Batavia salāti: viss, kas nepieciešams audzēšanai un ražas novākšanai dārzā

Batavia salātus nav grūti audzēt: izmantojot mūsu ekspertu padomus par to stādīšanu un kopšanu, jums tiek garantēta bagātīga Batavia salātu raža.

batāvijas salāti (Lactuca sativa var. capitata) ienes dažādību dārzā un šķīvī. Salāti ar īpašajām lapām un dažādām krāsām ir pārmaiņa no pazīstamākiem salātu veidiem. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā jūs varat izaudzēt salātus mājās. Šeit jūs varat uzzināt visu par Batavia salātu izcelsmi, dažādajām šķirnēm, audzēšanu, kopšanu un ražas novākšanu.

Batavia salātu izcelsme un īpašības

Batavia salāti pieder pie tā sauktās kraukšķīgo dārza salātu grupas. Tas ietver arī ledus salāts (Lactuca sativa var. crispum) un ozola lapu salāti (Lactuca sativa var. crispa). Visi trīs pieder pie salātu ģints (Lactuca) un tādējādi margrietiņu ģimenei (Asteraceae). Pēc izskata un lapu tekstūras Batavia ir arī aisberga salātu un ozola lapu salātu maisījums. Garšas ziņā Batavia salāti ir ļoti daudzveidīgi, dažas šķirnes garšo sātīgi un spēcīgi, bet citas ir ļoti maigas.

Batavia nav ļoti prasīga audzēšanā un gandrīz vienmēr gūst panākumus dārzā vai podā. Tas ir arī īpaši populārs kā Sagrieziet vai paņemiet salātus. Tas labi tiek galā arī ar diezgan sliktiem laikapstākļiem un tāpēc vienmēr sniedz bagātīgu kraukšķīgu, svaigu salātu ražu.

Batavia salāti sākotnēji nāk no Francijas. Pirmo reizi tas tika audzēts tur un joprojām tiek audzēts tur siltākajā klimatā. Tas ir lakstaugs, kas aug kā pamatlapu rozete. Tieši šīs rozešu lapas mēs vērtējam tik ļoti kā salātu lapas. Batavia lapas var būt zaļas, no sarkanīgi brūnas līdz sarkanbrūnai vai ar zaļiem un sarkaniem rakstiem. Batavia atšķirīgā iezīme ir tās lapu forma un struktūra: tās dažreiz ir vairāk vai mazāk stipri krokotas un dažreiz pūšļainas. Dažiem celmiem veidojas stingras galvas, bet citiem tikai vaļīgas lapas. Vasarā sāk šaut batāvijas salāti, kas nozīmē, ka augam vidū veidojas ziedkopa. Tādējādi veidojas dzelteni ziedi, no kuriem vēlāk izaug mazas, filigrānas sēklas.

Batavia salātu šķirnes

Dažādās Batavia salātu šķirnes ir daudzveidīgas un krāsainas.

Audzēšanai ieteicamās Batavia salātu šķirnes:

• ˈAmerican Brownerˈ: Šai Batavia salātu šķirnei ir brūni sarkanas lapas ārpusē un zaļas no iekšpuses, maigi viļņotas
• ˈDorée de printempsˈ: Nes zaļas lapas, kas ir viļņotas un pūšļainas no ārpuses
• ˈSaragozaˈ: Šai Batavia salātu šķirnei ir zaļas lapas, kas kļūst nedaudz sarkanas pret lapu malām; tomēr tas neveido cietas galvas
• Solāzija: Bagātīgas gaiši zaļas lapas, kas ir stipri saburzītas un pūšļainas
• ˈKamalinaˈ: Spēcīgi krokainas, sarkanīgas lapas
• ˈTarengoˈ: Šai Batavia salātu šķirnei ir sarkanzaļas lapas, kas ir nedaudz pūšļainas

Pat vairāk salātu veidi var atrast mūsu īpašajā rakstā.

