Cukini šķirnes: īsumā balts, dzeltens un apaļš

Cukini ir visdažādākajās formās un krāsās. Mēs sniedzam pārskatu par zaļo, balto un dzelteno cukini šķirnēm un iepazīstinām ar piemērotām šķirnēm audzēšanai nelielās telpās.

Kabači (Cucurbita pepo kovars. giromontiina) ir pieejami dažādās formās un krāsās. Ja vāciski runājošajās zemēs pārsvarā tiek piedāvātas tikai iegarenas šķirnes, tad Vidusjūras zemēs var atrast arī sfēriskus, zvaigžņveida un klubveida cukini. Šādas formas bez problēmām var augt arī mūsu dārzos. Mēs sniedzam jums pārskatu par dažādām aromātiskajām un augstražīgajām cukini šķirnēm.

Cukini šķirnes ar ļoti īpašu izskatu

Kabačiem ne vienmēr jābūt iegareniem. Dažkārt lielajā šķirņu klāstā ietilpst apaļas un nūjiņas formas cukini, kā arī plakani apaļi, zvaigznes formas augļi, kurus izmanto kā patisson (

Cucurbita pepo convar. patissonia) ir norādīti. Arī īstie milži, piemēram, spēcīgi augošais Milzu cukini ‘Marrow’ ar svaru līdz 50 kg vai šo ķirbju daudzveidīgajā grupā sastopami mazi, sfēriski cukini. Mēs piedāvājam cukini šķirnes ar īpašu izskatu.

Apaļās cukini šķirnes

• ‘Viena bumba F1‘: Dzeltens cukini ar maziem, sfēriskiem augļiem (diametrs <8 cm). Cukini ir ļoti aromātiska garša, un to formas dēļ tie ir īpaši piemēroti pildīšanai.
• "Tondo chiaro di Nice": Tradicionāla itāļu cukini šķirne ar apaļiem, tumši maltiem augļiem, kas ir skaidri raibi. Apaļie cukini ir īpaši piemēroti pildīšanai un gratinēšanai cepeškrāsnī.

• "Tondo di Toscana": Tradicionāla Ziemeļitālijas šķirne. Gaiši zaļie, sfēriskie cukini jānovāc pēc iespējas jaunāki, tad tie ir īpaši maigi un garšīgi.

Dzeltenie cukini

• ‘Zelta drudzis‘: Zeltaini dzelteni, iegareni augļi ar labu aromātu. Augļi jānovāc pēc iespējas jaunāki, jo augs nekavējoties nodod jaunus ziedus. Nejaukt ar tāda paša nosaukuma ābolu šķirni.
• "Citrons": Dzeltenā cukini šķirne pievilcīgā citrona formā. Ērti augļi veidojas no vasaras sākuma līdz rudenim. Tie ir krāsoti saules dzeltenā krāsā un ar gaiši oranžām svītrām.
• "Orelia F1": Augstas ražības, dzeltenā cukini šķirne ar iegareniem augļiem. To var novākt jau jūnijā, un līdz vēlam rudenim tas nodrošina daudz cukīni.
• "Siesta F1": Moderna un vizuāli pārsteidzoša šķirne. Dzeltenā āda ir mijas ar skaidrām baltām svītrām. Kabačiem ir labs aromāts un augsta dekoratīvā vērtība.
• ‘Soleil‘: Augstražīgs cukini ar iegareniem, dzelteniem augļiem. Tam ir labs aromāts un augsta izturība pret miltrasu (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1‘: cukini ar dzeltenu mizu un zvaigznes formu. Patisson šķirnes augļi jānovāc pēc iespējas mazāki (diametrs <6 cm), jo ‘Sunburst F1’ uzreiz izveido jaunas ziedkopas. Ļoti ražīgā šķirne tiek piedāvāta arī kā ‘Yellow Patisson’ vai ‘Scallopini’.

Balto cukini šķirnes

Baltie cukini ir ārkārtīgi reti sastopami un tiek izmantoti kā patisson dekorēšanai, cita starpā to pievilcīgās zvaigznes formas dēļ.

• "Bjanko di Sicīlija": Agri nogatavojušies, iegareni, balti cukini ar aromātisku garšu. Ļoti jauni augļi ir gaiši zaļi, bet vēlāk kļūst krēmbalti.
• ‘Baltais olu krēms‘: Kā baltā miza un zvaigžņveida patisson šķirne, kabacis ‘Custard White’ ir īpaši populārs Vidusjūras reģionā. Ja novāc pietiekami agri (diametrs <10 cm), augļi ir maigi un tos var pagatavot kā cukini.

Svītraini cukini

• "Zaļais tīģeris F1": Spēcīga šķirne ar daudziem zaļi-tumši zaļiem svītrainiem augļiem un stingru mīkstumu. Pildījumam labi der arī cukini ‘Green Tiger F1’ ziedi.
• "Lungo Fiorentino": Svītraini un rievoti, iegareni cukini ar īpaši aromātisku garšu. Populāra šķirne no Itālijas.
• “Patisson Jaune et Vert”: Zvaigžņveida, īpaši auglīga šķirne ar gaiši zaļu krāsu. To var lietot jaunus kā cukini un cept cepeškrāsnī kā ķirbi kā cietu, gatavu augli ar gaiši dzeltenu krāsu un tumši zaļām svītrām.
• "Novodiamant F1": Moderna, augstražīga cukini šķirne no Itālijas, domājams, šķirnes Diamant tālāka attīstība. Tas veido iegarenus, zaļus līdz tumši zaļus augļus.

