Elstar ābolu šķirne: garša, atrašanās vieta un raža

Kāda ir Elstar ābolu garša un kāda ir ideālā vieta ābolu šķirnei? Mēs atbildam uz jūsu jautājumiem par Elstar ābelēm.

Vācija ir ābolu valsts: vidēji vācietis gadā apēd 25 kilogramus ābolu. Ābolu šķirne ‘Elstar’ ir viens no populārākajiem āboliem un ir bijis daudzus gadu desmitus. Ja arī jums patīk Elstar ābolu garša un varbūt pat vēlaties to izaudzēt pats, šeit atradīsiet visu, kas jums jāzina par garšu, ražas novākšanas laiku un kultūras apstākļiem.

Ābolu šķirne ‘Elstar’: profils

augļus	vidēja izmēra; zeltaini dzeltens ar spilgti sarkanu marmorējumu
garša	aromātisks, salds
Ienesīgums	ļoti svārstās
Ražas novākšanas laiks	no septembra vidus
Gatavs baudīšanai	no septembra beigām
Glabāšanas laiks	Nu; glabājams līdz janvārim
izaugsmi	ļoti stiprs
klimats	aizsargāts; nav piemērots lielam augstumam
Slimības un kaitēkļi	uzņēmīgs pret augļu koku vēzi, ābolu kraupi, miltrasu, zirnekļa ērcītēm, ugunskuru

No kurienes nāk ābolu šķirne ‘Elstar’?

Ābolu šķirne ‘Elstar’ nāk no Nīderlandes Vāgeningenas universitātes Dārzkopības augu selekcijas institūta (Plant Research International B.V.) selekcijas programmas. Šķirnes krustojotGolden DeliciousMūsdienās tik populārā "Ingrida Marija", "Elzvaigzne", tika izveidota 1955. gadā. Bet tikai 1975. gadā šķirne tika ieviesta tirgū.

Ekspertu informācija: Reizēm gadās, ka koka genoms mutējas, parasti tikai uz zara vai zara. Šādas mutācijas dažkārt pavairo tālāk un izmanto arī augļkopībā. Šķirnes ‘Elstar’ mutanti ir, piemēram, ‘Elstar Reinhardt’, ‘Red Elstar’, ‘Goedhof’ vai brīnišķīgi spilgti sarkanais Bel-El’.

Kāda ir Elstar ābolu garša?

Tāpat kā visām ābolu šķirnēm, arī ‘Elstar’ tika veikts sensoro augļu novērtējums, t.i., profesionāla garšas pārbaude. Attiecīgi ābolu šķirnei ‘Elstar’ ir vidēji stingrs, krēmkrāsas līdz dzeltenīgs mīkstums, kas ir mēreni sulīgs, bet salds un pēc garšas izteikti aromātisks. Skābums ir sabalansēts, tāpēc ne pārāk skābs, ne pārāk mīksts.

Stādiet šķirnes ‘Elstar’ ābeles

Vai jums tik ļoti patīk Elstar ābolu svaigā, saldā garša, ka vēlaties dārzā iegūt savu Elstar ābeli? Mēs jums paskaidrosim, kas ir svarīgi stādot.

Kas jāņem vērā, audzējot šķirni ‘Elstar’?

Audzējot Elstar ābolus, jāpatur prātā viena lieta: šķirne ir ārkārtīgi prasīga audzēšanai un faktiski nav ieteicama mājas dārzam. Šķirni var saukt par īstu dīvu šādu iemeslu dēļ:

• ‘Elstar’ ir ļoti enerģiska šķirne, kas nozīmē lielu apgriešanu. Ja to regulāri neapgriež, cieš koka veselība un augļu kvalitāte.
• "Elstar" ir uzņēmīgs pret daudzām svarīgām ābolu slimībām: Augļu koku vēzis, Ābolu kraupis, miltrasa, zirnekļa ērces un ugunsnelaime.
• ‘Elstar’ raža stipri svārstās. Ja koks nav pareizi nozāģēts, apaugļots un apgādāts ar ūdeni, tas nežēlīgi atzīs: Gadiem bez neviena ābola seko gadi ar pārāk smagiem aizkariem un pārāk maziem āboliem.

Bet ‘Elstar’ ir ne tikai sliktas īpašības: tā diezgan vēlīnā ziedēšanas sākuma dēļ tas ir mazāk uzņēmīgs pret ziedu salu. Turklāt to var labi uzglabāt un ļoti labi atjauno koka griezumus vai sala bojājumus. Un, protams, celma lieliskā garša nav slikts iemesls, lai pieliktu nedaudz vairāk pūļu, lai to audzētu.

Kura ir ideāla vieta Elstar ābelei?

Ideāla vieta Elstar ābolam ir aizsargāta, lai novērstu sala bojājumus ziemā. Tomēr tajā pašā laikā tai nevajadzētu būt pilnīgi mierīgai, jo miers ļauj viegli atbrīvoties no kaitēkļiem un slimībām. Elstar ābelei svarīgākais tomēr ir pietiekams saules starojums: vieta pilnā saulē nodrošina lielāku ražu un veselīgu koku.

