Zāle ir ēdama
Olīvu garšaugi skaisti zied no jūnija un tāpēc ir mirgojoša gaisma akmens dārzos, garšaugu dobēs un visur, kur sagaida saule un caurlaidīga, sausa augsne. Tomēr šis augs ir arī ēdams, ko zina tikai daži dārznieki. Tiem, kas ēd savas augu daļas, nav jāuztraucas par toksiskām sastāvdaļām. Svētā zāle Tas pat garšo labi, jo aromāts atgādina populārās marinētās olīvas.
arī lasīt
- Krūmu baziliks – vai tā ziedi arī ir ēdami?
- Ēdami ir arī krešu ziedi
- Olīvu garšaugs - kā iestādīt krūmu ar olīvu garšu
Cietie ziedi sabojā baudījumu
Ar labu aprūpi olīvu zāle ziedēs bagātīgi. Tā kā augs ir ēdams augs, ir pamatoti pieņemt, ka arī tā ziedi ir ēdami. Cilvēki, kuri sekojuši savai zinātkārei un izmēģinājuši ziedus, otrreiz šo prieku nav atkārtojuši. Mazie dzeltenie ziedi ir tik stingri, ka nav patīkami tos ēst.
Bet jūs esat laipni aicināti veidot savu viedokli! Atliek vien pagaidīt līdz jūnijam, kad šis lakstaugs sāks ziedēt.
Padomi
Ja jūsu olīvu garšaugs ir paredzēts patēriņam, jums vajadzētu to nodrošināt tikai ar organisko mēslojumu un atturēties no jebkādām ķīmiskām vielām!
Lapas ir kārums!
Skujveida lapām saulainā vietā veidojas intensīva garša. Tas nekas, ka puķes nevar izmantot virtuvē. Par dekoratīvo vērtību drīkst rūpēties netraucēti. Pievērsiet savu kulinārijas uzmanību lapu zaļumam:
- atsevišķas filiāles, ja nepieciešams griezt
- Ražas novākšana iespējama visu gadu
- var arī lapas saldēti gribu
Padomi
Rudenī neaizmirstiet gardo olīvu garšaugu droši pārvest pa ziemu. Kamēr iestādītie īpatņi ir pārklāti dobē, konteineru īpatņiem mājā jābūt vēsiem un viegliem pārziemot.