Kuri cukini veidi garšo vislabāk?

• "Alfresco F1‘: Gaiši zaļi cukini ar stingru mīkstumu un ļoti labu garšu. Jaunums no Itālijas, kur arī lielie ziedi ir ideāli piemēroti apstrādei.
• "Dimants F1": iegareni, tumši zaļi augļi ar labu garšu. Pret miltrasu izturīgā, augstražīgā cukini ‘Diamant F1’ nogatavojas agri un nemēdz ložņāt.
• "Dunja F1": Tumši zaļa cukini šķirne ar iegareniem augļiem. Augi, kas ir izturīgi pret miltrasu un vīrusiem, nemēdz augt. Cukini ‘Dunja F1’ var novākt nepārtraukti no jūnija līdz rudenim.
• "Ismalia F1": iegareni, gaiši zaļi augļi ar baltiem plankumiem. No jūlija cukini ‘Ismalia F1’ nes daudz jaunu augļu. Tas ir izturīgs pret dažādiem mozaīkas vīrusiem, miltrasu un gredzenplankumainību.
• "Nano Verde Di Milano": Itālijas šķirne no Milānas apgabala. Šķirnei ir īpaši mazi un maigi augļi ar iegarenu formu, tumši zaļu krāsu un izcilu garšu.
• ‘Partenon F1‘: iegareni, tumši zaļi augļi ar ļoti labu garšu. Cukini ‘Partenon F1’ miza ir ļoti spīdīga. Izturīgie cukini ir laba sākuma līmeņa šķirne.

Labākās vecās cukini šķirnes

• "Coucourzelle di Tripoli": Visā pasaulē populāra, itāļu šķirne. Cukini Coucourzelle di Tripoli ir nūjiņas formas, un tiem ir tumši zaļa miza ar gaiši zaļām svītrām.
• ‘Nero di Milano‘: Tradicionāla itāļu šķirne ar ļoti iegareniem augļiem. Nero di Milano cukini miza ir ļoti tumši zaļa, gandrīz zaļi melna. Lielie ziedi ir labi piemēroti apstrādei virtuvē.
• "Striato d'Italia".‘: Itālijas cukini šķirne ar tumši gaiši zaļiem svītrainiem, iegareniem augļiem. Lielos ziedus ir arī viegli pagatavot un ēst.
• "Verde D'Italia": Tradicionāla Itālijas šķirne ar gariem, zaļiem līdz tumši zaļiem augļiem. Kabaču šķirne esot ļoti ražīga un garšīga.
• ‘Zuboda‘: Iegareni, ābolzaļi, sulīgi augļi ar ļoti labu garšu. Šķirne ir īpaši ražīga, un tai ir atsvaidzinošs, gurķiem līdzīgs aromāts.

Kabaču šķirnes podiņam

Kāpšanas cukini šķirnes, kuras var audzēt lielā podā uz terases vai balkona, ir īpaši piemērotas hobijiem dārzniekiem ar maz vietas. Šim nolūkam stīgas, kuru garums ir līdz diviem metriem, tiek piesietas pie režģa. Pat šķirnes, kas paliek mazas, ir piemērotas cukiniju audzēšanai podos.

• "Melns mežs": Viena no retajām kāpšanas šķirnēm, kas ļoti labi kāpj. Tas veido daudzus tumši zaļus augļus ar labu aromātu. Izturīgo šķirni var novākt ilgu laiku, tā ir īpaši piemērota piesiešanai (terase, balkons vai siltumnīca).
• "Floridor F1": Dzeltena šķirne ar apaļiem līdz olveida augļiem. No jūnija beigām augi nemēdz augt un nedod daudz augļu. Mazais cukini ‘Floridor F1’ ir ideāli piemērots audzēšanai podos.
• "Patio Star F1": Moderna, aromātiska cukini šķirne ar tumši zaļiem, ļoti plāniem un iegareniem augļiem. ‘Patiostar F1’ aug ļoti kompakti, tāpēc to var bez problēmām kultivēt uz balkona un terases.
• "Satelīts F1": Atpaliekoša, ļoti ražīga cukini šķirne ar apaļiem, tumši zaļiem augļiem.
• "Krītoša zvaigzne": Dzeltena miza, augstražīga cukini šķirne ar iegareniem augļiem un labu garšu. To var piesiet, kas nodrošina kultūru uz balkona vai terases.

Kad esat izvēlējies kādu no dažādajiem cukini veidiem, šeit ir daži padomi, kā to izdarīt Cukini stādīšana. Pat pēc stādīšanas ir jāņem vērā daži punkti, lai iegūtu labu ražu. Mēs sniedzam pārskatu par svarīgākajiem pasākumiem Cukini kopšana.