Batavia salātu stādu iegāde: jums vajadzētu pievērst uzmanību tam

Pērkot jaunus salātu stādus, vispirms jāizlemj par šķirni. Tas noteiks novākto salātu lapu krāsu un formu. Svarīgs ir arī augu izskats un veselība. Vai salātu augi atstāj dzīvīgu un veselīgu iespaidu? Vai lapas nav bojātas? Vai es neredzu uz salātiem nekādas kaitēkļu vai slimību pazīmes? Ja uz visiem šiem jautājumiem varat atbildēt apstiprinoši, tad nekas neaizkavē Batavia salātu stādu iegādi. Tas ir arī pluss, ja jaunie augi nāk no bioloģiskās lauksaimniecības. Tie netika apstrādāti ar ķīmiskiem līdzekļiem un parasti ir izturīgāki.

Kam jāpievērš uzmanība, pērkot Batavia salātu stādus?

• celma izvēle
• Nebojātas lapas un stublāji
• vitāls iespaids
• Nesatur slimības un kaitēkļus
• Ideāli no bioloģiskās lauksaimniecības

Jūs varat atrast salātu stādus, kas jau ir audzēti daudzās stādaudzētavās, iknedēļas tirgū vai datortehnikas veikalos un dārzu centros. Ja vēlaties ietaupīt naudu un veltiet tam laiku, stādus varat izaudzēt arī paši. Pērkot sēklas, šķirņu ziņā parasti ir lielāka izvēle. Labi avoti Batavia sēklu pasūtīšanai internetā ir, piemēram, tiešsaistes mazumtirgotāji Bingenheimas sēklas vai plātīties.

Audzējiet Batavia salātus

Batavia salātus ir ļoti viegli audzēt pašiem. Protams, šeit svarīga loma ir pareizai vietai un pareizai pieejai stādīšanai. Taču svarīgs ir arī stādīšanas laiks.

Kad vajadzētu audzēt Batavia salātus?

Jau februāra beigās varat sākt audzēt Batavia salātus. Pēc tam jūs varat sēt ārā un stādīt jaunus stādus, kurus esat izaudzējis vai iegādājies no marta vidus. Jūs joprojām varat sēt un stādīt Batavia līdz jūlija beigām, lai svaigos salātus novāktu labi līdz rudenim.

Īstais laiks Batavia salātu audzēšanai īsumā:

• Pārcelt uz priekšu no februāra beigām
• Stādiet vai sējiet ārā no marta vidus līdz jūlija beigām
• Ražas novākšana no maija vidus līdz oktobra vidum

Detalizēts ceļvedis, lai salātu stādīšana mēs esam jums sagatavojuši šeit.

Īstā vieta Batavia salātiem

Tāpat kā citi salātu veidi, arī Batavia salāti labi darbojas saulainā vai daļēji ēnainā vietā. Pilnīgi ēnainā vietā tā audzēšana neizdosies. Cirtaino salātu augsnei jābūt mitrai, bet ne mitrai. Apūdeņošana nav nekas priekš Batavia salātiem. Tai arī patīk irdena, labi drenēta augsne ar augstu trūdvielu un barības vielu saturu.

Kura ir ideāla vieta Batavia salātu audzēšanai?

• Saulaina līdz daļēji ēnaina vieta
• Mitrs, bet ne slapjš
• Irdena, labi drenēta augsne
• Ar barības vielām un humusu bagāta augsne

Padoms: Ir labi gultas kaimiņi jauktai kultūrai ar Batavia salātiem zemenes (Fragaria), burkāni (Daucus carota subsp. sativus) vai redīsi (Raphanus sativus var. sativus). No otras puses, tie der mazāk labi selerijas (Apium graveolens) vai pētersīļi (Petroselinum crispum ssp. crispum).

Norādījumi: Audzējiet Batavia salātus

Jūs varat dot priekšroku Batavia salātiem vai sēt tos tieši dobē - abi ir daudzsološi. To var audzēt gan dārza dobē, gan loga kastē vai podiņā uz terases.

