Lieliska dažādība
Apelsīns, latīņu valodā Citrus sinensis, parāda gandrīz neticamu šķirņu daudzveidību. Ir neskaitāmas kultivētas un savvaļas šķirnes, kā arī hibrīdi, t. H. Dažādu veidu citrusaugļu krusti. Rūgtais apelsīns Citrus aurantium L., kas ir ļoti līdzīgs saldajam apelsīnam, galvenokārt atšķiras ar rūgtiem augļiem, specifisku smaržu un spēcīgi spārnotiem lapu kātiem.
To izmanto rūgto apelsīnu ievārījuma pagatavošanai. Savukārt Citrus limetta Risso, saldais citrons vai laims, nes mazus, apaļus augļus ar plānu, dzeltenzaļu miziņu un zaļganu, saldskābu mīkstumu.
arī lasīt
- Apelsīni nogatavojas visu gadu
- Dažādi apelsīnu sasaldēšanas veidi
- Optimāli uzglabājiet sulīgos apelsīnus
Pārskats par citrusaugļu saimi
Citrusaugļu ģimene ir mājvieta vairākiem ļoti dekoratīviem augiem, kas ir lieliski piemēroti klasiskā kausa pozīcija piemērots.
- Citroni
- Saldie apelsīni
- Mandarīni
- Tangelo un Tangors
- Greipfrūti un greipfrūti
- Rūgtie apelsīni
- Saldie citroni (laimi)
- Kumkvāti
- Papedas
- Rūgtie citroni
Galvenās saldo apelsīnu šķirnes
Svarīgākās saldo apelsīnu šķirņu grupas ir nabas, valensijas un asinsapelsīni.
Nabas apelsīniem ir īpaši lieli augļi
Nabas apelsīni ir viens no populārākajiem apelsīnu veidiem. Tās lielie augļi ir īpaši saldi, sulīgi un aromātiski. Kā specialitāte šīm sugām ir neliels "auglis augļos". Augi veido skaistus, tumši zaļus un blīvus krūmus podos. Nabas apelsīniem ir ļoti smaržīgi ziedi, kas parādās vairākas reizes gadā.
Sulīgie Valensijas apelsīni
Valensijas apelsīnus bieži dēvē arī par sulas apelsīniem. Tenisa bumbiņas lieluma augļu mīkstums garšo nedaudz skābāks nekā nabas apelsīniem, taču ir ļoti sulīgs. Apelsīni nogatavojas ļoti vēlu, parasti nākamā gada maijā vai jūnijā. Ja vannu kultūrā karājas daudz augļu, augļi var palikt arī daudz mazāki. Savlaicīga augļu retināšana vasaras sākumā palīdz atlikušajiem augļiem piešķirt vairāk barības vielu. Šīs šķirnes apelsīnu koki veido vienu blīvs, diezgan sfērisks vainags.
Cukura saldie cukura apelsīni
Tāpat kā laimi un citroni, ir arī apelsīnu veidi ar zemu skābumu, ko dažās valstīs audzē kā ziņkārību vai bērniem. Cukura apelsīnus bieži ēd bērni vai cilvēki, kuri nepanes parasto citrusaugļu augstu skābuma līmeni. Augļu cukura saturs ir salīdzināms ar parasto apelsīnu saturu, taču tie ir gandrīz bez skābes un tāpēc garšo ļoti saldi.
Augļu asins apelsīni
Asins apelsīni izceļas ar gaiši sarkanu līdz gandrīz melni brūnu pigmentāciju atkarībā no šķirnes. Celulozes sarkanā krāsa parasti attīstās tikai aukstā rudens temperatūrā. Asins apelsīna augļiem ir augļu kazeņu aromāts, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, un tādējādi tie atšķiras no parastajiem sulas apelsīniem.
Padomi un triki
Asins apelsīna šķirnei "Tarocco" ir lielāki augļi nekā citiem asinsapelsīniem, tā ir bez sēklām, kā arī tai ir visaugstākā C vitamīna koncentrācija no visiem citrusaugļiem.