite į puodus.
2. Žoliniai, 10 cm ilgio ūglių galiukai as nupjauti auginiai.
3. Nuskinkite lapus apatinėje ūglio pusėje.
4. Kiekviename vazone įdėkite auginį į gerai nusausintą dirvą
5. Įdėkite stiklainį į dubenį su permatomu dangteliu ir vandeniu.
6. Laikykite substratą šiek tiek drėgną.

Jei ant auginių atsiranda šviežias ūglis, danga įvykdė savo pareigą. Sėjinukus prižiūrėkite šviesioje vietoje, kurioje nėra saulės spindulių, kol prasidės sodinimo sezonas gegužės mėn.

Vieta

Geriausia vieta citrininiams čiobreliams yra alpinariumas saulėtoje vietoje. Viršutiniame žolelių laiptinės aukšte arba žolelių spiralė mėtų šeima taip pat jaučiasi gerose rankose. Visos svarbios svetainės sąlygos trumpai:

• Saulėta, šilta vieta, geriausia prieš karštą pietų pusę.
• Idealiai apsaugotas nuo lietaus.
• Dirvožemio kokybė: pralaidi, smėlingai sausa, kalkinga, liesa, neturtinga humuso.

Sodinkite į lysvę

Pasodinkite citrininius čiobrelius, kad galėtumėte juos naudoti kaip kulinarinę žolelę ar žemės dangą. Geriausias sodinimo laikas yra pavasarį. Kadangi laidžioje, purioje dirvoje šaknys greitai auga, jaunuolius galite sodinti ir vasarą ar rudenį. Tinkamas sodinimo atstumas yra 25–30 cm. Viename kvadratiniame metre pasodinkite nuo 8 iki 10 augalų, kad apželdintumėte visą plotą. Kiekvieną sodinimo duobę pabarstykite smėliu arba lavos granulės kad būtų išvengta užmirkimo lietingu oru.

Pasodinkite į kibirą

Naudokite ekologišką žolelių žemę kaip vazono substratą, kad galėtumėte nerūpestingai naudoti kaip virtuvės žolę. Įdėkite kelias saujas kokoso pluošto, kad substratas būtų gražus ir pralaidus, tačiau struktūriškai stabilus. Uždenkite puodo dugną smėlis,(14,00 € „Amazon“*)keramzitas(19,00 € „Amazon“*) arba puodų šukės kaip drenažas nuo užmirkimo. Pasodinkite daugiametį augalą taip pat giliai, kaip ir anksčiau, į darželio vazoną. Privalumas yra 3–5 centimetrų liejimo kraštas. Supilkite skvarbiai. Pirmą savaitę įdėkite ką tik pasodinto citrininio čiobrelio penumbra aukštyn, kad saulėje nenudegintų aštrių lapų.

Palaikykite citrininį čiobrelį

Citrininius čiobrelius labai lengva prižiūrėti ir jie yra idealus pradinis augalas Žolelių sodas. Vandens ir maistinių medžiagų tiekimas yra toks pat nesudėtingas kaip ir pjovimo priežiūra. Paprasta žiemos apsauga yra prasminga, nes amžinai žaliuojantis krūmas nėra visiškai atsparus. Atkreipkite dėmesį į šiuos priežiūros patarimus, kad galėtumėte mėgautis aromatinėmis žolelėmis daugelį metų:

Supilkite

Vasaros sausra yra vienintelė priežastis laistyti citrininius čiobrelius lysvėje. Naudokite kietą vandentiekio vandenį. Vazone saulėtoje vietoje dirva greitai išdžiūsta. Beje, tai galioja ir tada, kai apsiniaukusiame danguje pučia šiltas vėjas. Kas kelias dienas patikrinkite laistymo poreikį nykščiu.

Tręšti

Tręšti Tręškite citrininius čiobrelius kas dvi savaites nuo gegužės iki rugpjūčio, naudodami organines skystas žolelių augalams skirtas trąšas. Kadangi pokrūmis daugiausia klesti šliaužiodamas, komposto dėti ir įterpti į dirvą netinka. Rugsėjo pradžioje prašome sodinukų aprūpinimą maisto medžiagomis sureguliuoti taip, kad ūgliai subręstų iki pirmųjų šalnų.

