Mērķtiecīgi piepildiet saldētavu ar maizi
Maize šajā valstī tiek pasniegta katru dienu. Tomēr ne vienmēr ir iespējams to iegādāties vai cept svaigu katru dienu. Saldētava var iestāties nāves laikā starp diviem iepirkšanās braucieniem, ja tā ir iepriekš piepildīta.
- nopirkt vairāk maizes un daļu no tās sasaldēt
- nākamajā cepšanas reizē vienkārši samīciet divreiz lielāku mīklas daudzumu
- gandrīz neaizņem vairāk laika, bet ietaupa visu cepšanas kursu
arī lasīt
- Vai maizi var likt uz komposta?
- Hurma - vai eksotika var nonākt saldētavā?
- Smalkas trifeles saldētavā
Izbaudiet daudzveidību, pateicoties saldētavai
Ne visa maize ir vienāda. Maiznieki piedāvā neskaitāmus dažādus klaipiņus, galu galā, mēs dzīvojam laukos, kur ir visvairāk maizes. Bet vesels maizes klaips ir liels, dažreiz tas attiecas arī uz pusi. Saldētava ir labs risinājums šim nolūkam:
- Nogrieziet vēlamo daudzumu un izbaudiet
- Pārējo sasaldē pa daļām
- Pērciet jaunu maizes veidu un dariet to pašu
- Starplaikos izņemiet no saldētavas vēlamo maizes veidu
Saglabājiet pārpalikumus vēlākam laikam
Negaidīti mainīji ēdienkarti vai neesi ļoti izsalcis? Maize var ātri palikt pāri. Lai tas nenonāktu atkritumu tvertnē, varat to sasaldēt un pagarināt glabāšanas laiku.
Kura maize ir piemērota krūtīm?
Visu veidu maizi var labi sasaldēt. Tomēr maizei jābūt tikko pirktai vai tikko ceptai. Novecojusi maize arī saldētavā nekļūst labāka.
- Sasaldē drīz pēc iepirkšanās/cepšanas
- Maizei jābūt aukstai
- Pēc iespējas ātrāk sasaldējiet pārpalikumus
Saldēt veselu vai šķēlēs?
Bez problēmām var sasaldēt veselu maizes klaipu. Tomēr, iespējams, ērtāk ir sadalīt klaipu vairākos gabalos vai sagriezt šķēlēs.
- Maizi var labāk sadalīt porcijās
- vēlāk nepieciešamo daudzumu var vieglāk noņemt
- pārējo var atstāt iesaldētu krūtīs
Kā pareizi sasaldēt maizi
Maize saldētavā var viegli izžūt no sala, tāpēc tā jāievieto tikai labi aizsargātā:
- Cieši aptiniet ar alumīnija foliju
- vai ielieciet maisiņā un pirms aizzīmogošanas izspiediet gaisu
Maizi vislabāk uzglabāt mīnus 18 grādu temperatūrā pēc Celsija.
Padomi
Pat saldētavā maize kādā brīdī var kļūt pārāk veca.
Tāpēc ir svarīgi atzīmēt iesaldēšanas datumu, lai jums vienmēr būtu pārskats.
izturību
Saldētavā veselu maizi var uzglabāt 6 mēnešus. Maizes šķēles jāizlieto 3 mēnešu laikā. Grauzdiņus var uzglabāt 1 līdz 3 mēnešus.
Maizi atkausē
Jūs varat lēnām atkausēt veselu maizi vai atsevišķas maizes šķēles istabas temperatūrā. Maizes šķēles un grauzdiņus var arī sasaldēt tosterī, un tie ir gatavi lietošanai dažu minūšu laikā.
Cep maizi
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos bez konvekcijas 15 līdz 20 minūtes. Tad maizei vajadzētu atpūsties apmēram 30 minūtes istabas temperatūrā.
Secinājums ātrajiem lasītājiem
- Maize: maizi var ļoti labi sasaldēt; visas šķirnes pacieš salu
- Krājumu uzturēšana: mērķtiecīgi iegādājieties vai cepiet vairāk maizes un iepriekš to iesaldējiet
- Pārpalikumi: Neizmetiet pāri palikušo maizi, drīzāk sasaldējiet to
- Saldēšana: maizes sasaldēšana, kamēr tā vēl ir svaiga; tomēr tam vajadzētu būt pilnīgi aukstam
- Porciju sadalīšana: sasaldē maizi veselu vai sagriež gabaliņos vai Sagriež šķēles
- Iepakojums: Cieši ietiniet alumīnija folijā; alternatīvi, ielieciet maisiņā, izspiediet gaisu un aizveriet
- Uzglabāšanas laiks: pie mīnus 18 grādiem pēc Celsija: veselai maizei 6 mēneši; Maizes šķēles un grauzdiņš 3 mēneši
- Padoms: atzīmējiet uz iepakojuma sasaldēšanas datumu!
- Atkausēšana: lēnām istabas temperatūrā; Šķēles un grauzdiņus var grauzdēt sasaldētus.
- Cepšana: Cep 180 grādos bez konvekcijas 15 līdz 20 minūtes; tad ļaujiet tai atpūsties apmēram 30 minūtes.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
