Izdzirdot par ļoti dārgo Shizuoka meloni (Cucumis melo), nebrīnījāmies, ka šis grēcīgi dārgais gardums nāk no Japānas. Šidzuoka ir Japānas prefektūra gar Klusā okeāna piekrasti uz dienvidiem no Čubu reģiona. Prefektūra ir pazīstama ar aromātiskākajām un dārgākajām cukura melonēm (sin. Tīkla melones). Atkarībā no kvalitātes un izskata jūs maksājat no 3000 līdz 12000 jenām par meloni, kas atbilst aptuveni 25 līdz 100 eiro.
No japāņiem dzirdējām, ka dārgais pirkums ir vērts un katra jena atmaksājas. Svijs, jauns singapūrietis, apmeklēja vienu no nedaudzajām publiski pieejamajām iestādēm Šidzuokā un pārbaudīja vienu no vērtīgajām melonēm.
Uzņēmums atrodas apmēram divas stundas no dzelzceļa stacijas Šizuokā. Vietējie apliecina, ka šī ir vienīgā iekārta, kas ļauj apmeklētājiem ieskatīties dārgās Šizuokas melones aizkulisēs un augšanas procesā. Ekskursijas sākumā pārskata karte parāda audzēšanas procesu daudzos posmos.
Tiem, kas nerunā japāņu valodā, mēs esam mēģinājuši iztulkot dažus soļus un vizualizēt tos ar atbilstošiem attēliem. Lai gan vasaras mēnešos bez problēmām būtu iespējama arī audzēšana brīvā dabā, melones aug siltumnīcā. Šeit var precīzi uzraudzīt un pielāgot apstākļus.
1. Sēšana: atlasītas Shizuoka melones sēklas tiek sētas un dīgtas stingri kontrolētos apstākļos. Laba temperatūras un mitruma koordinācija ir īpaši nepieciešama optimālam rezultātam.
2. Rindas stādīšana: Pēc tam, kad mazie stādi ir izdurti vienu reizi un to izmērs ir apm Kad tie ir sasnieguši desmit centimetrus, augus rindās novieto 50-60 centimetru attālumā. komplekts.
3. Augšanas fāze: Jaunos augus sasien uz aukliņām un aug uz augšu. Kamēr augi kļūst arvien lielāki un aug optimālos apstākļos, jums ir jāuzmanās no kaitēkļiem un sēnīšu slimībām. Īpaši pēdējais var ātri rasties siltumnīcā augstā mitruma dēļ.
4. Augļu komplekts: katram augam ir atstāts tikai viens augļu komplekts. Mazais melones mazulis tādējādi saņem visu mātes uzmanību. Šim pasākumam vajadzētu padarīt augļus īpaši barojošus un saldus.
5. Ietīšana: Pēc kāda laika nedaudz lielāki augļi tiek ietīti speciālā aizsargapvalkā, līdz tie tiek novākti. Tas ir paredzēts, lai aizsargātu auga nevainojamo izskatu no ārējām ietekmēm. Katram augam nogatavojas tikai viens auglis. Pārējās ziedkopas tiek noņemtas manuāli. [Foto: Swee Tim]
Ekskursijas beigās ir iespēja nogaršot augļus. Ceturtdaļa melones un augļu saldējums ir pieejams par īpašu cenu ap 10 eiro. Kā lajs, skatoties uz melones gabalu, šķiet, ka mīkstums neizskatās īpaši pievilcīgs. Augļi nav ne slikti, ne pārgatavojušies. Šādi vajadzētu izskatīties nobriedušai Shizuoka melonei.
Kad esat mēģinājis, jūs nevarat apstāties. Garša ir aromātiska un smaržīga, mīkstums ir ļoti salds un sulīgs. Jo mazāk no melones paliek pāri, jo vairāk cenšaties no mizas izgrebt pēdējo mīkstumu. Shizuoka melone noteikti ir garšīgākā melone, ko Svī jebkad ēdis. Jūsu maciņš izlems, vai tas ir līdzvērtīgs 30 līdz 100 € vērtībā. Shizuoka melone noteikti ir grezna delikatese.
Pievienot anti-banerim
