Paruoškite obuolių žievelę
Prieš perdirbdami obuolius gerai nuplaukite. Naudojama obuolių žievelė turi būti be pelėsio ar puvinio.
taip pat skaitykite
- Sėti cinijas patiems – štai kaip reikia elgtis
- Dilgėlių džiovinimas: procedūra, laikymas, naudojimas
- Pelyno džiovinimas: procedūra ir tolesnis naudojimas
Obuolių žievelės traškučiai
Šio užkandžio skonis itin aromatingas. Be to, šis užkandis yra nekaloringas ir sveikas. Obuolių traškučiai tinka ne tik kaip nedidelis užkandis, traškūs gabalėliai puikiai tiks ir prie miuslio.
- Supjaustykite ankštis maždaug dviejų centimetrų ilgio gabalėliais.
- Pabarstykite trupučiu cinamono.
- Laisvai paskleiskite ant kepimo popieriaus ir džiovinkite orkaitėje 15-20 minučių 150 laipsnių temperatūroje.
Traškučius sudėkite į sandariai uždarytą indą, kur jie laikysis kelias savaites – su sąlyga, kad po kelių dienų nebus nugraužti.
Obuolių žievelių džiovinimas obuolių arbatai
Obuolių arbata – raminantis, labai aromatingas gėrimas, kuris šaltuoju metų laiku sušildo iš vidaus. Peršalus, kurį lydi kosulys ir gerklės skausmas, ši arbata žada švelnų palengvėjimą.
- Dubenėlius supjaustykite mažais gabalėliais ir laisvai išdėliokite ant virtuvinio rankšluosčio.
- Padėkite šalia šildytuvo, kad išdžiūtų. Taip pat galite pasinaudoti likutine šiluma orkaitėje, nes lukšto gabalėliai labai greitai išdžiūsta.
- retkarčiais pasukite.
- Kai tik obuolių žievelė visiškai išdžius, perkelkite ją į sandariai priglundantį indą.
- Įdėkite cinamono lazdelę ir uždarykite.
- Laikyti tamsioje vietoje, kad išliktų kvapiosios medžiagos.
Arbatos ruošimas:
Vieną valgomąjį šaukštą džiovintų obuolių žievelės užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite pastovėti mažiausiai septynias minutes. Rafinuokite arbatą su imbieru, citrina arba trupučiu cukranendrių cukraus.
Patarimai
Obuolių žievelę ypač lengva išdžiovinti dehidratatoriumi. Į prietaisą įdėkite dubenėlius, supjaustytus kąsnio dydžio gabaliukais, įjunkite ir leiskite viskam gerai išdžiūti.
