satura rādītājs
- Dabas vietas
- Vēlams lapu koku un piekrastes mežos
- Vietas mājas dārzā
- Vāc apzināti un atbildīgi
- Uzmanieties no neskaidrībām!
- bieži uzdotie jautājumi
Kuram gan nepatīk svaigu savvaļas ķiploku ķiplokiem līdzīgā garša, kur vispikantākās ir jauno augu lapas. Bet kur to var atrast, kur aug svaigi savvaļas ķiploki?
Īsumā
- Allium ursinum ir tipisks pavasara lakstaugs
- tā sezona sākas aptuveni marta vidū atkarībā no reģiona
- labs uzplaukums galvenokārt ir atkarīgs no atrašanās vietas
- Savvaļas ķiploki neplaukst nevienā vietā vai augsnē
- Notikumi arī atšķiras atkarībā no reģiona
Dabas vietas
Allium ursinum dabiskās vietas ir sastopamas gandrīz visā Eiropā ar dažiem izņēmumiem. Vācijā, īpaši Dienvidvācijā un Alpu reģionā, retāk ziemeļos. Dažās Vācijas ziemeļu daļās tas tiek uzskatīts par potenciāli apdraudētu. Hamburga un Brandenburga to pat iekļāvušas sarkanajā sarakstā. Pat ja dažās vietās savvaļas ķiploki aug lielos krājumos, tiem ne vienmēr ir jābūt vietējiem. Daļēji tas tika stādīts mākslīgi un pēc tam gadu gaitā izplatījies patstāvīgi. Par to ir pierādījumi jo īpaši Taunusā un Šlēsvigā-Holšteinā.
Izmantojiet citu meža ķiploku kolekcionāru pieredzi. Šeit jūs varat atrast informāciju par Savvaļas ķiploku savākšanas punkti jūsu reģionā.
Vēlams lapu koku un piekrastes mežos
Kur tieši aug savvaļas ķiploki, kas pazīstami arī kā savvaļas ķiploki, meža ķiploki, ķiploku spināti vai lāču ķiploki, ir atkarīgs no dažādiem atrašanās vietas faktoriem, piemēram, gaismas biežuma, pareizās augsnes un mitruma satura Augsne. Lapu koku mežos tas gūst labumu no gaismas, kas pavasarī joprojām iekļūst caur kailajiem vainagiem. Lielas audzes var atrast ēnainās, mitrās un trūdvielām bagātās vietās, strautu šķērsotās gravās, zem kokiem un krūmiem. Viņa iecienītākās vietas ir kļavu, ozolu, ošu un gobu jauktie meži, kur savvaļas ķiploki atrod optimālus apstākļus.
- agrā pavasarī aptver lielas meža zemsedzes daļas
- Krājumi sniedzas pāri nogāzēm un ielejām
- aug līdz 1900 metru augstumam virs jūras līmeņa
- īpaši bieži sastopams savvaļas ķiploku dižskābaržu mežos
- liepu dižskābaržu mežos (ar savvaļas ķiplokiem bagāts dižskābarža mežs)
- un tā sauktie Braunmull dižskābaržu meži (mēreni mitrs jauktais dižskābaržu mežs)
- Meža ķiploki ir rādītājaugs vai uzturvielu indikators
- ir raksturīga dziļām, trūdvielām bagātām un noturīgi mitrām un kaļķiem bagātām augsnēm
Kur savvaļas ķiploki ir pieraduši, tie parasti aug masveidā un dažu gadu laikā veido īstas meža ķiploku pļavas. Jūs to velti meklēsiet priežu mežos, kā arī laukos vai vietās, kur tas ir pakļauts tiešiem saules stariem un sausumam.
Piezīme: Augsnes augšējā slāņa sasilšanas dēļ savvaļas ķiploku lapas kļūst dzeltenas apmēram divus līdz trīs mēnešus pēc pumpuru veidošanās. Šajā laikā veidojas sēklas un sīpoli tiek bagātināti ar barības vielām jaunai augšanai pavasarī.
Vietas mājas dārzā
Dabā savvaļas ķiplokus bieži var atrast tā sauktajās augu sabiedrībās ar meža anemonēm, zilzvaigznēm, cīruļu piešiem un pavasara kausiem. Viņi visi dod priekšroku augsnei, kas bagāta ar barības vielām un bāzēm, tāpēc tām ir ļoti līdzīgas prasības. Dārzā ir nedaudz savādāk. Savvaļas ķiploki šeit veiksmīgi aug tikai tad, ja apstākļi atrašanās vietas un augsnes ziņā ir pēc iespējas līdzīgāki to dabiskajiem biotopiem. Arī šeit diezgan savdabīgie savvaļas ķiploki neplaukst nevienā vietā un vairojas tikai ļoti negribīgi.
