Plūts: Kas tas ir?

Nosaukumi, piemēram, Pluot, Aprium un Peacotum, nav drukas kļūdas vai Pokémon, bet gan sarežģīti saldo Prunus augu augļu hibrīdi.

Kultūras, kuras mēs zinām šodien, cilvēki šādā veidā audzēja tūkstošiem gadu. Pateicoties šim selekcijas darbam, šodien mēs varam baudīt milzīgu augļu, graudu un dārzeņu izvēli. Bet vai mūsdienās ir iespēja “radīt” jaunus augļus ar klasiskām selekcijas metodēm, pie tiem nestrādājot 1000 gadus?

Jā tur ir! Augu pasaulē ir specialitāte, kas ražo jaunus augļus un augus, vienkārši krustojot. Lai gan divu dažādu sugu krustojumi dzīvnieku valstībā ir ļoti reti, dažāda veida augus var krustot vienu ar otru daudz vieglāk. Tā ir taisnība, ka tādi dzīvnieki kā zirgs un ēzelis var dzemdēt pēcnācējus, taču iegūtais mūlis ir sterils un nevar vairoties. Tomēr daudzām augu sugām tā nav problēma. Un ir pat iespējams krustot vairāk nekā divas sugas! Šo audzēšanas veidu sauc par starpsugu hibrīdiem tehniskā ziņā un it īpaši attiecībā uz visām pusēm populāri plūmju augi, piemēram, aprikozes, plūmes un persiki, šī audzēšanas tehnika darbojas ļoti labi Nu. Ja tiek krustoti dažādi veidi, piemēram, plūme un persiks, ir iespējamas pilnīgi jaunas augļu formas, krāsas un garšas kombinācijas. Svarīgi, lai tas būtu dabisks process, ko nedrīkst sajaukt ar laboratorijā ģenētiski modificētiem augiem.

Pluots & Co: Zaigeru ģimenes rezultāts

Jo īpaši Zaigeru ģimene no Kalifornijas ir veltījusi sevi starpsugu audzēšanai ar plūmēm, aprikozēm un tamlīdzīgiem produktiem. Daudzas balvas un ar daudzām zināšanām, dažādas šķirnes tiek audzētas arī hobija dārzniekam. Zaigeru dzimtas augļus galvenokārt raksturo īpašās krāsas un intensīvi salds aromāts. Arī Vācijā dažas kokaudzētavas jau piedāvā starpsugu hibrīdus. Īpaši labi pazīstama šķirne ir Pluot®, Ķīnas plūmju hibrīds (Prunus salicina) un aprikoze (Prunus armeniaca). Cukura saturs jo īpaši gūst labumu no šī krustojuma. Tāpēc saldos augļus ļoti iecienījuši bērni, jo arī skābums ir ļoti zems. Šī šķirne ir lieliski piemērota bērniem, kuri bieži izvairās no augļiem to skābās garšas dēļ. Tomēr kļūdās ikviens, kurš domā, ka starpsugu audzēšana jau ir visu izsmēlusi. Krievu šķirne ar vienkāršu nosaukumu GEK sastāv no 4 dažādām sugām. Starp tiem ir tie Ķiršu plūme (Prunus cerasifera), Ķīnas plūme (Prunus salicina) un divas medījamo dzīvnieku sugas. Pie šīs šķirnes noteikti jāpiemin augstā izturība pret saaukstēšanos un sēnīšu slimībām. Bet arī skaisti un harmoniski garšīgi dzeltenie augļi nav noniecināmi.

Tālāk mēs parādīsim pārskatu par dažādiem hibrīdiem, piemēram, Aprium, Pluot un Peacotum.

Ļaujiet mums ievilināt jūs saldu un sulīgu jaunu šķirņu pasaulē.

Aprium ((aprīlisgultiņa x plapkārt) x aprikoze)

Vēl viena ļoti interesanta šķirne ir Aprium. Šī šķirne ir arī japāņu plūmju un aprikožu hibrīds. Atšķirībā no Pluot, uzsvars tika likts uz lielu aprikožu daļu. Tātad aprium ir vairāk īpašību nekā aprikoze. Šķirne ir īpaši pievilcīga šīs valsts hobiju dārzniekiem, jo ​​tā ir sala izturīga līdz -22 ° C un tai ir kompakts ieradums. Kā jau nojaušat, aprikožu aromāti ir priekšplānā un plūmju garša izpaužas tikai finišā. Tāpat kā Pluot šķirnēm, aprium augļiem ir raksturīgs intensīvs aromāts un izteikts saldums. Labi pazīstamas aprium šķirnes ir Cot-n-Candy, Flavor Delight, Leah Cot un Summer Delight. Izņemot aprium šķirni Flavour Delight (kas sadīgst ļoti agri), visas šķirnes ir piemērotas audzēšanai Vācijā.