Kas attiecas uz augsni, tad šķirnes “Elstar” atrašanās vietas prasības, protams, ir atkarīgas no substrāta, uz kura tā ir novietota. rafinēts kļuva. Tāpēc pirms ābeles iegādes jums vajadzētu uzzināt par tās pamatni. Nākamajā tabulā parādītas dažādu ābeļu potcelmu atrašanās vietas prasības.

dokumentu	Piemēri	Atrašanās vietas prasības	Koka augšana
Lēni augošs	M9, M27, M26	Ļoti augstu. Barības vielām bagāta, smilšmāla augsne ar augstu humusa saturu. Nav pieļaujama aizsērēšana un sausums.	Koks paliek mazāks un aug vājāks
Vidēji enerģisks	M7, M4, MM106	Augsts. Labas kvalitātes, barības vielām bagāta augsne ar augstu humusa saturu. Nedaudz labāk panes ūdens aizsērēšanu un sausumu.	Koks kļūst vidēji liels
Spēcīgi augošs	M11, A2, stādu paliktņi	Zema līdz vidēja. Ir pieļaujamas arī sliktas augsnes, kā arī sausums un mitrums.	Koks kļūst lielāks un platāks

Ja mājas dārzā ir vajadzīgā telpa, iesakām vidēji stipru pamatni. Uz tā jūsu 'Elstar' kļūs nedaudz lielāks, un jums būs nepieciešamas kāpnes, lai tās grieztu, tam ir paredzētas kāpnes Tomēr koks ir daudz mazāk jutīgs, un to arī labāk novietot mazāk nekā optimālā vietā ceļš.

Kā iestādīt Elstar ābeli?

Mēs esam sagatavojuši jums īpašu rakstu, kas aptver visu par tēmu "Stādiet ābeli"paskaidroja. Lai jums nebūtu ilgi jāmeklē, šeit ir īsi galvenie dati:

• Elstar ābeli vislabāk stādīt rudenī.
• Stādīšanas bedrei jābūt vismaz 1,5 reizes platākai un dziļākai par sakņu kamoli.
• Divas trešdaļas izrakumu sajauciet ar nogatavojušos komposts vai kvalitatīva podzeme un organiskais mēslojums kā, piemēram, mūsējais Plantura organiskais tomātu mēslojums.
• Veikt sakņu griezumu: kailsakņu augiem, podos augiem nogriež tikai galus spilventiņu dažviet izvelk ar rokām vai lāpstu, lai smalkās saknes asaru. Ķīpu precēm saknes griezums nav nepieciešams.
• Ja nepieciešams, veiciet a Stādiet atzarošanu uz ābeles autors.
• Ievietojiet koku stādīšanas bedrē. Potēšanas vietai jābūt 15 līdz 20 cm virs zemes. Saknes, protams, nedrīkst būt pakļautas.
• Aizpildiet stādīšanas bedri ar augsnes maisījumu un pēc tam uzkāpiet uz augsnes ar visu ķermeņa svaru.
• Izmantojiet atlikušo izrakumu, lai modelētu liešanas loku. Ielejiet daudz ūdens un uzpildiet nokareno augsni.
• Pirmajā stāvēšanas gadā koku regulāri laistīt, lai tas labi attīstītos.

Padoms: Elstar ābelei uz slikti augoša pamata ir tikai vājas saknes. Tāpēc tai ir vajadzīgs stabils statnis kā atbalsts un stabils savienojums visu mūžu. Abi ir jāpārbauda katru gadu un, ja nepieciešams, jāatjauno.

Kad ir Elstar ābolu ražas laiks?

Ja vēlaties Elstar ābolus uzglabāt ilgu laiku, tos vajadzētu salasīt agrāk. Novākšanas termiņš tiek sasniegts aptuveni septembra vidū. Uzglabāšanas laikā āboli lēnām nogatavojas. Ja augļus nevēlaties glabāt, bet izlietot pavisam drīz, novāciet tos tikai no septembra beigām. Tad āboli ir gatavi patēriņam, tāpēc tie ir ideāli saldi un garšīgi. Protams, jūs varat arī nolasīt daļu agri un uzglabāt, bet tikai vēlāk noņemt no koka un baudīt to uzreiz. Mums ir īpašs raksts jums Ābolu novākšana gatavs jums palīdzēt ar ražas novākšanu.

Padoms: “Elstar” ir īpaša iezīme: tas pats no sevis neizbirst mirušos vai nogatavojušos augļus. Tas ir labi, ja jums nepatīk zāliena vēji. Diemžēl tas nozīmē arī to, ka slimie un sapuvušie augļi paliek kokā un inficē pārējos augļus. Tādā veidā augļu puve var pat pārziemot tā sauktajās augļu mūmijās un pavasarī atkal inficēt jaunos augļus. Tāpēc jums regulāri jāpārbauda, ​​vai kokā nav slimu augļu, un pilnībā jānovāc sapuvušie augļi.

Kā uzglabāt un apstrādāt Elstar ābolus?

‘Elstar’ ļoti labi var uzglabāt atdzesētu. Ja temperatūra saglabājas zem 4 ° C, uzglabāšana līdz janvārim nav problēma. Priekšnoteikums tam ir tas, ka augļi tika novākti agri, t.i., nav pilnībā nogatavojušies. Diemžēl Elstar āboli, tos uzglabājot, ir jutīgi pret puvi un vītumu, un tiem ir nepieciešams pastāvīgs mitruma līmenis, kas nav ne pārāk augsts, ne pārāk zems. Plašāku informāciju par pareizo varat atrast mūsu īpašajā rakstā Ābolu uzglabāšana.

Šķirnes ‘Elstar’ āboli ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam. Bet saldskābā garša ir lieliski piemērota arī kūkām un ābolu strūdelei. Protams, to var arī vārīt ar ābolu mērci, bet patiesībā ābols tam ir pārāk labs.

Vai Elstar ābele jums ir pārāk prasīga? Tad ābolu šķirne ir "Zelta parmane‘Kaut kas jums: tas ne tikai pārliecina ar savu garšu, bet arī ir labāk piemērots mājas dārzam.