turinys
- Žolelės arbatos mišiniams
- Žolelių arbatos gaminimas patiems: pagrindinis receptas
- Nuotaikos stipriklis
- Šalta arbata
- Atsipalaidavimo arbata
- Dilgėlių arbata
- Kiaulpienės svorio netekimui
- Medienos arbata
- Dažnai užduodami klausimai
Namų sode auga daug žolelių, kurios ne tik tinka patiekalams rafinuoti, bet ir puikaus skonio verdamos kaip arbatos, taip pat yra sveikos. Čia rasite 6 žolelių arbatos receptus, kuriuos galite pasigaminti patys.
Trumpai tariant
- Daugelis žolelių tinka kaip arbata, ir kaip karštas gėrimas, ir kaip gaivinanti ledinė arbata vasarą
- Ramunėlių ir mėtų arbatos yra klasika tarp mūsų sodo žolelių arbatų
- Žolelių arbatos mišiniai gali gaivinti, nuraminti ar gerinti nuotaiką
- Prieš ruošdami arbatą, visada leiskite žolelėms išdžiūti
- skirtingas žoleles, kurios turi vienodą poveikį mūsų organizmui, galima gerai sumaišyti tarpusavyje
Žolelės arbatos mišiniams
Jūsų pačių sode dažnai yra tiek daug žolelių, kurios visos nuostabiai tinka arbatai ruošti. Čia reikėtų ne tik pasikliauti vienos rūšies žolelėmis, bet ir maišyti jas pagal savo nuotaiką. Dešimt geriausių alaus žolelių, vieno skonio arba mišrių, yra čia:
| Vaistažolės | savybių |
|---|---|
| Damasko rožė (Rosa damascena) | raminantis, atpalaiduojantis, priešuždegiminis, karščiavimą mažinantis, antispazminis, analgetikas |
| Balzamas (Monarda didyma) | antioksidantas, antiseptikas, antivirusinis (iš dalies), šiek tiek mažina karščiavimą, atsikosėjimą, gerina kraujotaką |
| ramunėlių (Matricaria recutita) | antibakterinis, raminantis, prieš dujas, priešuždegiminis, antispazminis |
| kiaulpienė (Taraxacum sekta. Ruderalia) | apetitą skatinantis, diuretikas |
| mėtų (Mentha sp.) | antiseptinis, priešuždegiminis, atsikosėjimą skatinantis, analgetikas |
| Medetkos (Calendula officinalis) | antibakterinis, antiseptikas, dezinfekuojantis, priešuždegiminis, analgetikas, gydo žaizdas |
| šalavijas (Salvia officinalis) | antibakterinis, anti-dujinis, priešuždegiminis, antispazminis, antiperspirantas |
| čiobreliai (Thymus vulgaris) | antibakterinis, antivirusinis (iš dalies), apetitą žadinantis, priešuždegiminis, karščiavimą mažinantis, antispazminis ir atsikosėjimą skatinantis, analgetikas, virškinimą gerinantis |
| Citrininis balzamas (Melissa officinalis) | Nerimą malšinantis, antibakterinis, raminantis, skatinantis miegą, pučiantis, antispazminis, mažinantis stresą |
| Citrininė verbena (Lippia citriodora) | antibakterinis, karščiavimą mažinantis, diuretikas, atpalaiduoja raumenis, malšina skausmą |
Patarimas: Kurdami įvairius arbatos mišinius, atkreipkite dėmesį į atskirų žolelių savybes. Kitu atveju, žinoma, galite virti kiekvieną žolelę atskirai ir mėgautis kaip arbata.
Žolelių arbatos gaminimas patiems: pagrindinis receptas
Yra paprastas pagrindinis visų arbatos mišinių receptas. Tai taikoma tiek karštai žolelių arbatai, tiek gaivios ledinės arbatos ruošimui:
- Leiskite žolelėms išdžiūti
- Nupjaukite prie pagrindo ir pakabinkite puokštę aukštyn kojom
- šiltoje, sausoje vietoje
- jei palietus lapai traška, džiovinimas pavyksta
- Džiovintas žoleles susmulkinkite ir supilkite į skardines ar stiklines
- Sudėkite norimą mišinį
- Mišinį užpilkite karštu vandeniu
- leiskite pastovėti keletą minučių
- Pasaldinkite medumi arba agavų sirupu pagal pageidavimą
- ledinei arbatai leiskite atvėsti ir dėkite į šaldytuvą
Patarimas: Paprastas užpilas turėtų būti daromas, nes išsaugosite gydomąsias naudojamų žolelių savybes, taip pat aromatą ir skonį.