Nectacot (Nectarīne x aprīlisbērnu gultiņa)

Nektakots ir aprikožu un nektarīna krustojums. Augļi ir ievērojami lielāki par aprikozēm, pārsvarā bez apmatojuma un garšo pēc aprikozēm ar noteiktu augļa skābumu. Mīkstumam ir daudz stingrāka tekstūra nekā klasiskajiem nektarīniem.

Nectacotum (Nectarīne x aprīlisbērnu gultiņa x plapkārt)

Nectacotum audzēšana ir ļoti līdzīga Peacotum. Tikai āda ir tumšāka un pilnīgi bez "matiem".

Nectaplum (Nectarīne x Plūme)

Ja krustojat japāņu plūmes un nektarīnu, jūs iegūstat nektaplumu. Izņemot nedaudz matētāku krāsu, nektaplums ir līdzīgs nektarīnam. Garšā gan skaidri var redzēt plūmju proporciju. Spice Zee šķirne ir ārkārtīgi bagāta un tai ir izcila garša.

Peaharīns (Persiku x Necarine)

Šis persika un nektarīna krustojums pēc garšas ir ļoti tuvs persikam ar dzeltenu mīkstumu. Tomēr augļa āda lielākoties ir bez apmatojuma. Akmeni var arī ļoti viegli noņemt.

Peacotum ((Zirņich x aprīlisbērnu gultiņa) x plapkārt)

Viena no jaunākajām Zaiger Genetics šķirnēm. Bella Gold Peacotum ir sarežģīts persiku, aprikožu un plūmju hibrīds (Zirņich x aprīlisbērnu gultiņa x plapkārt). Miza ir nedaudz apmatota, mīkstums ir stingrāks nekā persikam un atgādina aprikozi. Struktūra ir ļoti kraukšķīga un sulīga. Kopumā Peacotum aug diezgan kompakts.

Plūrijs (Plum x Cherry)

Protams, ķirsis nedrīkst pietrūkt no daudzajiem Prunus dzimtas krustiem! Pluerry šķirņu saimei piemīt gan ķiršu, gan japāņu plūmju īpašības. Tam vajadzētu piešķirt pārsvarā dzeltenās mīkstuma augļiem ļoti īpašu aromātu. Tiek uzskatīts, ka īpaši ķiršu saldums izraisa īstu garšas eksploziju Pluerry augļos. Populāras Pluerry šķirnes ir Sweet Treat, Candy Heart un Sugar Twist.

Plumcot / Biricoccolo (Plūme x aprīlisbērnu gultiņa)

Lai gan citi hibrīdi nāk no selekcijas programmām, dabā ir arī dabiski krustojumi Ķiršu plūme (Prunus cerasifera) un aprikozes. Šo sugu Amerikā sauc par Plumcot un Itālijā par Biricoccolo.

Uzņēmums Zaiger piedāvā arī dažas plūmju šķirnes, kurās, mūsuprāt, ir japāņu plūme. Labi pazīstamas šķirnes ir Flavorella, Plum Parfait, Sprite Cherry-Plum un Cherry-Plum. Pēdējie divi bija no ķiršu plūmes krustošanas (Prunus cerasifera) ar (Prunus salicina).

Pluot ((Plum x apricot) x plūme)

Tā sauktie pluots ir aprikožu un japāņu plūmju krustojums, kas savukārt tika krustots ar japāņu plūmi. Citiem vārdiem sakot, Pluot ir 75% japāņu plūmju un 25% aprikožu. Pluots ir īpaši pazīstams ar savu ārkārtīgi augsto ražu un cukur saldajiem augļiem. Kamēr aprikozēm cukura saturs ir 11° Briksa, pluotēm cukura saturs pārsniedz 20° Briksa. Pluots ir tik veiksmīgs, ka tās ir izmantotas, lai radītu citas šķirnes, piemēram, Flavor Supreme un Purple Candy. Kamēr šķirnei Flavor Supreme ir pelēcīgi zaļa āda, Purple Candy šķirnei ir dziļi purpursarkana krāsa. Tomēr visām Pluot šķirnēm kopīgs ir tas, ka augļi ir ārkārtīgi saldi un tajā pašā laikā ļoti sulīgi.

Šeit piedāvātā nelielā šķirņu izvēle nekādā veidā neatspoguļo visu starpsugu Prunus hibrīdu šķirņu daudzveidību. Taču, iepērkoties lielveikalā, noteikti ir vērts rūpīgāk apskatīt šķirņu nosaukumus. Jo aiz domājamajām aprikozēm vai plūmēm ne vienmēr ir tikai viena suga, bet gan sarežģītas šķirnes ar pilnīgi jaunu garšas pieredzi un ļoti īpašu saldumu.