Ābols ir vispopulārākais auglis Vācijā, un tas pārliecina ne tikai garšas ziņā. Šeit varat atrast visu par tā kaloriju saturu un uzturvērtībām.
Āboli ir neatņemama mūsu ikdienas sastāvdaļa. Neviens cits auglis Vācijā nav tik populārs kā kraukšķīgais ābols. Par to liecina arī statistikas apskats: katrs vācietis apēd iespaidīgus 17 kilogramus gadā. Slavenākās šķirnes ietver, piemēram Boskops, Braeburn un Koksa apelsīns. Tomēr kopumā ir vairāk nekā 20 000 dažādu ābolu šķirņu. Runājot par tā sastāvdaļām, ābolam ir arī daudz ko piedāvāt. Pirmkārt, tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Šeit var uzzināt, kāds ir ābolu kaloriju saturs un kas vēl ir populārajos augļos.
Āboli un kalorijas
Tā kā 100 gramos ir tikai 54 kalorijas, ābolam nav īsti nobarotāja reputācijas. Salīdzinot ar citiem augļu veidiem, tas atrodas kaloriju tabulas vidū. Ar gandrīz 100 kalorijām 100 gramu banānu kaloriju saturs ir divreiz lielāks nekā ābolā. Šis standarts tiek ilustrēts vēlreiz, ja salīdzina standarta ābolu ar šokolādes tāfelīti. Šokolādes kaloriju vērtība ir gandrīz desmit reizes lielāka nekā āboliem! Vidēji piena šokolādes tāfelītes vērtība ir gandrīz 535 kilokalorijas. Sasniegt saldos, bet ievērojami zemākas kaloritātes augļus nepārprotami ir saprātīgāk.
Āboli un uztura fakti
Ikviens zina, ka āboli ir ļoti garšīgi un arī ārkārtīgi veselīgi. Tas, ko auglis piedāvā zem mizas vai mizā, ir vienkārši aizraujošs. Ābola mizā vien ir vairāk nekā 30 minerālvielu un mikroelementu, un tā ir ārkārtīgi bagāta ar kāliju. Kālijam ir ūdens bilanci regulējoša iedarbība, un tas ir svarīgs mūsu fiziskajai sagatavotībai un labsajūtai. Mizā ir arī svarīgs A provitamīns, kā arī B1, B2, B6, E un C vitamīni (līdz 35 miligramiem atkarībā no šķirnes). Ja ir problēmas ar holesterīna līmeni, noteikti jāpaķer kāds ābols. Jo tas satur daudz holesterīna līmeni pazeminošās vielas pektīna. Tāpēc nākamreiz, kad plānojat noņemt mizu, padomājiet divreiz, jo 70% vitamīnu atrodas tieši zem ābola mizas.
Vecākās ģints Cox Orange, Boskop vai Berlepsch ir vienas no pazīstamākajām šķirnēm. Tiem ir reputācija kā veselīgākiem un barības vielām bagātākiem nekā jaunām šķirnēm, piemēram, Jonagold vai Pink Lady. Bet kāpēc tas tā ir? Galvenais iemesls ir sekundārā augu viela polifenols. Sekundārās augu vielas ir svarīgas dažādiem vielmaiņas procesiem mūsu organismā un kalpo augam kā aizsardzība pret plēsējiem. Polifenols kopā ar citām fitoķīmiskām vielām arvien biežāk sastopams vecākās šķirnēs, jo tās tiek apstrādātas un izsmidzinātas daudz mazāk nekā jaunas, populārākas šķirnes, piemēram, rozā dāma.
Augu vielām piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, kas kavē iekaisumus un stiprina mūsu sirds un asinsvadu sistēmu. Tajā pašā laikā tie novērš ar vecumu saistītas slimības, piemēram, artrītu.
Galu galā ar tīru sirdsapziņu var teikt, ka teiciens “Ābolu dienā notur ārstu prom "(" Viens ābols dienā, izglābj ārstu") ir attaisnojams un jūs biežāk sniedzaties pēc ābola vajadzētu.