Vispirms sāciet ar gultas sagatavošanu, labi irdinot augsni un noņemot visus akmeņus un nezāles. Pēc tam jūs veicat tā saukto pamata mēslojumu, kas nozīmē, ka pirms stādīšanas jūs apgādājat augsni ar barības vielām. Tam piemērots komposts vai mēslojums ar organisku ilgstošu iedarbību. Mūsu Plantura Organiskais universālais mēslojums ne tikai maigi izdala barības vielas augam, bet arī nodrošina labāku augsnes struktūru un atbalsta augsnes dzīvību.

Tagad izveidojiet sēklu vagas ar dziļumu no 0,5 līdz vienam centimetram 25 līdz 30 centimetru attālumā. Šeit tiek ievietotas sēklas. Salāti dīgst gaismā, tāpēc tos vajadzētu tikai nedaudz pārklāt ar augsni. Tad laistiet sēklu. Temperatūrā no 10 līdz 15 °C salātiem vajadzētu uzrūgt 10 līdz 14 dienu laikā. Salāti vairs nedīgst temperatūrā virs 20 °C.

Pēc dīgšanas jaunos augus atdala. Stādīšanas attālums šeit ir 25 līdz 30 centimetri. Šādā attālumā tiek stādīti arī agri vai iepirkti jaunekļi. Stādot arī svarīgi, lai stādi netiktu stādīti pārāk dziļi zemē, pretējā gadījumā salāti slikti attīstīsies. Parasti jaunos augus vajadzētu stādīt tikai tik dziļi, lai viss kāts joprojām atrastos virs zemes.

Kā pareizi tiek pagatavoti batavia salāti kultivēts?

• Labi atlaidiet augsni
• Ar kompostu vai a Mēslojums ar organisku ilgtermiņa iedarbību bagātināt
• Izveidojiet stādīšanas rievas
• Sēšanas dziļums: 0,5 - 1 cm
• Attālums starp rindām: 25 – 30 cm
• Ievietojiet sēklas rievās
• liešana
• Dīgšanas temperatūra: 10 - 15 °C, maks. 18ºC
• Atdaliet pēc pacelšanās
• Stādīšanas attālums: 25 - 30 cm
• Stādiet jaunus augus tikai tik dziļi, lai viss kāts būtu virs zemes

Batavia salātu kopšana: pareiza laistīšana un mēslošana

Salātu kopšana ietver pareizu laistīšanu un mēslojumu, kā arī nezāļu apkarošanu un aizsardzību pret gliemežiem. Regulāri laistiet savu Batavia, īpaši pēc parādīšanās un karstās vasaras dienās. Ir pamata mēslojums ar kompostu vai mūsu Plantura pirms stādīšanas Organiskais universālais mēslojums ar organisku ilgtermiņa efektu, jums nav nepieciešams atkārtoti mēslot salātus. Lai salāti tomēr labi attīstītos, dobē regulāri jālikvidē nezāles.

Alternatīvi, regulāri sasmalciniet un sakraujiet salātus. Tas ne tikai noņem nezāles, bet arī irdina augsni, kas veicina mineralizāciju un augsnes ūdens uzsūkšanas spēju.

paziņojums: Tūlīt pēc stādīšanas jūsu salāti kļūs par gardumu gliemeži. Tāpēc ir svarīgi savākt un Cīņa ar gliemežiem.

Īsumā par batavia salātu kopšanu:

• Regulāri laistiet
• Pēc pamata mēslošanas vairs nelietot mēslojumu
• noņemt nezāles
• Regulāri sasmalciniet un sakraujiet
• Savākt vai cīnīties ar gliemežiem

Pavairo Batavia salātus

Sēklām izturīgas Batavia salātu šķirnes var pavairot ar sēklām. Tomēr sīkajām sēklām tas ir laikietilpīgi un darbietilpīgi. Tāpēc katru gadu ir vieglāk iegādāties jaunas sēklas. Ja joprojām vēlaties savākt sēklas, atstājiet dažus salātu stādus dobē, līdz ir pienācis laiks Salātu šaušana nāc un uzzied. Sēklas pilnībā nogatavojas 12–24 dienu laikā pēc ziedēšanas. Labākais veids, kā savākt sēklas, ir iesist pumpurus traukā. Sēklas izrādās labi. Pēc tam sēklas var nožūt auduma maisiņā. Marķējiet iztīrītās sēklas un uzglabājiet vēsā, sausā vietā. Tas saglabā dīgtspēju līdz trim gadiem, un to var izmantot jaunu salātu sēšanai.

