Skatieties pareizajās vietās
Aunazāles ir īpaši pielāgojamas. Tas bija viens no pirmajiem augiem, kas kolonizēja papuves, pamestās teritorijas. Tāpēc tagad tas ir izplatīts visā pasaulē. Tas ir īpaši labi pārstāvēts mērenajos reģionos. Tomēr zāle ir izvēlīga un ne vienmēr labi attīstās visās augsnēs. Ja vēlaties vākt aunazāles, varat to atrast šeit:
- uz aramzemes,
- dārzos
- gar ceļmalām
- gruvešu vietās
arī lasīt
- Ēst aunazāles - tas ir apsveicami šajos ēdienos
- Aunazāles - šādi jūs veiksmīgi cīnāties ar nezālēm
- Kosu var atpazīt pēc šīm īpašībām
Izaugsme un izskats
Aunazāle ir smalks augs, ko, neskatoties uz tā neuzkrītamību, var viegli atšķirt no citiem savvaļas augiem. Šīs ir to redzamās iezīmes:
- viengadīgs lakstaugs
- aug zemu, sasniedz augstumu no 10 līdz 40 cm
- klājas plakaniski, veido paklājus
- Ziedi ir mazi, balti un daudz
- vieglos gados ir visu gadu Ziedonis
- Ziedi atveras tikai tad, kad ir jauks laiks
- augs veido kapsulas augļus ar Sēklas
- Lapas ir mazas, zaļas, ovālas un smailas
- katrs pa pāriem pretī
- kāts ir plāns, zaļš un mīksts
- tai ir matu līnija
Sajaukšanas iespējamība
Aunazāles var sajaukt ar citām aunazāļu sugām, kas nav ieteicamas. Tam ir iemesli garšas apsvērumu dēļ. Kamēr zinātāji aunazāles raksturo kā maigu un garšīgu, tad, piemēram, aunazāles ir diezgan neēdamas. Tomēr tas nav indīgs. Pat ne līdzīga nezāle, ko sauc par ūdens zarnu.
Ackergauchheilā tiek prasīta vairāk uzmanības nekā šī Sajaukšanas iespējamība ir tālejošas sekas. Ackergauchheil satur saponīnus, kas ir indīgi mums, cilvēkiem. Tāpēc savvaļas augs tiek uzskatīts par viegli indīgu. To nevajadzētu lietot vispār vai tikai ļoti mazos daudzumos.
Padomi
Savu ziedu laikos Ackergauchheil var skaidri atšķirt no aunazāles pēc ziedu krāsas. Tās ziedi ir oranžā krāsā. Aunazāle zina.
Sēj un novāc
Ja neesat pārliecināts par garšaugu noteikšanu un vēlaties nepieļaut kļūdas savākšanā, dārzā varat audzēt arī aunazāles. Tirdzniecība tagad piedāvā sēklu paciņas. Audzēt tos ir vērts, jo aunazāles mums nodrošina daudz vērtīgākas sastāvdaļas nekā, piemēram, salāti.
Padomi
Aunazāles ražo daudz sēklu. No sākuma pārliecinieties, ka tas nevar izplatīties visā dārzā. Pēc tam jūs varat tikai ar grūtībām cīnīties.