- Visa gada garumā ir nepieciešamas daļēji noēnotas vietas un trūdvielām bagātas augsnes
- lapu koku vai dzīvžogu ēnā
- Vietas tumšas pat vasarā
- Lapu nokrišana uz zemes var atgrūst konkurentus
- meža ķiploki mīl lapu koku humusu
- tas ilgāk saglabā mitrumu augsnē
- Augsnei jābūt irdenai, dziļai, kaļķainai un vidēji mitrai, bez aizsērēšanas
- pareizajā vietā, pēc dažiem gadiem strauja paplašināšanās
Piezīme: Var paiet trīs līdz četri gadi, līdz savvaļas ķiploki kļūst par vietējiem un veiksmīgi aug. Ja ir jānovērš pārāk spēcīga izplatīšanās, var būt noderīga sakņu barjera.
Vāc apzināti un atbildīgi
Katru gadu, kad sākas sezona un meža ķiploki aug lielos daudzumos, daudzi lopbarības meklētāji pulcējas mežos, lai meklētu garšīgo zaļumu. Taču vākšana no savvaļas krājumiem nav atļauta bez ierobežojumiem. Principā meža ķiplokus drīkst ņemt tikai savām vajadzībām un tikai nelielos daudzumos. Kolekcionēšana komerciālos nolūkos nav atļauta, tāpat kā ieguve noteiktajos dabas rezervātos. Lai aizsargātu krājumus, no katra auga jānovāc tikai viena lapa, to nogriežot un neatstājot. Tas atstāj pietiekami daudz lapu, lai sīpols varētu uzglabāt barības vielas nākamajam gadam. Lai vācot nenomīdītu neskaitāmus augus, tos vēlams ņemt tikai no meža ķiploku laukumu malām.
Uzmanieties no neskaidrībām!
Savvaļas ķiploku bīstamība ar ļoti līdzīga izskata, indīgiem un dažreiz pat nāvējošiem savvaļas augiem ir daudz lielāka lai apjuktu. Pie indīgajiem augiem, kuru lapas ir mulsinoši līdzīgas savvaļas ķiploku lapām, pieder maijpuķītes un it īpaši rudens krokuss. Neskatoties uz līdzībām, ir skaidras atšķirības pazīmes.
Savvaļas ķiploki
- viens kāts katrai lapai
- Lapas apakšdaļa ir matēta
- mīkstas, jutīgas lapas
- tipiska ķiploku smarža, kad to sarīvē
- Allium ursinum ir viena spuldze
- vairāk nekā divdesmit ziedi plakanā lietiņā
maijpuķīte
- divas lielas lapas uz viena kāta
- Lapas apņem stublāju
- Lapas apakšdaļa ir spīdīga
- pamāja ar platvēdera ziediem
- neveido saknes sīpoliem
- nav sīpolu vai ķiploku smaržas
Rudens krokuss
- Rudens krokusa lapas aug bez kāta
- no trīs lapu rozetes uz zemes
- Lapas manāmi stingrākas
- Glancēta lapu augšdaļa un apakšdaļa
- Rudens krokuss zied lavandas vēlā rudenī
- bez lapām ziedēšanas laikā
- nav sīpolu vai ķiploku smaržas
bieži uzdotie jautājumi
Savvaļas ķiplokus vienmēr novāc pirms ziedēšanas. Pirmās lapas var redzēt no marta. Sezona beidzas ap maijā, kad tas sāk ziedēt. Lapas zaudē lielāko daļu sava aromāta. Taču ziedus pēc tam var izmantot, tie ir arī ēdami un ļoti aromātiski.
Jā, patiesībā ir atšķirības. Lai gan Alpu meža ķiplokiem ir īpaši asa un pikanta garša, tad plakanāko reģionu ķiplokiem ir daudz maigāka garša.
Lapsas lenteņa invāzijas risks īpaši pastāv savvaļā savāktajiem augiem. Tomēr tas notiek ļoti reti. Jebkurā gadījumā pirms lietošanas lapas rūpīgi jānomazgā.