Kad ir laiks un kā notiek ražas novākšana?

Augšanas laiks un ražas novākšanas laiks

Spinātu sēšana notiek no marta līdz maijam vai no augusta līdz septembrim. Agrākos spinātus sēj no marta līdz maijam. Tās ražas sezona ilgst no aprīļa līdz jūnijam. plkst sēja augustā ražas novākšana notiek no septembra beigām līdz novembrim.

No sēšanas līdz ražas novākšanai paiet tikai astoņas nedēļas. Kad augam ir izveidojušās lielas lapas, spināti ir gatavi novākšanai.

Otrā raža pavasarī

Ja esat izaudzējuši kādu no daudzajām izturīgajām šķirnēm ("Matador", "Monnopa", "Winter Giant"), spinātus varat pārziemot dobē. Pavasarī to var novākt otro reizi.

Ziemai īpaši aukstās vietās spināti tiek pārklāti ar vilnu vai krūmāju.

Novāc spinātus līdz četrām reizēm

Vairākām ražām spināti tiek novākti no ārpuses. Vispirms nogriežat ārējās lapas tieši virs zemes.

Jūs atstājat auga sirdi tur, kur tā ir, tad spināti atkal sadīgst un tos var novākt līdz četrām reizēm. Pēc pēdējās ražas noņemiet visu augu.

Vienreizēja raža

Iespējama arī vienreizēja raža. Tiek novākts viss augs. Jūs varat saglabāt lapas, kuras neizmantojat tuvāko dienu laikā.

Ražas padomi:

• Novāc spinātus vēlā pēcpusdienā un vakarā,
• ja spināti sāk ziedēt, tie garšo rūgti un tos vairs nevajadzētu novākt
• Noteikti novāciet arī spinātu kātus, lai izvairītos no slimībām

Uzglabājiet un konservējiet spinātus

Neskatoties uz viņa Nitrātu saturs spināti ir ļoti sagremojami. Svaigi spināti ledusskapī uzglabājas tikai divas vai trīs dienas. Tas vislabāk garšo svaigi pagatavots, vai nu kā tvaicēti lapu spināti, vai arī biezenī. Jaunās lapas var pagatavot kā salātus.

Spinātus ilgāk var uzglabāt, tos sasaldējot. Lai to izdarītu, spinātus blanšē, lai tie sabrūk. Pēc atdzesēšanas ūdens vannā spinātus var sasaldēt.

Padomi un triki

Pēc pirmās ražas novākšanas viegla mēslošana stimulē spinātus atkal dīgt. Ar nākamo ražu jāgaida trīs nedēļas, lai tajās nebūtu pārāk daudz nitrātu.