Supjaustykite ir nuimkite derlių

Jei citrininis čiobrelis veikia kaip žemės danga, genėjimo priemonių nereikia. Reguliariai nuimti atskirų ūglių derlių nepakanka genėjimui, kai naudojama kaip virtuvės žolė. Energingas genėjimas neleidžia amžinai žaliuojančiam krūmui visiškai sudžiūti. Kaip tai padaryti teisingai:

• Derliaus nuėmimui: Nupjaukite ūglių galiukus ryte, kai išdžiūvo rytinė rasa.
• genėjimas: pavasarį visus ūglius nupjaukite trečdaliu ar puse.
• pjūvis: nepjauti į medieną, retinti nužydėjusius ir nepalankius ūglius prie pagrindo.

Senam citrininiam čiobreliui galite įkvėpti naujos gyvybės su jauninamuoju genėjimu. Geriausias laikas yra vasario mėn. Pokrūmį genėkite kaip tikrus čiobreliai atgal į prieš pat pliką, sumedėjusią sritį.

žiemoti

Sertifikuotam žiemos atsparumui iki -18°C, šaknys neturi būti vandenyje. Kad apsisaugotumėte nuo žiemos užmirkimo, citrininius čiobrelius lysvėje uždenkite eglės krūmynais. Žiemą kibirą pastatykite ant medžio nuo lietaus apsaugotoje nišoje. Puodą uždenkite vilna, kad šaknies gniūžtė nesušaltų. Idealiai žiemoja citrininis čiobrelis kaip a pasodintas augalas namuose šviesu ir vėsu nuo 5° iki 10° Celsijaus.

Populiarios veislės

Geriausios citrininių čiobrelių veislės yra spalvingos sode ir kubile, ką įrodo šis pasirinkimas:

• Auksinis nykštukas: pagalvėlę formuojantis augimas aukso geltonumo lapais, violetiniais žiedais ir 5-20 cm aukščio.
• margas: Aukščiausios kokybės veislė su baltais krašteliais, aštriais lapais, tamsiai rausvais žiedais ir maloniu citrinos kvapu.
• aureus: iš dalies stačiai augantis auksinis citrininis čiobrelis, alyviniai žiedai, augimo aukštis iki 30 cm.
• Cascata: Limonadas Čiobreliai, kabantys arba šliaužiantys, puikiai tinka limonadui, sultims ir žolelių arbatai pagardinti.
• Sidabrinis karalius: dekoratyvi, žaliai balta veislė, rožinės spalvos žiedai, nuo gumulėlių iki kilimų formavimo, aromatingo citrinų kvapo.

DUK

Kokius maisto produktus galite pagardinti citrininiais čiobreliais?

Citriną primenančio aromato Viduržemio jūros žolelių lobynas sotiems ir saldiems patiekalams suteikia ypatingą skonį. Citrininis čiobrelis puikiai dera su paukštiena, žuvimi, tarte flambée ir mišriomis salotomis. Žolelių arbatai, sultims ir limonadui suteikiama gaiva, vaisinė nata su keliais citrininio čiobrelio lapeliais. Skanus ir gaivus, žolė užbaigia saldžius desertus ir uogienes. Naudokite žiedus kaip spalvingus valgomų tortų papuošimus.

Ar galima citrininį čiobrelį padauginti sėklomis?

Tinka dauginti per sėja pirmiausia yra sėklomis fiksuota originali rūšis Thymus citriodorus. Nuo kovo mėnesio galite sėti sėklas į padėklus ant palangės gerai nusausintoje kokoso žemėje. Sėklų neuždenkite, nes jos dygsta šviesoje. Esant normaliai kambario temperatūrai šviesioje vietoje, dygimo laikas yra keturios savaitės. Auginiai labiau tinka hibridams dauginti, nes išlaikomos veislei būdingos savybės.

Ar citrininis čiobrelis yra atsparus?

Kadangi visžalis krūmas kilęs iš pietinių klimatų, mūsų platumose jis nėra visiškai atsparus. Juk citrininis čiobrelis drąsiai atlaiko iki –18°C šalčio lysvėje, jei šaknys nuo žiemos drėgmės apsaugotos krūmynais. Vazone šakniavaisis yra pažeidžiamas šalčio. Uždenkite stiklainį vilna. Iš medžio arba polistirolo pagaminta pėda apsaugo šaknis nuo šalčio iš apačios.