Freeze Woodruff »Štai kaip tai daroma

Ribotas skroblų derliaus laikas

Daugelį žolelių ir aromatinių augalų galima palikti šviežius nuo augalo ant palangės arba ant palangės beveik visus metus sodas nuimti derlių. Kita vertus, mediena turėtų būti geriausia pavasarį prieš Klestėjimas derlius nuimamas maždaug nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Kovo ir balandžio mėnesiais jis išskleidžia stipriausią aromatą, todėl šiuo metu yra geriausias laikas valgyti Surinkti plonas stiebas su lancetiškais lapais. Ilgalaikiam saugojimui galite naudoti ir medvilnę išdžiovinti arba užšaldyti, nes abiejuose laikymo variantuose ne tik išlaiko savo aromatą, bet netgi jį padidina. Norint gauti idealų skonį, netgi rekomenduojama derinti abu variantus.

Nuimkite skroblą ir leiskite jam nudžiūti

Nuimant derlių švariu peiliu arba žolelių pjautuvu nupjaunami švelnūs stiebai tiesiai virš žemės. Visada turėtumėte naudoti tik kelis stiebus iš vieno

Vieta kad miškinė gali paimti gerą priežiūra gali vėl atsigauti iki kitų metų. Nupjautus stiebus suriškite į mažus kuokštelius ir pakabinkite aukštyn kojomis sausoje ir tamsioje vietoje maždaug nakčiai ar parai. Stiprus uogienės aromatas sukuriamas tik tada, kai suardant jame esantį kumariną jis pradeda nykti. Šaldymas visą arba porcijomis turi maždaug tokį patį poveikį skonio intensyvumui, tačiau abiejų būdų derinys gali duoti geriausių rezultatų.

Naudokite šaldytą mišką

Naudoti virtuvėje šaldytą miškelį yra gana paprasta, nes kambario temperatūroje arba skysčiuose jis paprastai labai greitai atšyla. Jis gali būti naudojamas šiems receptams, pavyzdžiui:

• Berlyno Weisse
• Gegužės smūgis
• Woodruff limonadas
• Vilkėti Petras

patarimai ir triukai

Visuomet atkreipkite dėmesį, kad natūrali medvilnė yra ne tik aromatingas, bet ir vaistinis augalas dėl jame esančio kumarino. Todėl nemirkykite stiebelių ilgiau nei pusvalandį į gegužę ar panašius receptus, nes kitaip galimas kumarino perdozavimas gali sukelti negalavimą arba, reguliariai vartojant, net pakenkti kepenims gali.

WK