Nuotaikos stipriklis
Ypač kai nuotaika apniukusi, yra daug įvairių žolelių, kurios gali ją vėl praskaidrinti, taip pat ir mėgaujantis žolelių arbata. Čia reikia sumaišyti nuotaiką gerinančias žoleles:
- medetkų dalis
- dvi dalys balzamo
- penkios citrininės verbenos dalys
- visos nuotaiką gerinančios žolelės
- dalis Rožių žiedlapiai dėl skonio
- skonis vaisinis ir vasariškas
- vienas arbatinis šaukštelis mišinio vienam puodeliui
- Ant viršaus užpilkite karšto vandens
- Palikite stovėti aštuonias – dešimt minučių
Šalta arbata
Jei peršalote su kosuliu, tiek žiemą, tiek vasarą, galite pasigaminti skanios arbatos, kuri vėl išvalo kvėpavimo takus ir pagerina savijautą:
- dalis balzamo
- dvi dalys čiobrelių
- keturios šalavijo dalys
- penkios dalys pipirmėtės
- šaukštelis ant puodelio
- Ant viršaus užpilkite karšto vandens
- Virkite nuo šešių iki aštuonių minučių
- pasaldinti medumi
- laikomas antibakteriniu
- palaiko žolelių arbatos poveikį
Pastaba: Ypač čiobreliai ir šalavijai laikomi žolelėmis, kurios ypač veiksmingos gydant peršalimą. O pipirmėčių arbata taip pat ypač tinka ir sergant gerklės ligomis, ir esant skrandžio sutrikimams.
Atsipalaidavimo arbata
Jei sunku užmigti vakare arba vėl ir vėl pabundi naktį, pagal šį tinkamos žolelių arbatos receptą galite pasigaminti patys:
- dalis Dedešvos gėlės
- dvi dalys džiovintų obuolių žievelės
- trys dalys ramunėlių
- šešios dalys melisos
- du arbatinius šaukštelius puodeliui
- Supilkite karštą vandenį
- stovėti nuo aštuonių iki dešimties minučių
Patarimas: Jei kalbame apie karštą vandenį, kuriuo bus užpilami arbatos mišiniai, tai jokiu būdu nepilkite vandens, o užvirinus leiskite trumpam atvėsti. Nes verdantis, burbuliuojantis vanduo gali sumažinti arbatos poveikį.
Dilgėlių arbata
Dažnai ne savo sode, bet pakeliui yra dilgėlių. Ši piktžolė yra tikra vitaminų donorė, todėl ją galima virti ir kaip arbatą. Dilgėlės praranda deginamąjį poveikį, kai verdamos karštos:
- yra daug įvairių vitaminų
- Vitaminai A, B, C, E, K
- taip pat kalio, geležies, magnio ir silicio
- taip pat turi kraują formuojantį ir kraują valantį poveikį
- Sauja šviežių dilgėlių galiukų
- Ant viršaus užpilkite verdančio vandens (vieną litrą).
- Leiskite išbrinkti 8–10 minučių
Kiaulpienės svorio netekimui
Ir kiaulpienės šaknis, ir lapus galima įberti į sveiką gėrimą. Kiaulpienių arbata dažniausiai šalina pavasarinį nuovargį. Geras šalutinis poveikis yra tai, kad žieminiai kilogramai nukrenta, kai kiaulpienėmis mėgaujamasi kasdien. Kadangi jis daugiausia veikia virškinimą ir jį reguliuoja:
- gali būti užpiltas šviežias arba džiovintas
- Šviežias dalis užpilkite verdančiu vandeniu
- Leiskite stovėti dešimt minučių
- persijoti
- pamirkykite džiovintas kiaulpienes per naktį
- tada užvirinkite kartu su mirkymo vandeniu
- persijoti
Patarimas: Čia pateikti receptai jau išbandyti, todėl tikrai padeda. Žinoma, visada galite susidėti savo mišraines ir taip sužinoti naujų receptų.
Medienos arbata
Meškučiai gali padėti nuo įvairių tulžies, inkstų, skrandžio negalavimų, taip pat nuo karščiavimo, šlapimo pūslės infekcijų ar nerimo ir nemigos. Tačiau vaistažolių arbatos skonis tinka ne visiems:
- Džiovinami skroblų lapai
- arba užpilkite šaltu vandeniu
- du arbatinius šaukštelius 250 ml vandens
- Leiskite pastovėti keletą valandų ir persijokite
- Arbatinį šaukštelį užpilkite 250 ml karšto vandens
- Uždenkite ir palikite penkias minutes pastovėti
- tada sijokite
- nemėgaukite daugiau nei trijų puodelių per dieną
Pastaba: Labiausiai žinomas iš „Berliner Weisse mit Schuss“, kuriame naudojamas sirupas, arba skaniosios gegužės, gaminamos iš miško lapų. Želė, sirupas ar gazuotas gėrimas gaminami dirbtiniu būdu po to, kai 1960 m.
Dažnai užduodami klausimai
Paprastai neturėtumėte maišyti daugiau nei septynių žolelių. Tačiau norint pasiekti gerą skonį ir norimą efektą, dažniausiai pakanka trijų ar keturių skirtingų žolelių rūšių. Sumaišius daugiau nei septynias žoleles, gali pakenkti skoniui.
Yra receptų, kaip maišyti žoleles. Tačiau galite pasigaminti ir savo žolelių arbatą. Norėdami tai padaryti, visada turėtumėte sumaišyti keletą džiovintų žolelių ir paragauti. Suradę mėgstamą skonį, galite sukurti didesnį mišinį, kurį galėsite laikyti arbatos dėžutėje arba sandariame stikliniame indelyje.
Ne tik galite, bet ir turėtumėte. Skaniai žolelių arbatai tinka ir rugiagėlės, šeivamedžio žiedai, džiovintų obuolių žievelės, aviečių lapai ar rožių žiedlapiai, kurie yra mišinio dalis. Daugelyje žolelių arbatos receptų šie ingredientai netgi naudojami siekiant suteikti jiems skonį.
