‘Krügers Dickstiel’, pazīstams arī kā ‘Celler Dickstiel’, ir populāras vācu ābolu šķirnes nosaukums, kam raksturīgs labs aromāts. Mēs piedāvājam ziemas ābolu, kā arī audzēšanas un kopšanas īpatnības.
Diez vai kāda cita šķirne ir pazīstama ar tik daudziem sinonīmiem kā ‘Krügers Dickstiel’: vai kā ‘Celler Dickstiel’, ‘Color box’ vai saīsināti Dickstiel – vecajai ābolu šķirnei tāda ir gandrīz katrā Ziemeļvācijas reģionā. cits nosaukums. Daudzveidīgais nosaukums saistāms arī ar ābeļu šķirnes ‘Krügers Dickstiel’ popularitāti, ko daudzi cienītāji augstu vērtē arī mūsdienās.
saturu
- ‘Krügers Dickstiel’: profils
- Vēsture un izcelsme
- Celler biezā kāta ābola īpašības un garša
- Padomi ‘Krügers Dickstiel’ audzēšanai un kopšanai
- Novāc un izmanto ābolu šķirni ‘Krügers Dickstiel’
‘Krügers Dickstiel’: profils
| Sinonīmi | "Celler Dickstiel", "Color box", "Dickstiel" |
| augļus | vidēja izmēra; no zaļi dzeltenas līdz sudrabaini pelēkai pamatkrāsai ar oranžu un sarkanu marmorējumu (saulainajā pusē) un dzelteniem plankumiem (ēnainajā pusē) |
| garša | viegli skābens, pikants, ziedu aromāts |
| Ienesīgums | augsts un regulārs |
| Ražas novākšanas laiks | No oktobra sākuma līdz vidum |
| Gatavs baudīšanai | kopš decembra |
| Glabāšanas laiks | ļoti labi; glabājams līdz februāra beigām |
| izaugsmi | vidēja līdz spēcīga |
| klimats | mazprasīgs; Iekšējais padoms vietām, kuras pakļautas vēlam salam |
| Slimības un kaitēkļi | paaugstināta uzņēmība pret miltrasu siltās vietās |
Vēsture un izcelsme
Ābolu šķirnes ‘Krügers Dickstiel’ izcelsme nav pilnībā noskaidrota. Zināms, ka šķirne radusies Vācijas ziemeļos ap 1850. gadu. Visticamāk, šķirne pirmo reizi tika audzēta Mēklenburgā vai Celles reģionā. Pēdējais sniegtu arī skaidrojumu sinonīmam “Celler Dickstiel”. Pēc atklāšanas šķirne ātri izplatījās Vācijas ziemeļos, vēlākais kopš 20. gada Taču 19. gadsimtā šķirnes popularitāte pieauga visā Vācijā. Mūsdienās “Krügers Dickstiel” gandrīz nekad netiek audzēts tradicionāli. Bet tā joprojām ir viena no populārākajām dārza ābelēm, un to ļoti atzinīgi novērtē daudzi hobiju dārznieki.
Celler biezā kāta ābola īpašības un garša
Āboli ‘Krügers Dickstiel’ ir vidēji lieli un vienmērīgi apaļas formas. Galvenokārt raksturīgs to īpašais krāsojums: no zaļi dzeltenas līdz sudrabaini pelēkai pamatkrāsai saules pusē ir oranžs un sarkans marmorējums, ēnas pusē bieži sastopami dzelteni plankumi. Turklāt korpusa virsma ir nedaudz sarūsējusi. Šī unikālā krāsu spēle arī ieguva ābolu nosaukumu “krāsu kaste”. Mīkstums iekšpusē ir stingrs un balts. Tomēr ‘Celler Dickstiel’ kļūst par daudzu ābolu cienītāju iecienītāko tikai tā īpašā aromāta – nedaudz skābā – aromāta dēļ. Ābols pārsteidz ar pikantu, ziedu augļu aromātu, tāpēc tas bieži vien ir viena no labākajām ābolu šķirnēm garšas ziņā gribu.
