Asins sarkans ar dažādiem tikumiem
Kurš gan tos nepazīst, raksturīgos sarkanos, sfēriskos un sulīgos biešu bumbuļus? Tas, ka sarkano šķirņu kategorijā pastāv ievērojamas atšķirības, dažkārt apgrūtina šķirnes izvēli Audzēšana izlemt.
arī lasīt
- Biešu sezona: kad tā pienāks?
- Biešu audzēšana – nav izaicinājums iesācējiem
- Biešu novākšana: laiks un soļi tiek skaitīti
Starp asinssarkano biešu paraugiem pēdējos gados un gadu desmitos sevi ir pierādījušas šādas šķirnes:
- "Detroit Dark Red": ideāli piemērots ēdiena gatavošanai un cepšanai
- 'Early Wonder Tall Top': agrīna šķirne ar īpaši smalkām lapām
- "Sarkanā bumba": apaļa un labi izmēģināta
- “Ēģiptes plakana apaļa”: plakana apaļa un strauji augoša
- "Formanova": cilindrisks
- 'Forono': cilindrisks un produktīvs
- 'Coven Garden': olas formas
- 'Bull's Blood': gaiši un tumši sarkani svītrainas, dekoratīvas lapas
Sarkanbaltas līdz baltas šķirnes
Sarkanās un baltās šķirnes ir īpaši dekoratīvas aukstiem šķīvjiem un neapstrādātiem dārzeņu salātiem. Baltās šķirnes parasti labi kontrastē ar krāsainajām šķirnēm un ir arī ārkārtīgi garšīgas. Slavenākās šķirnes ietver:
- 'Crapaudine': sarkanbalts, smails, ražīgs
- “Krötchen”: sarkans un balts, neregulāras formas, ļoti salds
- “Tonda di Chioggia”: sarkans un balts, ideāli piemērots neapstrādātiem dārzeņiem
- 'Albina Vereduna': balta, apaļa, maiga, ideāli piemērota neapstrādātiem dārzeņiem un ēdiena gatavošanai
Dzeltenas līdz oranždzeltenas šķirnes
Dzeltenās un oranži dzeltenās biešu šķirnes ir vieni no maigākajiem un saldākajiem piemēriem. Parasti dārznieki izvēlas starp šādām trim šķirnēm:
- "Burpee's Golden": oranždzeltens, mazs, apaļš, ļoti salds, ideāli piemērots neapstrādātiem dārzeņiem
- 'Zelta': sauldzeltens, pēc garšas maigas
- 'Boldor': oranždzeltens, maigs, salds
Tas viss ir maisījumā
Kā būtu ar krāsainu bieti? Vairāku šķirņu audzēšana ir vērtīga ne tikai daudzveidības dēļ. Bumbuļi nogatavojas dažādos laikos, kā rezultātā kļūst garāks Ražas novākšanas periods rezultātus. Tas nozīmē, ka visa bietes var sezona jāizbauda.
Padomi un triki
Sarkanajām biešu šķirnēm parasti ir piezemētāka garša nekā citām krāsām Šķirnes un piemērotas gan neapstrādātam patēriņam, gan tālākai apstrādei, piemēram, kodināšanai un vārīšanai ar pienskābi piemērots.