Kā tiek pavairoti Batavia salāti?

• Ļaujiet dažiem Batavia salātu augiem stāvēt un ziedēt
• Sēklas ir gatavas 12-24 dienas pēc ziedēšanas
• Iesitiet sēklas bļodā
• Žāvē auduma maisiņā
• Tīra sēkla
• Uzglabāt vēsā un sausā veidā
• Sēklas saglabā dīgtspēju līdz 3 gadiem

Batavia salātu novākšana un uzglabāšana

Batavia salātu dzinumi ļoti reti, un tāpēc tos var novākt vēl oktobrī. Jūs varat ienest savus pirmos salātus tikai astoņas nedēļas pēc sēšanas. Parasti novāc visas salātu galvas. Lai to izdarītu, izmantojiet asu nazi un nogrieziet galvu ar kātu tieši virs zemes. Alternatīvi, jūs varat arī izgriezt visu salātu saknē.

Vēl viena iespēja ir novākt Batavia salātus kā salātus. Visu galvu nenovāc uzreiz, bet tikai atsevišķas lapas, atbilstoši jūsu personīgajām vajadzībām.
Kā pagatavot savus Batavia salātus kā Novāc salātus jūs varat lasīt šeit.

Kraukšķīgo, cieto lapu dēļ Batavia salātus var uzglabāt nedaudz ilgāk nekā citus salātus. Protams, vislabāk garšo tikko novākts, taču, ja salātus vēlaties mazliet uzglabāt, tas nav problēma. Ietīts mitrā dvielī ledusskapja dārzeņu nodalījumā, Batavia uzglabāsies četras līdz piecas dienas.

Īsumā Batavia salātu novākšana un uzglabāšana:

• Raža no 8 nedēļām pēc sēšanas
• Novāc veselas galvas, nogriežot kātu tieši virs zemes līmeņa
• Alternatīvi, izgrieziet veselas galvas ar saknēm
• Batavia var novākt arī kā salātus
• Pēc ražas novākšanas ietin mitrā dvielī
• Uzglabāt ledusskapja dārzeņu atvilktnē; saglabājas svaigs 4-5 dienas

Viss par pareizo salātu raža Uzziniet mūsu īpašajā rakstā par šo tēmu šeit.

Batavia salāti: sastāvdaļas un lietošana

Tāpat kā citiem salātu veidiem, arī Batavia salātiem ir ļoti maz kaloriju. 100 grami svaigu salātu satur tikai 21 kilokaloriju. Tas, protams, ir saistīts ar augsto ūdens saturu lapās. Salīdzinot ar citiem dārzeņiem, salāti satur mazāk minerālvielu un vitamīnu, taču tie var būt novērtēti ar augstu šķiedrvielu saturu. Un nedaudz C vitamīna, kalcija un kālija, kā arī folijskābes ir arī Batavia salātos.

Batavia ir īpaši piemērota kā pamats svaigiem salātiem. Lai izveidotu gardu garnīru, pietiek ar vienkāršu etiķa un eļļas mērci. Bet, protams, salātu pagatavošanai nav ierobežojumu. Batavia labi garšo arī sajaucot ar citiem salātiem, svaigiem dārzeņiem vai augļiem. Pateicoties skaistajai krāsai, tas ir lieliski piemērots arī trauku dekorēšanai un dekorēšanai. Un kā veselīga uzkoda ceļā, zaļais smūtijs ar Batavia salātiem ir ideāls.