ŽVILGSNIU
Koks yra raugerškio uogų pakaitalas?
Naudokite spanguolių arba goji uogų kaip raugerškio pakaitalas. Abi uogos savo išvaizda ir skoniu panašios į raugerškio vaisius. Tačiau jie kilę iš kitų augalų ir ne visai kaip raugerškių skonis.
Kaip skonis raugerškio uogos?
Vaisiai iš raugerškis turėk rūgštus natas. Rūgšti nata ir raudona uogų spalva kai kuriems patiekalams gali suteikti itin specifinį akcentą. Rūgštus skonis atsiranda dėl didelio vitamino C kiekio, kuris yra sveikas raugerškio vaisiai paruoštas, sustiprintas. Iš esmės valgomos tik paprastojo raugerškio (Berberis vulgaris) uogos. Tačiau krūmas yra plačiai paplitęs Vokietijoje ir Vidurio Europoje. Tačiau jei nerandate raugerškių, yra keletas uogų pakaitalų.
taip pat skaitykite
Iš kur galiu gauti raugerškių?
Raugerškes galite pasigaminti patys nuimti derlių, viduje internetas užsakymu arba į Prekybos centras apsipirkti. Dabar daugelis prekybos centrų tinklų turi uogų asortimente. Džiovintų raugerškių dažnai randama prieskonių skyriuje. Pavyzdžiui, raugerškes ar jų pakaitalus galite gaminti šiuos patiekalus:
- Ryžių patiekalai iš Azijos ar Irano
- Priedas prie jauslių ar dubenėlių
- Sveikų salotų ir bulgur patiekalų ingredientas
Kaip vadinasi raugerškis?
Tipiškas raugerškio skonis suteikė jai pavadinimą rūgštynių atvežė. Kadangi augalas turi aštrius spyglius, jis taip pat žinomas kaip rūgštus erškėtis. Dėl tipiško skonio raugerškis yra geras acto pakaitalas. Džiovintos uogos nėra tokios rūgštos kaip žalios. Be to, juos galima laikyti ilgiau. Net kai kurie gydomasis poveikis priskiriamas raugerškiui. Kadangi kai kurios augalinės krūmo dalys nuodingas yra, turėtumėte apsiriboti uogomis.
Patarimas
Paukščiai taip pat mėgaujasi raugerškiais
Raugerškis yra medis, kuris ne tik gražiai atrodo. Tai taip pat suteikia daug naudos vietinei laukinei gamtai. paukščiai mėgsta suktis krūme ir maitintis maistingomis augalo uogomis.
