Veislės skiriasi stiebelių storiu
Porų šeimoje yra nemažai laiškinių česnakų, kurie vienas nuo kito skiriasi daugiausia jų stiebelių storiu. Išryškėja ir kiti skonio skirtumai, kurie gali būti švelnesni, bet gali būti ir aštresni. Beje, laiškiniai česnakai laikomi tik tuo atveju, jei augalas botaniniu pavadinimu „Allium schoenoprasum“ - atkreipkite dėmesį į tai pirkdami, nes skirtingos porų augalų rūšys dažnai yra painiojamos panašus. Beje, yra ne tik Rožinės violetinės spalvos žydinčių laiškinių česnakų veislės, bet ir ryškiai rožinės ar net baltos spalvos žydėjimo.
- "Forescate" turi ryškius, ryškiai rausvus ir ypač didelius žiedus. Stiebai ilgi ir gana stambūs.
- "Elbe" yra labai tvirta, baltai žydinti veislė.
- "Grolau" yra šveicariška veislė su plačiais ir labai aromatingais stiebais.
- "Profusion" yra sterilus, t.y. H. neišsivysto sėklų. Švelnios gėlės puikiai tinka vartoti.
- "Miro" yra labai smulkių vamzdelių veislė, turinti gana švelnų aromatą. Puikiai tinka šaldyti.
- "Staro" yra gana stambiakaulis ir daugiausia naudojamas šviežiam vartojimui. Ši padermė gali būti bet gerai pamirkykite druskoje.
- „Middleman“ taip pat yra gana grubus.
taip pat skaitykite
- Tinkamai prižiūrint, laiškiniai česnakai yra daugiamečiai
- Tinkamai prižiūrėti laiškinius česnakus nėra sunku
- Česnakai ir česnakai suteikia puikų česnako skonį
Daugiau skanių porų rūšių
Tačiau didelė Allium šeima vis dar gali pasiūlyti daugybę nuostabių skonių. Ar jums patinka česnako aromatas? Allium sativum, kaip jis vadinamas botanikos žargonu, pasižymi savitu skoniu, kuris yra būtinas tiek Viduržemio jūros, tiek Azijos virtuvėje. Tačiau mėgavimasis juo nėra visiškai be pasekmių, todėl kai kurie žmonės apsieina be jo. Tačiau galite mėgautis tipišku česnako skoniu, nesibaimindami stipraus kvapo, kuris atsiranda toliau:
- Susmulkintas česnakas (pvz. B. „Vagnerio koboldas“) yra sprendimas. Vienmetė žolė auginama kaip laiškiniai česnakai. Čia taip pat nuimami ir apdorojami stiebai.
- Laukinis česnakas, dar žinomas kaip laukinis česnakas arba Allium ursinum, taip pat yra puiki alternatyva česnakui.
patarimai ir triukai
Tikriausiai esate susipažinę su svogūnais, česnakais ir porais, bet ar kada bandėte japoniškus česnakus (Allium ledebourianum)? Ši veislė kartais vadinama Altajaus laiškiniais česnakais ir atrodo labai panaši į mūsų laiškinius česnakus. Ši labai plonų vamzdelių veislė iš pradžių buvo naudojama sušiams ir kitiems japoniškiems skanėstams.
IJA