Padomi ‘Krügers Dickstiel’ audzēšanai un kopšanai
Ar savu mazprasīgo dabu ‘Krügers Dickstiel’ ir ideāli piemērots audzēšanai dārzā. Īpaši vieglākās augsnēs tas tiek uzskatīts par īpaši izturīgu un izturīgu. Tikai īpaši mālainās augsnēs ‘Krügers Dickstiel’ gandrīz neaug. Tāpēc vienmēr jāpievērš uzmanība vieglam substrātam. Celler Dickstiel ir īsts padoms, jo īpaši vietās, kur pastāv vēla sala risks.
Ļoti vēlās ziedēšanas dēļ tas sola arī drošu ražu, kas ilgs daudzus gadus. Taču tā vēlā ziedēšana sagādā izaicinājumu arī dārzniekiem: "Krügers Dickstiel" ir viens no sliktākajiem apputeksnētājiem, jo daudzas citas ābeļu šķirnes zied pārāk vēlu. Tajā pašā laikā ‘Krügers Dickstiel’ arī pašiem ir slikti augļi, ja nav piemērotas apputeksnētāju šķirnes, piemēram, ‘Privy Councilor Dr. Oldenburga, aug netālu.
Pat ja ‘Celler biezais kāts’ pēc stādīšanas ātri aug, koks kopumā aug lēni, bet vienmērīgi. Ar savu plato, pryamīda formas vainagu, kas ar vecumu kļūst arvien blīvāks, ‘Celler Dickstiel’ ir arī vizuāli ļoti pievilcīgs. Atkarībā no substrāta ‘Krügers Dickstiel’ aug vidēji līdz labi. Šķirni var labi apmācīt ar vāji augošiem potcelmiem un uzrāda jauku, stāvu augšanu. Ja pamatne ir spēcīga, ‘Krügers Dickstiel’ griezums ir nedaudz sarežģītāks, jo tas ir ļoti enerģisks.
Kopumā “Krügers Dickstiel” tiek uzskatīts par īpaši izturīgu. Tas ir saistīts arī ar tās zemo uzņēmību pret slimībām: šķirne ‘Celler Dickstiel’ parasti ir mazāk uzņēmīga gan pret kraupi, gan pret plankumiem. Tikai pret miltrasu ‘Krügers Dickstiel’ ir zināma uzņēmība. Īpaši siltās vietās tas mēdz būt jutīgāks pret miltrasatieši tāpēc jums vajadzētu viņu šeit biežāk pārbaudīt, vai nerodas pirmās slimības pazīmes.
Novāc un izmanto ābolu šķirni ‘Krügers Dickstiel’
No oktobra sākuma līdz oktobra vidum ‘Krügers Dickstiel’ āboli ir gatavi novākšanai, un no decembra tie būs gatavi patēriņam. Smalkā, pikanta aromāta dēļ augļi tiek uzskatīti par īpaši smalkiem galda āboliem. Ābolu šķirni ‘Krügers Dickstiel’ īpaši vērtīgu padara tā ilgstošais glabāšanas laiks – pareizi uzglabājot ābolu, to bez problēmām var glabāt līdz februāra beigām. Lai “Krügers Dickstiel” uzglabāšanas laikā nenovīstu, īpaša uzmanība jāpievērš augstam mitrumam un zemai temperatūrai uzglabāšanas laikā. Papildus tam, ka “Krügers Dickstiel” tiek izmantots kā galda ābols, to var izmantot arī daudzos veidos virtuvē, un tas ir īpaši populārs cepšanai, jo ir ciets mīkstums.
Celler Dickstiel kā garšīga un veselīga šķirne ir dārza priekšrocība, taču pārāk laba, lai to apstrādātu! Bagāts ‘tam ir labāk piemērots.Maunzenapfel‘, Kas ar savu bagātīgo ražu ir ideāls ābols tālākai apstrādei.
