Skrudinkite žemės riešutus orkaitėje
Pirmiausia nusipirkite jau nuluptų ir blanširuotų žemės riešutų. Žinoma, galite naudoti ir neluptus žemės riešutus. Tačiau po skrudinimo ir prieš vartojant juos reikės nulupti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant viršaus pabarstykite žemės riešutais. Riešutai turi laisvai gulėti vienas šalia kito.
- Įkiškite skardą į orkaitę ant vidurinės lentynos ir kepkite riešutus apie valandą. Nelupti žemės riešutai užtrunka šiek tiek ilgiau.
- Kai žemės riešutai pasieks norimą apskrudimo laipsnį, išimkite skardą iš orkaitės.
- Riešutai vis dar labai karšti ir turi atvėsti, kad juos būtų galima valgyti.
taip pat skaitykite
- Žemės riešutas yra ankštinis augalas
- Sveikas graikinis riešutas – paskrudintas dar pilnesnis skonio
- Žemės riešutai visai nėra riešutai!
Skrudinkite žemės riešutus keptuvėje
Taip pat čia geriausia naudoti jau išlukštentus žemės riešutus. Paimkite nepridegančią keptuvę ir įkaitinkite ją ant viryklės be riebalų. Suberkite riešutus ir kepkite apie 20 minučių, dažnai vartydami. Nepamirškite išmaišyti, riešutai keptuvėje greitai pridega ir tada skonis kartaus skonio.
Pagardinkite skrudintus žemės riešutus
Kol žemės riešutai dar šilti, galite juos pagardinti pagal savo skonį. Karšti riešutai gerai sugeria prieskonius. Tegul jūsų kūrybiškumas užvaldo jūsų protą ir kūną.
Prieskonių riešutų pavyzdžiai
- Žemės riešutai su čili arba šašlykų prieskoniais yra ypač sotūs
- rupi jūros druska kaip klasikinis variantas
- Chayenne pipirai arba vasabi milteliai daro riešutus tikrai karštus
- su rūkyta paprika gaunasi vengriška ugninė
Žinoma, galite atsisakyti ir jau paruoštų prieskonių mišinių iš prekybos ir taip gaminti labai neįprastus prieskoninius riešutus.
Tiems, kurie mėgsta saldžius riešutus, skrudintus žemės riešutus pabarstykite, pavyzdžiui, cukrumi ir cinamonu. Taip pagardinti jie puikiai dera su karštu vynu. Pabarstymui tinka ir vanilinis cukrus, apelsinų ar citrinų cukrus. Kalėdų metas su žiupsneliu speculoos prieskonių cukruje.
Skrudinti žemės riešutai taip pat labai skanūs, jei prieš kepdami juos aptepsite glaistu. Tam tinka, pavyzdžiui, sviesto-medaus mišinys. Dideliame puode kartu įkaitinkite apie 1 šaukštą medaus ir 1 šaukštą sviesto. Abu gerai išmaišykite ir nukelkite puodą nuo viryklės. Suberkite žemės riešutus ir gerai išmaišykite.
Dabar tęskite skrudinimo procesą orkaitėje, kaip aprašyta. Glajus džiūsta skrudinant ir suteikia žemės riešutams nuostabiai saldų ir sviestinį skonį.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
